स्वादिष्ट मांस बकवास पाक कला!

आप गोमांस बकवास के रूप में इस तरह के एक उत्पाद के बारे में सुना नहीं किया है, और क्या उसके साथ क्या करना है, कि नीचे दी गई जानकारी आपके लिए है पता नहीं है! तो चलिए देखते हैं कि यह क्या है करते हैं। बीफ बकवास - इस प्रारंभिक predzheludok गायों है। यह बड़ा बैग, जिसमें घास या सिलेज घास खाया पचा का एक प्रकार है। किण्वन पेट - इस कार्ड के बाद जामन की बड़े पैमाने पर प्रवेश करती है। बीफ बकवास फ़ीड के पचास किलोग्राम तक पकड़ करने की क्षमता है, इसलिए इसकी दीवारों बहुत, घने मोटी और स्थानांतरित करने के लिए सक्षम हैं। अंदरूनी हिस्से एक फजी सतह proventriculus, एक काले या हल्के भूरे रंग, रंगाई कुछ मामलों में गहरी हरी छाया तक होती है। चिंता मत करो! यह सब क्या और फ़ीड किस तरह तंग आ गया "हमारी गायों" पर निर्भर करता है। तो इस तरह के लक्षण से भयभीत न हों! कई देशों में, गोमांस बकवास व्यंजन माना जाता है। उदाहरण के लिए, पोलैंड में यह (मलाई में स्टू) flyaki तैयार से, हम प्याज भून करने के लिए इसे पसंद करते हैं।

बीफ बकवास: व्यंजनों

इस विनम्रता से विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार किया जा सकता है, लेकिन क्रीम और सब्जियों के साथ सबसे अधिक मांग पकवान। यह तैयार हो रहा है काफी सरल है। तुम भी बिल्कुल पारंपरिक नुस्खा का पालन नहीं कर सकते हैं और खाद्य पदार्थ है कि अपने परिवार और अपने आप को पसंद करते हैं जोड़ें। अपने निपटान में वहाँ पकाया पकवान के लिए साइड डिश के एक बड़े पैमाने पर भिन्नता है। यह सब करने के लिए उपयुक्त है, जो केवल अपने रसोई घर में मौजूद है। लेकिन इससे पहले कि आप एक डिश खाना बनाना है, तो आप अच्छी तरह से बकवास साफ करने के लिए की जरूरत है। स्क्रैप यह बहुत अच्छा होना चाहिए, यह भूरा रंग, विभिन्न बलगम और फिल्म के ऊपर परत को दूर करने के लिए आवश्यक है। नमक के पानी में दो दिनों पर निशान सोख, बहुत जल्दी सब शुद्ध उत्पाद के लिए: वहाँ एक छोटी सी चाल है। अगर चारों ओर गंदगी और कचरे समय नहीं करना चाहते, दुकानों के सबसे आप पहले से ही पूरी तरह से शुद्ध उत्पाद कल्पना कर सकते हैं। तो, तैयार करने के लिए हम की जरूरत है:

1. बकवास - आधा किलोग्राम।
2. जल - तीन लीटर।
3. सिरका (9%) - नौ चम्मच (चम्मच)।
4. नमक - तीन चम्मच (चम्मच)।
5. प्याज - छह टुकड़े।
6. गाजर - तीन।
7. मक्खन - तीन चम्मच (चम्मच)।
8. क्रीम - दो सौ मिलीलीटर।
9. लहसुन - तीन लौंग।
10. तेज पत्ता, काली मिर्च।

गोमांस बकवास पकाने के लिए कैसे

पानी, सिरका और नमक के अचार तैयार करें। पूर्व शुद्ध निशान के बारे में पांच से छह घंटे के लिए उसमें भिगो दें। समय के बाद नाली अचार समाप्त हो रहा है। फिर पानी के साथ निशान को भरने और लगभग पंद्रह मिनट तक उबालें। पानी बदलें। फिर एक और फोड़ा। एक गाजर, दो प्याज, मिर्च और तेज पत्ता जोड़ें और कुक धीरे (के बारे में तीन से चार घंटे) करते हैं। जब निशान नरम है, शोरबा और शांत बकवास नाली। तो फिर यह स्ट्रिप्स में कटौती। जब तक आधा प्याज और गाजर एक गहरा तलने तलना पैन में, तो लहसुन, मक्खन और पहले से ही कटा हुआ मांस जोड़ें। एक और दस मिनट के लिए खाना पकाने और जारी रखें। फिर क्रीम, podsolite डालना और एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाल। आप सोचा था कि गोमांस बकवास व्यंजनों जटिल शामिल है, तो, जैसा कि आप देख रहे हैं, तो आप गलत थे। अपनी रचना के लिए तैयार है, और आप इसे स्वाद कर सकते हैं!