झींगा के लिए सॉस

झींगा - बहुत ही उपयोगी और आहार गुणों के साथ स्वादिष्ट उत्पाद। झींगा किसी भी पेटू उदासीन है, और अगर अधिक छोड़ देंगे नहीं और झींगा के लिए सबसे स्वादिष्ट चटनी खाना बनाना - एक उत्कृष्ट भोजन, योग्य छुट्टी मेज पर भी रैंक करने के लिए था! उन लोगों से विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करते हैं, स्वादिष्ट सलाद, वे बियर के साथ, सजावट के रूप में इस्तेमाल किए जाते हैं। फिर भी उसका सबसे अच्छा स्वादिष्ट झींगा प्रदर्शनी सॉस।

टमाटर की चटनी में झींगा

आप इन अवयवों की आवश्यकता होगी:

- प्याज - एक उच्च सिर;

- लहसुन - कुछ लौंग (स्वाद के लिए);

- टमाटर का पेस्ट - 2st। चम्मच;

- काली मिर्च, वनस्पति तेल, नमक,

- साग।

नमकीन पानी में उबाल लें झींगा (हमेशा की तरह)। प्याज बारीक काटें और वनस्पति तेल पर यह भून सुनहरा भूरा होने तक। जोड़े टमाटर का पेस्ट, मसाले, जड़ी बूटी, हलचल और कुछ ही मिनटों के लिए उबाल।

यदि आप सॉस में चिंराट बाहर पकवान बेहतर स्वाद होगा। इस मामले में, यह 15 मिनट खर्च करने के लिए होगा। और करने के लिए सॉस जला दिया जाता है हलचल करने के लिए मत भूलना। इसके अलावा, बहुत ज्यादा तेल का उपयोग नहीं करते, अन्यथा चटनी बहुत बोल्ड बाहर हो जाएगा। का इष्टतम राशि - बड़े चम्मच के एक जोड़े।

नुस्खा झींगा के 0.5 किलोग्राम के लिए बनाया गया है।

एक मलाईदार लहसुन सॉस में झींगा

आप की आवश्यकता होगी:

- मक्खन - 50 ग्राम;

- लहसुन - कुछ लौंग;

- क्रीम - एक कप;

- जड़ी बूटी, नमक।

एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघला। कुचल लहसुन जोड़ें और मध्यम आंच से अधिक कुछ मिनट के लिए खाना बनाना। , क्रीम डालो हलचल और उबालने के लिए अनुमति देते हैं। जड़ी बूटियों और नमक जोड़ें। आप झींगा सॉस में रख सकते हैं - तो यह और भी बेहतर स्वाद होगा। दस मिनट बाद, झींगा हटाने और सॉस कुछ ही मिनटों के गाढ़ा करने के लिए एक और आग के लिए छोड़ने के लिए आवश्यकता हो सकती है। जब एक मेज झींगा सॉस डालना।

आप एक मलाईदार लहसुन या झींगा के लिए टमाटर की चटनी, एक साइड डिश अच्छी तरह से अनुकूल चावल या आलू के रूप में तैयार करते हैं। नुस्खा झींगा की 1 किलो के लिए बनाया गया है।

इससे पहले कि आप स्टू झींगा, यह उन्हें साफ करने के लिए वांछनीय है।

अदरक की चटनी

एक छोटा सा प्याज, बारीक कटी लो जिंजर रूट एक राशि चौथाई कप में, आधा एक गिलास सोया सॉस की, और ¼ कला। सेब सिरका। अब आप सॉस में ही तैयार कर सकते हैं। सभी सामग्री एक ब्लेंडर या भोजन प्रोसेसर में रखा जाना चाहिए। तब एक ढक्कन के साथ तैयार सॉस कंटेनर में रखा जाना, कवर यह और फ्रिज में रखने के लिए की सेवा।

गुलाबी सॉस

इस लोकप्रिय इतालवी सॉस, केचप की तैयारी के लिए, आप एक चम्मच, चम्मच ब्रांडी, सूखी सफेद शराब का एक गिलास, मेयोनेज़ के एक कप, एक छोटे से समुद्री नमक की आवश्यकता होगी।

मेयोनेज़, चटनी और ब्रांडी एक अलग कटोरी में मिश्रण करने के लिए। झींगा एक मिनट के लिए उबाल, और फिर उन्हें चटनी में डाल दिया जाना चाहिए।

दही की चटनी

1.5 कप, लहसुन - - 4 लौंग, गिलास नींबू का रस, 3 चम्मच जैतून का तेल, धनिया बीम, काली मिर्च, नमक के लिए इसकी तैयारी प्राकृतिक दही लेना चाहिए।

में enamelware सभी पकाया सामग्री मिश्रण की जरूरत है: कुचल लहसुन, अजमोद, दही, नींबू का रस, तेल। स्वाद के लिए नमक जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण (यह समुद्र का उपयोग करने के लिए बेहतर है)। सॉस खड़े होना चाहिए, आधे घंटे के लिए कवर किया। फिर झींगा, खाना बनाना एक थाली पर जगह और उनके सॉस डालना।

झींगा खुद को बहुत स्वादिष्ट हैं, लेकिन विभिन्न सॉस के अलावा, उनके स्वाद पूरी तरह से खुला है और जो लोग इस तरह के एक महान नाश्ता कोशिश करने का फैसला किया के लिए असली खुशी दे। झींगा के लिए सॉस, जो मेयोनेज़ का उपयोग नहीं करता, एक आसान और कम कैलोरी, ताकि आप उनकी संख्या के लिए डर के बिना खाना बनाना कर सकते हैं।

विभिन्न विकल्पों के साथ प्रयोग, और आप वास्तव में के लिए झींगा आप की तरह बनना सॉस को खोजने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं। और तुम भी अच्छी तरह से ज्ञात व्यंजनों में अपने स्वयं के कुछ जोड़ सकते हैं और एक नए लेखक का पकवान के साथ आ सकते हैं!