कैसे पैन में एक ऑमलेट पकाने के लिए? सॉसेज और उसके बदलाव के साथ पकाने की विधि

अधिकांश लोगों को खाना बनाना एक पैन में एक ऑमलेट। पकाने की विधि सॉसेज के साथ - सबसे सब खाना पकाने में भी जाना जाता है के लोकप्रिय। फिर भी, इसकी तैयारी के लिए कई दिलचस्प विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, उनमें से कुछ पर विचार करें।

सुगंधित लिफाफा

आमलेट - एक फ्रांसीसी पकवान। प्रारंभ में, नुस्खा के अनुसार, यह अंडे के अलावा और कुछ पेश नहीं करने चाहिए। समय के साथ, भोजन तैयार करने प्रौद्योगिकी थोड़ा बदल गया है। वैकल्पिक घटक के अलावा वहाँ पानी, दूध, आटा, और यहां तक कि मांस उत्पादों था। इसके अलावा, यह ट्यूबों के रूप में तैयार उत्पाद रोल या फ्रांस में छमाही में यह गुना करने का फैसला किया गया था। फिर भी बनाती है आम तौर पर एक पैन में एक ऑमलेट तैयार करते हैं। सॉसेज सरल के साथ पकाने की विधि, लेकिन अगर आप कुछ और भी अधिक दिलचस्प चाहते हैं, पकवान मूल सॉस के पूरक कर सकते हैं। तो यह देश है, जहां यह बनाया गया था की राष्ट्रीय भोजन के साथ और अधिक सुसंगत होगा।

किसी भी गृहिणी एक फ्राइंग पैन में एक घर आमलेट खाना बनाना कर सकते हैं। सॉसेज नुस्खा निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 3 अंडे,
• पानी और मलाई की चम्मच से एक है,
• पकाया सॉसेज में 50 ग्राम (या हैम)
• नमक,
• दो चम्मच दानेदार फ्रेंच सरसों और वनस्पति तेल।

सरल व्यंजन तैयार करने के लिए एक विधि:

1. सबसे पहले आप सॉसेज कटौती करने के लिए की जरूरत है - स्ट्रिप्स, क्यूब्स या एक पूरे पाव रोटी से सिर्फ दौर स्लाइस।
2. पानी के साथ अंडे हराया।
3. तेल पैन में डाल दिया और आग के साथ अच्छी तरह से गर्म करें।
4. लौ छोटे कटोरा बनाने के लिए और एक ढक्कन के साथ कवर करने के लिए पीटा अंडा बड़े पैमाने पर डालो।
5. एक बार जब मिश्रण एक छोटे से हड़पने है, मलाई और सरसों के साथ यह फुलाना।
6. एक ओर सॉसेज विघटित, और फिर दूसरी छमाही के साथ कवर।

2-3 मिनट के बाद एक स्वादिष्ट ऑमलेट पैन के लिए तैयार हो जाएगा। सॉसेज के साथ पकाने की विधि - प्रसिद्ध व्यंजनों की क्लासिक संस्करण के सबसे सफल व्याख्या है।

सरलीकृत संस्करण

रोजमर्रा की जिंदगी में, लोगों को शायद ही कभी कोई मानकों का पालन। हर कोई सॉसेज के साथ एक ऑमलेट पकाने के लिए अपने तरीके से कोशिश करता है। पकाने की विधि (पैन में, इस व्यंजन अधिक बार पकाया जाता है, लेकिन प्रयोग करने के लिए अनुमति दी जाती है और) भिन्न हो सकते हैं। के इस विकल्प पर नजर डालते हैं। हम उत्पादों की निम्नलिखित सूट की जरूरत है:

• 3 अंडे,
• मक्खन के 20 ग्राम,
• 1 प्याज,
• दूध के आधा कप,
• एक छोटे से नमक,
• सॉसेज की 100 ग्राम,
• एक छोटे से काली मिर्च।

डिश इस प्रकार होगी तैयार:

1. सॉसेज और प्याज यादृच्छिक पर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, और फिर हल्के से एक पैन में मक्खन में उन्हें भून। यह स्वीकार करने के लिए उत्पादों पर एक परत था कि जरूरी नहीं है। हम केवल उन्हें एक छोटे से गर्म छोड़ देना और एक दूसरे के जायके को सोखने के लिए की जरूरत है।
2. अलग से, अंडे और नमक के साथ दूध और कटोरी। आप एक मिक्सर का उपयोग करें या एक साधारण धीरे ले जा सकते हैं।
3. प्राप्त मिश्रण कड़ाही में डाल दिया जाता है, काली मिर्च, कवर के साथ सब कुछ छिड़क और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।

परिणाम सॉसेज के साथ पूर्ण ऑमलेट बाहर आ जाएगा। एक फ्राइंग पैन में नुस्खा, विशेषज्ञों के अनुसार, यह संभव है एक अच्छा परत विशेषता प्राप्त करने के लिए बनाता है। यह पकवान, थाली पर अच्छे लग रहे हैं अगर यह हल्के से कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है जाएगा।

हवा पकवान

कुछ यूरोपीय देशों में एक विशेष सॉसेज के साथ (पैन में नुस्खा) ऑमलेट तैयारी कर रहे हैं। रसीला और स्वादिष्ट, इटली में यह एक frittata कहा जाता है, और स्पेन में - टॉर्टिला। आप एक ही तरह से एक दावत तैयार करने के लिए घर पर कोशिश कर सकते हैं।

इस उद्देश्य के लिए यह डेस्कटॉप पर होना चाहिए:

• 4 अंडे,
• सॉसेज की 100 ग्राम,
• प्याज,
• नमक,
• टमाटर,
• एक छोटे से काली मिर्च और तेज पत्ता।

प्रौद्योगिकी के लिए निम्न चरण क्रमिक रूप से किया जाना चाहिए के अनुसार:

1. सबसे पहले, आप अंडे को हरा whisk चाहिए। यही कारण है कि बड़े पैमाने पर एक रसीला, जर्दी बदल गया है और सफेद अलग से इलाज करने के लिए, और फिर उन्हें एक साथ गठबंधन की सिफारिश की है।
2. एक छोटे से दूध जोड़ें। तुम भी दही या मलाई उपयोग कर सकते हैं।
3. तेल पैन में तलना प्याज सॉसेज मिल्ड।
4. बारीक कटा हुआ टमाटर जोड़ें।
5. , अंडा मिश्रण उत्पादों और कुक, कवर डालो जब तक सामग्री अधिक सघन हो गया।

परिणाम सॉसेज (पैन में नुस्खा) के साथ एक अद्भुत ऑमलेट है। रसीला और अधिक निविदा उत्पाद, प्राप्त किया जा सकता है अगर आप 7-10 मिनट के लिए ओवन में पैन डाल दिया। इस तरह से यह अधिकतम प्रभाव को प्राप्त करने में सक्षम है।

फ़ौरन

कई लोगों का मानना है कि नाश्ता सबसे अच्छा है सॉसेज के साथ एक त्वरित ऑमलेट बनाने के लिए। पकाने की विधि है कि कुछ पाक कला पुस्तकें बुलाया में (सब्जियों और हरियाली, एक बहुत स्वादिष्ट पकवान की बहुत सारी के साथ एक पैन में) "फ्रेंच।"

निम्नलिखित उत्पादों उसके लिए आवश्यक हो जाएगा:

• दूध का एक आधा कप,
• 4 अंडे,
• 2 अचार,
• पकाया सॉसेज में 450 ग्राम,
• साग, और किसी भी मसाला।

बहुत आसानी से पकवान तैयार:

1. सबसे पहले आप दूध के साथ अंडे मिश्रण की जरूरत है।
2. इसके बाद, पतले सॉसेज के साथ ककड़ी काटना और छिड़क उन्हें इस मसाला के लिए चुने गए।
3. जड़ी बूटियों जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।
4. पकाया जन गरम पैन पर डाला।

बाद में मिनट में सचमुच, यह एक प्लेट पर आमलेट फैलाने और खुशी के साथ इसे खाने के लिए संभव नहीं होगा। क्योंकि यह एक मध्यवर्ती अलग-अलग उत्पादों भूनने की आवश्यकता नहीं है नुस्खा अच्छा है। सब कुछ एक ही बार में किया जाता है, एक ही चरण में। यह महत्वपूर्ण खाना पकाने के समय, जो सुबह में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब लोगों को जल्दी काम करने के लिए आम तौर पर कर रहे हैं कम कर सकते हैं।