चोकर के साथ रोटी स्वादिष्ट और उपयोगी है

जो लोग अपने आकार और स्वास्थ्य का पालन करते हैं, वे लंबे समय से चोकर के फायदेमंद गुणों के बारे में जानते हैं। यह प्राकृतिक उत्पाद शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है और इसे उपयोगी विटामिन और खनिजों के साथ संतृप्त करता है। यही कारण है कि हमारे समय में ज्यादातर लोग चोकर के साथ ब्रेड को साधारण रोटी पसंद करते हैं। इसकी उपयोगी गुण लंबे समय के लिए जाना जाता है। सोर्शिस्ट रूस के समय , ऐसी रोटी सैनिकों को दी गई थी। उच्च श्रेणी में सफेद ब्रेड के अधिक विशेषाधिकारित प्रकार खाए गए हैं और जब अधिकारियों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ परेशान किया गया, तो सैनिकों ने बहुत अच्छा महसूस किया। फिर यह स्पष्ट हो गया कि रोटी, जो जीव के लिए अधिक उपयोगी है, चोकर के साथ ब्रेड है।

इसका उपयोग विटामिन की संपूर्ण परिसर में किया गया है, जैसे कि एच, पीपी, बी 1, डी, सी, ई और अन्य तत्व। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है, तीव्र तृप्ति और भूख के दमन को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, रोटी में चोकर की सामग्री के कारण, शरीर लोहे के आवश्यक हिस्से को प्राप्त करता है। परिष्कृत आटे से बनाई गई सफेद रोटी, जो कि शरीर से विशेष रूप से लाभकारी नहीं होती है, इसलिए शरीर से विशेष रूप से प्रक्षालित होती है और चोकर से ब्रेड के रूप में इस तरह के उत्कृष्ट उत्पाद तक पहुंच जाता है। यह समझने के लिए कि ऐसा क्यों होता है, आटे के उत्पादन की प्रक्रिया पर विचार करना आवश्यक है। यह अनाज से बना है, जिसमें सभी लाभ रखे जाते हैं। जब अनाज को कुचल दिया जाता है, तो इसके कुछ उपयोगी गुण खो जाते हैं और ठीक आटे के निर्माण में बहुत कम रहता है। यह अनुमान लगाया जाता है कि उच्च ग्रेड का आटा अपने मूल उपयोगी संरचना के अस्सी प्रतिशत से ज्यादा, अर्थात् अनाज का हिस्सा है, जिसे चोकर कहा जाता है।

शरीर के लिए मूल्यवान पदार्थ, जैसे कि सेल्यूलोज, पेक्टिन और लिग्निन, साथ ही साथ अनाज (भ्रूण) का केंद्र, विटामिन ई, बी और ट्रेस तत्वों में समृद्ध होता है, ब्रैन ब्रेड के उत्पादन में अपरिवर्तित रहता है। इसका उपयोग सबसे सकारात्मक तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, शांति और संतुलन देता है, अवसाद से राहत देता है, तनाव से राहत देता है। विशेष रूप से उन लोगों को चोकर के साथ ब्रेड की सिफारिश की गई है जो अधिक वजन वाले हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के साथ समस्याएं हैं। विशेषज्ञों ने गर्भावस्था के दौरान आंतों के साथ समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए गर्भ के दौरान चोकर का उपयोग करने की सिफारिश की है। चर्बी स्टार्च पाचन की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है, क्योंकि यह रोटी ओंकोलॉजिकल रोगों और मधुमेह रोगियों के लिए बहुत उपयोगी है।

इसका मुख्य लाभ चोकर में आहार फाइबर की सामग्री है, जो पूरे आंत्र माइक्रोफ्लोरा में सुधार करता है और चयापचय को नियंत्रित करता है। कई देशों ने लंबे समय से ऐसे उत्पाद के सभी उपयोगी गुणों की सराहना की है जैसे चोकर के साथ ब्रेड अपने बड़े पैमाने पर उत्पादन में, रोटी में चोकर का हिस्सा पच्चीस प्रतिशत तक पहुंचता है। दुर्भाग्य से, रूस में, आज तक, इस स्वस्थ उत्पाद की इतनी विविधताएं नहीं हैं, लेकिन अगर वांछित हो, तो आप हमेशा से पूरे मकई से अनाज, खेल या माल्ट रोटी खरीद सकते हैं । चोकर के साथ ब्रेड किशमिश, prunes, सूरजमुखी के बीज और अन्य उपयोगी सामग्री के अलावा के साथ उत्पादन किया है लेकिन इसे सादे ग्रे ब्रेड के साथ भ्रमित मत करो, जो कुछ बेईमान उत्पादक चोकर के साथ रोटी के लिए बाहर देते हैं । इसका उपयोग शरीर के लिए छोटा है, क्योंकि इसमें भूसा नहीं होने की संभावना है, और इसका उत्पादन निम्न श्रेणी के आटे से आता है। असली दलिया की रोटी का निर्धारण करने के लिए , इसकी सुगंध श्वास करना आवश्यक है, जिसे किसी भी अन्य के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है। यह उज्ज्वल और संतृप्त है, और एक कट के साथ, रंग में पीले और हल्के भूरे रंग के स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले चित्र शामिल हैं। यह चोकर है। रोटी ही स्वाभाविक रूप से भूरा है यह यह रोटी है जो हमेशा की तरह सफेद रोटी के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाएगा, जो कि उनकी स्वास्थ्य और पोषण देख रहे हैं।