कैसे ओवन में एक पैन में मसले आलू की आलू गेंदों पकाने के लिए?

आलू गेंदों मसले आलू की अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है। लेकिन किसी भी मामले में, इस व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक पता चला है। यह स्नैक्स के रूप और मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में मूल गंतव्य में तालिका को खिलाया जा सकता है। ओवन में बेक - आज हम दो अलग अलग जिनमें से एक वनस्पति तेल में एक पैन में तलने शामिल तैयारी के embodiments, और अन्य प्रस्तुत करते हैं।

मसले आलू की आलू गेंदों: कदम नुस्खा

इस तरह के एक मूल तले पकवान बनाने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों के लिए अग्रिम में तैयार किया जाना चाहिए:

• बड़े खाना पकाने नमक - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• सूरजमुखी तेल बिना गंध - 150 मिलीलीटर (तलने के लिए);
• ब्रेडक्रंब छोटे - के बारे में 120 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी;।
• आलू कंद - 1.3 किलोग्राम।

खाना पकाने के मूल बातें

मसले आलू की आलू गेंदों स्वादिष्ट बाहर कर देते हैं और निविदा केवल तभी सब्जी आधार सजातीय और किसी भी गांठ के बिना होगा। यह साफ कंद की आवश्यकता है, उन्हें आधे में कटौती लंबाई, नमकीन पानी उबलते में डाल दिया और लगभग आधे घंटे के लिए खाना कोमलता पूरा करने के लिए। इसके बाद, शोरबा सूखा किया जाना चाहिए और गर्म सब्जियों तुरंत 2 अंडे जोड़ने के लिए और चिकन को अच्छी तरह से tolkushkoy का उपयोग कर सब कुछ मैश। इन कार्यों के परिणाम के रूप में आप एक काफी मोटी लेकिन समरूप प्यूरी होना चाहिए।

बनाने और उत्पादों तलने की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप मसले आलू की आलू गेंदों भून, वे अच्छी तरह से गठन किया जाना चाहिए। बिना गुच्छों 1-2 मिठाई चम्मच में लेने की जरूरत है इस एक मोटी आधार ऐसा करने के लिए। इसके अलावा प्यूरी एक स्वच्छ और सुंदर मनका रोल करने की आवश्यकता है। एक बार जब सभी वस्तुओं के लिए तैयार हैं, वे खुद को पहले से मार पड़ी है अंडे में विसर्जित करना चाहिए, और फिर ध्यान से ब्रेडक्रंब में रोल।

आप देख सकते हैं, कुछ भी अर्द्ध तैयार उत्पादों के गठन में जटिल। एक बार जब वे पूरी तरह से तैयार कर रहे हैं, तो आप डालना करने की जरूरत है सूरजमुखी तेल यह दृढ़ता से गर्मी एक गहरे पैन में तलें और। अंत में, उबलते तेल में मैश्ड आलू के सभी गेंदों डाल करने के लिए आवश्यक है। ध्यान से उन्हें एक चम्मच या लेपनी मोड़, यह पूरा लाली, जिसके बाद पकवान टिशू पेपर पर डाल दिया जाना चाहिए प्राप्त करने के लिए, इस प्रकार वसा की यह वंचित आवश्यक है।

सही परोसें

तली हुई आलू गेंदों केवल जब गर्म नाश्ता या गार्निश के रूप में मेज पर कार्य किया जाना चाहिए। शीर्ष आप उन्हें कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़के और केचप या मेयोनेज़ की एक पतली धारा डालना कर सकते हैं। बोन एपीटिट!

हम ओवन में एक ऐसी ही पकवान तैयारी कर रहे हैं

एक ओवन में आलू गेंदों के रूप में स्वादिष्ट और पौष्टिक के रूप में सूरजमुखी तेल में तला प्राप्त की। हालांकि, इस व्यंजन कम वसा और उच्च कैलोरी है। इस संबंध में, यह जो लोग विशेष रूप से उनके आंकड़ा देख रहे हैं की सिफारिश की है।

तो, हम की जरूरत है:

• सोडियम नमक बड़े, भूमि allspice - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• सूरजमुखी तेल बिना गंध - (पाक स्नेहन के लिए) 20 मिलीलीटर;
• ब्रेडक्रंब छोटे - के बारे में 120 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 75-80 ग्राम (वैकल्पिक रूप से जोड़ा);
• अंडे - 2 पीसी;।
• आलू कंद - लगभग 1.4 किलो।

आधार की तैयारी

इस तरह के मोती समान तरीके से तैयार कर रहा है के रूप में ऊपर वर्णित है। हालांकि, अभी भी उपलब्ध इन असामान्य आइटम बनाने में अंतर। इस प्रकार, यह, आलू कंद साफ करने के लिए उन्हें नमक के पानी में उबालें, और फिर शोरबा, काली मिर्च सूखा इस तरह के एक ब्लेंडर के रूप में इस तरह के रसोई उपकरणों का उपयोग करते हुए एक सजातीय प्यूरी और हवा में ताजा अंडे और पाउंड जोड़ने के लिए आवश्यक है।

आकार देने और बेकिंग उत्पादों

जब तक मसले आलू पूरी तरह ठंडा नहीं है, यह छोटी-छोटी गोलियां बनाने के लिए निकलता है। आपके हाथ में ऐसा करने के लिए सब्जी ठिकानों में से 1.5 या 2 मिठाई चम्मच लेने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, एक लघु पाव रोटी आवश्यक पर सभी पक्षों ठीक ब्रेडक्रंब में रोल है।

आखिर अर्द्ध तैयार उत्पादों के लिए तैयार हैं, वे एक बड़े बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए, यह अनुशंसित है सूरजमुखी तेल के साथ यह है कि पूर्व greased। ज़रूरत पड़ने पर, प्रत्येक मनका के शीर्ष कठिन पनीर की एक पतली प्लेट बाहर रखी जा सकती है। इस रचना में, उत्पाद एक गर्म ओवन, जहां यह कम से कम 20 मिनट खड़े करने के लिए वांछनीय है में रखा जाना चाहिए। इस समय के दौरान, गेंदों सुनहरे भूरे रंग के साथ कवर किया जाएगा और पनीर अच्छी तरह से पिघल और आलू के लायक से प्रसारित किया जाएगा।

20 मिनट के बाद, पकवान ध्यान से एक लेपनी या एक फ्लैट चम्मच के साथ एक बड़ी थाली पर डाल दिया जाना चाहिए।

कैसे मेज पर पेश करने के लिए?

आलू की बॉल्स, ओवन में बनाया, मेहमानों के लिए केवल गर्म राज्य में प्रस्तुत किया जाना चाहिए। यह करने के अलावा एक तला हुआ या उबला हुआ मांस, अंडा, स्टू, या कच्चे सब्जियों की सलाद पेश करने के लिए संभव है।

सहायक संकेत

ऐसा लगता है कि इस तरह के उत्पादों ढंग से सब्जियों (प्याज़, शिमला मिर्च और गाजर), खुशबूदार मसाले, तले हुए मशरूम, बारीक कटा हुआ जैतून या की, बहुत स्वादिष्ट बाहर हो जाएगा जब उनके आधार आलू कंद और अंडे के न केवल शामिल होंगे, और, उदाहरण के लिए जैतून, हैम और अन्य सामग्री।