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समुद्री भोजन - व्यंजनों
समुद्री भोजन: झींगा पास्ता नुस्खा
ऐसा करने के लिए, पास्ता, झींगा, ले जैतून का तेल, टमाटर, लहसुन, सूखी सफेद शराब, जड़ी बूटी, नींबू और मसालों। आप इस तरह के स्पेगेटी के रूप में, किसी भी पास्ता उपयोग कर सकते हैं। नमकीन पानी में उबालें, उत्पाद के लिए निर्देशों का पालन। लहसुन बारीक काट (यदि आप एक ब्लेंडर में पीसने या एक विशेष प्रेस उपयोग कर सकते हैं)। एक पैन में जैतून का तेल Haskalah, हल्के भूरे रंग के लहसुन और खुली चिंराट। मध्यम आकार के टुकड़े करने के लिए कटा टमाटर जोड़ें। सफेद शराब, नींबू का रस का एक गिलास डालो। स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक जोड़ें। कुछ ही मिनटों के स्टू। स्पेगेटी खूबसूरती से एक थाली पर बाहर रखी, शीर्ष सॉस के साथ, झींगा और साग और टकसाल के पत्तों के साथ गार्निश जोड़ें।
समुद्री भोजन: सामन और झींगे के साथ सलाद नुस्खा
इस सलाद तैयार करने के लिए, आप सामन (या ट्राउट), नींबू, झींगा, शिमला मिर्च, के एक ताजा पट्टिका जरूरत तिल के बीज, लीक, जड़ी बूटियों और जैतून का तेल। एक पट्टिका के साथ शुरू करो। यह नमक के साथ पतली स्लाइस, मौसम में कटौती और नींबू का रस डाल दिया जाना चाहिए। पहले से यह प्रक्रिया दोहराएँ के रूप में मछली कुछ घंटों के लिए फ्रिज में सोख चाहिए। एक विकल्प के रूप आप पहले से ही नमकीन सामन उपयोग कर सकते हैं। कुछ मिनट के लिए नमक के अलावा के साथ पानी में झींगा फोड़ा। कितना अच्छा है, उन्हें छील। काली मिर्च धोने और सभी बीज को हटा दें और स्लाइस में काट लें। लीक बड़ा काट नहीं हैं। कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी। एक सलाद कटोरा में, सभी सामग्री, जैतून का तेल के साथ कपड़े पहने मिश्रण। तिल के बीज के साथ एक सलाद छिड़क परोसें।
इस का प्रयोग करें झींगा नुस्खा, टमाटर, मिर्च, नींबू, लहसुन, जड़ी बूटी, नमक और जैतून का तेल। उबाल लें झींगा। शांत करते हैं और उन्हें छील। आप शुद्ध से खाना पकाने रहे हैं, तो तो एक कोलंडर में उत्पाद बाहर करना और उबलते पानी में कुछ मिनटों के भिगो दें। टमाटर के साथ, छील हटाने के बीज को हटा दें और मांस काटा। काली मिर्च साफ, छोटे टुकड़ों में काट लें। एक ब्लेंडर में लहसुन काट या एक चाकू से काट। हरा धनिया का प्रयोग करें: यह पतले काट। एक ब्लेंडर में काली मिर्च, लहसुन, धनिया, तेल, टमाटर, नींबू का रस जोड़ने के लिए, एक सजातीय राज्य के लिए लाने के लिए। सॉस के साथ झींगा मिश्रण और एक डिश पर डाल दिया। हरियाली की टहनियों के साथ गार्निश।
समुद्री भोजन: सूप-प्यूरी नुस्खा
बहुत स्वादिष्ट प्राप्त सूप समुद्री भोजन। सामन, झींगा, थोड़ा व्यंग्य, क्रीम 30%, मसाला, सफेद शराब ले लो। 20 मिनट के लिए नमकीन पानी में मछली फोड़ा। झींगा और calamari अलग से खाना बनाना। सामन हड्डियों से अलग और छोटे टुकड़े, झींगा साफ में एकत्रित न। मछली शोरबा , तनाव, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। एक छोटी सी स्ट्रीम, क्रीम डालना। हलचल। एक छोटे से शराब, सफेद काली मिर्च की एक चुटकी, नमक जोड़ें। सूप गाढ़ा चाहिए। एक ला कार्टे व्यंजन सामन में डाल दिया, व्यंग्य की स्लाइस, झींगा के एक जोड़े। तरल डालो। ताजा जड़ी बूटी से सजाकर और कप कच्चे झींगा के किनारे है और एक नींबू कील पर "लगाए"। बहुत स्वादिष्ट और सुंदर लग रही समुद्री भोजन। चित्रों के साथ व्यंजनों डिजाइन में मदद करने के लिए।
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