घर पर सूरज सूखे टमाटर को खाना बनाने के बारे में नहीं जानना चाहते हैं?

यूरोपीय भोजन हमेशा एक विशेष विनम्रता, अद्वितीय स्वाद और मौलिकता के साथ आश्चर्यचकित है। व्यंजनों के बीच मुख्य अंतर अलग मसालों का उपयोग होता है आप समान टमाटर ले सकते हैं दक्षिणी देशों में उनके साथ क्या नहीं है! लेकिन यहाँ कैसे यूरोपीय घर पर सूरज सूखे टमाटर पकाने के साथ आया था वे न केवल अधिक स्वादिष्ट, बल्कि अधिक उपयोगी भी हैं। यह पिज्जा, सलाद, मांस और मछली व्यंजन, साथ ही साथ सब्जी सलादों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। वे विशेष रूप से बैंगन, पनीर और मोजजेरेला के साथ जोड़ रहे हैं।

टमाटर खाना पकाने के पारंपरिक तरीके के लिए उत्पाद सूखे

बहुत से लोग सूरज सूखे टमाटर को कैसे पकाने में रुचि रखते हैं यह काफी सरल है यह छोटे और बेहतर मांसल टमाटर लेगा - लगभग 2 किलोग्राम, वनस्पति तेल का आधा लीटर (अधिमानतः यदि जैतून का है), नमक, काली मिर्च बेहतर, अगर यह एक तरह का काली मिर्च है, तो समुद्री नमक भी अच्छी तरह से करेंगे। फिर टमाटर अधिक उपयोगी हो जाएगा लहसुन के बारे में मत भूलना, हमें 2 या 3 दांतों की ज़रूरत है, यह सभी आकार पर निर्भर करता है। मसालेदार सूखे जड़ी बूटियों में आपको न केवल रोसमेरी लेने की आवश्यकता होगी, बल्कि मारजोरम, कई ऑरगोनो पत्ते और एक छोटा सा गुंबद डिल की आवश्यकता होगी।

सामान्य तरीके से सूखे टमाटर की तैयारी

अब घर पर सूरज सूखे टमाटर को कैसे पकाने के लिए। छोटे टमाटर अच्छी तरह से धोया और सूखे हैं, इस उद्देश्य के लिए पेपर नैपकिन का उपयोग किया जा सकता है। होस्टेस के लिए एक दिलचस्प अनुस्मारक है: आप टमाटर पर चाकू की तीखीपन की जांच कर सकते हैं। इसलिए, आगे सिर्फ एक अच्छी भूमि चाकू की आवश्यकता होगी उन्होंने सब्जियों को आधे से काट दिया और हाथों से बाहर निकाला। बस उन्हें फेंकने के लिए जल्दी मत करो, आप उनसे उत्कृष्ट टमाटर का रस या सॉस बना सकते हैं।

पका रही चादर में आपको चर्ममेंट पेपर लगाने की जरूरत है और फिर उस पर कटा हुआ टमाटर डालें। नमक, काली मिर्च के साथ बड़ी मात्रा में छिड़कें। इसके बाद आपको वनस्पति तेल को प्रत्येक आधे (पर्याप्त और दो बूंदों) में जोड़ना होगा। ओवन ऊष्मा 90 डिग्री से अधिक नहीं है यह याद किया जाना चाहिए कि सब्जियां बेक नहीं होनी चाहिए, लेकिन सूखने पर ऐसा करने के लिए, ओवन थोड़ा खोला जाना चाहिए, नमी तेजी से लुप्त हो जाएगी। इस डिश को तैयार करने के लिए समय 6 से 8 घंटे लगेंगे।

घर पर सूरज सूखे टमाटर को कैसे पकाने के बारे में, यह ज्ञात हो गया। एक और नियम है अक्सर mistresses शिकायत है कि वे भंगुर या अधिक सूखे हैं कि सब्जियां हैं यह आमतौर पर इस तथ्य के कारण होता है कि ओवन में एक उच्च तापमान या तो पर्याप्त तेल नहीं था, या खाना पकाने का समय कुछ अधिक लंबा था।

इस डिश को खाना पकाने के अन्य तरीके

सूर्य-सूखे टमाटर को कैसे पकाने के लिए एक और तरीका है तस्वीर के साथ नुस्खा सब कुछ ठीक से करने में मदद करेगा निर्माण पहले विधि से अलग नहीं है, केवल हम 130 डिग्री और 3 घंटे के तापमान पर पकेंगे। कैसे घर पर सूरज सूखे टमाटर पकाने के लिए, हम पहले से ही जानते हैं। इसके अलावा हम सब्जियां, मसाले लेते हैं हम सब कुछ काटने और इसे ओवन में डाल दिया। हम केवल छोटे टमाटर लेते हैं हम मक्खन और सेंकना जोड़ें।