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कैसे ओवन में समुद्री बास पकाने के लिए। सबसे स्वादिष्ट व्यंजन

यह लंबे समय से ज्ञात किया गया है कि मछली मांस और अधिक उपयोगी सूअर का मांस या मांस की तुलना में है। यही कारण है कि इस उत्पाद से बने व्यंजन मानव आहार में मौजूद होना चाहिए है। मछली प्रोटीन, फैटी एसिड, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम और अन्य लाभकारी ट्रेस तत्वों, शरीर के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक में समृद्ध है। इस अनुच्छेद में आप सीखना होगा कि कैसे समुद्री बास तैयार करने के लिए ओवन में। इस मछली का मांस आश्चर्यजनक रूप से नाजुक स्वाद और अद्वितीय सुगंध है। के रूप में एक साइड डिश सबसे अच्छा उबले हुए चावल या आलू अनुकूल है।

कैसे ओवन में समुद्री बास पकाने के लिए?

1. मछली आलू के साथ बेक्ड क्रीम सॉस में

सामग्री: दो बल्ब, समूहक (तीन मछली), मक्खन की 100 ग्राम, दो zubochka लहसुन, कम वसा मलाई, चार आलू, हरी बीम, काली मिर्च और नमक की 200 ग्राम।

विधि

पानी में मछली कुल्ला, अंतड़ियों और पंख निकालने के लिए, उनके सिर काट दिया। प्याज के छिलके और ब्लेंडर काटना। नमक और काली मिर्च जोड़ें। मछली की प्याज मिश्रण घिस और फ्रिज में एक घंटे जगह उन्हें एक छोटे से खटाई में डालना करने। आलू छील। कंद धोएँ और बड़े स्लाइस में काट लें। डिल अच्छा काट। पाक के लिए पैकेज के केंद्र में, मछली, मलाई उदारता से greased जगह। साथ के किनारों समान रूप से आलू रखना, प्याज द्रव्यमान और कारनेशन के साथ मिश्रित। कैसे पकाने के लिए ओवन में बसेरा समुद्र? कसकर पैकेज बढ़त को सुरक्षित और एक बेकिंग शीट पर पार्सल से लोड करें। एक गर्म ओवन में पकवान रखें और चालीस मिनट के लिए बेक। अपने भोजन का आनंद लीजिए।

2. सब्जी सॉस के तहत Redfish

सामग्री: एक बड़ी मछली (बड़े), तीन बड़े चम्मच मक्खन, प्याज, डिब्बाबंद टमाटर की 400 ग्राम, तीन zubochka लहसुन, काली मिर्च, अजवायन के फूल, शोरबा के 250 मिलीलीटर (मछली), चम्मच काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और एक नींबू।

विधि

कैसे ओवन में समुद्री बास पकाने के लिए? यह बहुत आसान है। सबसे पहले, छील और प्याज आधा छल्ले काटना। लहसुन क्रश। प्याज दस मिनट के लिए तेल में भून। टमाटर, अजवायन के फूल और लहसुन जोड़ें। बल्गेरियाई काली मिर्च की चटनी के साथ एक पैन में पतली स्ट्रिप्स और जगह में कटौती। सब्जियों हलचल और मछली शोरबा डालना। एक जमीन काली मिर्च और नमक डाल करने के लिए मत भूलना। कम आंच पर एक और दस मिनट के लिए पकवान उबलते और तब तक प्रतीक्षा करें। फिर चटनी ब्लेंडर काटना। मछली निराश और पानी में रिंस है। प्रत्येक पक्ष के साथ एक चाकू आड़े के साथ कुछ कटौती कर। , नींबू का रस शव डालो मसाले और नमक के साथ रगड़। पन्नी के साथ बेकिंग शीट कवर। मछली व्यवस्थित करें। ध्यान से एल्यूमीनियम पन्नी में शव लपेट और चालीस मिनट के लिए पकवान बेक। जब मछली तैयार है, यह एक गहरी डिश में बदलाव और सॉस डालना करने के लिए। गार्निश के लिए आप चावल या मसालेदार नूडल्स पका सकते हैं।

3. पर्च, पनीर के साथ बेक्ड

सामग्री: 600 ग्राम मछली fillets, नींबू का रस, काली मिर्च, गाजर, नमक, प्याज, पानी की 250 मिलीलीटर, जड़ी बूटी, मक्खन की 50 ग्राम, रोटी के चार स्लाइस, पनीर के 80 ग्राम और 150 मिलीलीटर क्रीम के दो बड़े चम्मच।

विधि

तो, ओवन में समुद्री बास तैयार करते हैं। fillets कुल्ला और सूखे कपड़े थपथपाना। छोटे टुकड़ों में काटें, नींबू का रस के साथ छिड़क, काली मिर्च और नमक के साथ स्मियर। जूलीएन्ने - पतली छल्ले और गाजर में प्याज काट। मक्खन तलना तीन से अधिक मिनट के लिए सब्जियों के साथ एक फ्राइंग पैन में। कुछ पीने के पानी जोड़ें और फिर एक और पांच मिनट भरने, आवश्यक मसाले जोड़ने। साग काट लें। सफेद रोटी के टुकड़े में काट लें। पनीर कस। एक कटोरी में, गठबंधन साग, क्रीम और रोटी। फिर नमक, काली मिर्च और कसा हुआ पनीर जोड़ें। तेल के साथ एक बेकिंग डिश तेल। एक बेकिंग शीट पर मछली रखो। चटनी पकवान डालो। आप देखा है, खाना बनाना ओवन में समुद्री बास बहुत आसान। यह तीस मिनट के लिए ओवन में यह डाल करने के लिए केवल बनी हुई है। अपने भोजन का आनंद लीजिए।

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