सब्जियों और मसालों के साथ एक पैन में चिकन पकाने के लिए कैसे

स्वादिष्ट रोस्ट चिकेन पैन में काफी तेजी से हो सकता है। लेकिन इस व्यंजन के लिए और अधिक सुगंधित हो गया है और पोल्ट्री मांस के लिए विशेष स्वाद मसाले, मसाले, और किसी भी सब्जियों को जोड़ने के लिए सिफारिश की है।

कैसे चिकन पकाने के लिए पैन सिर्फ 1 घंटे में

आवश्यक सामग्री:

• छोटे ताजा लहसुन - 3 लौंग;
• मध्यम प्याज - 4 पीसी;।
• पूरे पक्षी चिकन - 1 पीसी;।
• पीने के पानी - 2 कप;
• नमक मध्यम आकार - छोटे चम्मच;
• काली मिर्च - schepotochka;
• ताजा गाजर बड़ा - 1 पीसी;।
• सोआ, अजमोद, लीक - अनुरोध पर;
• टमाटर का पेस्ट - 3 छोटे चम्मच।

मांस उत्पाद के प्रसंस्करण:

इससे पहले कि कैसे चिकन पकाने के लिए पैन में, युवा के पूरे शव के इलाज के लिए सुनिश्चित करें। यह अच्छी तरह से धोने के लिए आवश्यक है, और फिर छोटे भागों (स्तनों, जांघों, पैर, पंख, और इतने पर। डी) में कटौती। इसके बाद, मांस विभिन्न फिल्मों, नस, एक माला, त्वचा, इत्यादि के रूप में सभी अनावश्यक तत्वों को दूर करने की सिफारिश की, और उसके बाद फिर से rinsed और फ्राइंग शुरू करने के लिए कर रहा है।

सब्जी प्रसंस्करण:

खाना बनाना समझने के लिए पैन में चिकन, यह खाना पकाने में मुख्य नियम, जिसमें कहा गया है कि गर्मी उपचार के साथ किसी भी मांस की आवश्यकता है सुगंधित मसाले, मसालों और सब्जियों जोड़ना सुनिश्चित करें पालन करने के लिए आवश्यक है। इस प्रकार, यह कुछ मध्यम प्याज और ताजा बड़े गाजर ले जाना चाहिए, और फिर उन्हें पानी, छील में कुल्ला और क्यूब्स में काट। इसके अलावा यह धोने और एक चाकू अजमोद, लीक और सोआ के साथ काट लिए आवश्यक है।

गर्मी उपचार, या कैसे पैन में चिकन पकाने के लिए

एक बार जब सभी मूल सामग्री संसाधित करने के लिए, तो आप तुरंत अपने भूनने के लिए आगे बढ़ना चाहिए। इस उद्देश्य से, कटा चिकन शव एक सॉस पैन, स्वाद टेबल नमक में डाल दिया और पीने के पानी के दो कप डालना किया जाना चाहिए। इसके बाद, हम एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए शोरबा और गर्मी से थोड़ा कम करने और तब तक मांस खाना बनाना, जब तक तरल सुखाया गया है की जरूरत है। इस समय के दौरान, चिकन वसा पिघल जाता है, और पक्षी अपने स्वयं के रस में तला हुआ हो जाएगा। ऐसा नहीं है कि मांस जला नहीं है, और केवल थोड़ा एक भूरा परत के साथ कवर सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है।

चिकन तलना का एक सा के बाद, यह प्याज और गाजर और टमाटर का पेस्ट के कुछ चम्मच बाहर रखना चाहिए। इसके बाद, एक डिश के साथ पैन आप मध्यम आंच से अधिक 25-28 मिनट के लिए होना चाहिए। तब मांस कटा हुआ लीक, डिल, अजमोद और कसा हुआ लहसुन लौंग जोड़ने के लिए सिफारिश की है। सभी सामग्री एक साथ मिक्स, वे प्लेटों से हटा दिया और portioned बर्तन में विस्तार किया जाना चाहिए।

सही परोसें

एक पैन में स्वादिष्ट चिकन के लिए भरने के आप और आपके प्रियजनों, यह आलू गार्निश के साथ रात के खाने के लिए कार्य किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, खुली कंद, सब्जियों नमकीन पानी में उबला हुआ होना चाहिए और दूध, मक्खन और चिकन अंडे के साथ मैश। यह भी ताजा अजमोद, सलाद, खीरे, प्याज और टमाटर, जो एक मोटी क्रीम या एक उच्च कैलोरी मेयोनेज़ भरने के लिए वांछित है की एक रात के खाने बनाने के लिए संभव है।