घर पर गोभी: एक सरल पकवान नुस्खा

घर पर गोभी (नुस्खा विस्तार बाद में में वर्णित किया जाएगा) विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता। लेकिन आज हम सबसे तेज और आसान विकल्प पेश करने के लिए फैसला किया है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के एक खाली प्राप्त किया जाता है न केवल स्वादिष्ट और रसदार, लेकिन यह भी उपयोगी हो सकता है। सब के बाद, किसी को भी के लिए एक गुप्त नहीं है कि मसालेदार सब्जियों का सलाद में विटामिन सी की बड़ी मात्रा में होते हैं

घर पर गोभी: फास्ट फूड नुस्खा

आवश्यक घटक और उपकरण:

• नमक मध्यम आकार - व्यक्तिगत वरीयताओं पर जोड़ने;
• ताजा रसदार गाजर - 3-4 मध्यम टुकड़े;।
• उज्ज्वल गोभी गोभी (हरे और जल्दी रेह काम नहीं करेगा) - 1-2 प्लग;
• रेत चीनी - 1-2 बड़े चम्मच;
• सौंफ़ बीज सूख - मिठाई चम्मच (वैकल्पिक जोड़ने);
• तीन लीटर कांच के जार, चाकू, काटने बोर्ड, जाली स्तरित, गहरी पकवान, बड़े कटोरे।

उचित चयन और सब्जियों की तैयारी

इससे पहले कि आप खाना बनाना गोभी सभी आवश्यक सब्जियों प्राप्त करना चाहिए। यह अंत करने के लिए, यह लोचदार और हल्के हरे रंग से मध्यम आकार के प्लग लेने के लिए वांछनीय है। इसके अलावा, एक नमकीन जलपान के लिए यह युवा और रसदार गाजर का उपयोग करने की सिफारिश की है। यह धोने छील निकालें, तब रगड़ एक छोटे से पिसाई यंत्र पर आवश्यक है। इसके अलावा, यह पत्ते गोभी की सतह से मुक्त किया और यह बहुत ठीक स्ट्रिप्स काटना चाहिए।

workpiece के गठन

घर पर गोभी, नुस्खा, काफी सरल है बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, सभी कटा सब्जियों एक बड़े कटोरे में डाल दिया और अच्छी तरह से, सोडियम क्लोराइड और चीनी की एक छोटी राशि के साथ पहले से अनुभवी मिश्रण किया जाना चाहिए। उत्पाद ऐसे समय जब तक गूंथ के रूप में वे अपने रस देना नहीं है की जरूरत है। इस मामले में सामग्री आगे इस तरह सौंफ़ के सूखे अनाज के रूप में घटक जोड़ा जा सकता है। वे क्षुधावर्धक विशेष सुगंध और स्वाद दे।

सब्जी पहिले की तैयारी में अंतिम चरण

गोभी घर नुस्खा जिसमें शामिल कम से कम सामग्री एक तीन लीटर कांच तट पर सामने आया जाना चाहिए। इस मामले में व्यंजन जरूरी निष्फल। इस प्रकार, कंटेनर सभी मसले सब्जियों शिफ्ट करने के लिए होना चाहिए, उनकी मुट्ठी कड़ी मेहनत से पैक किया। यह ऊपर तक किया जाना चाहिए। बर्तन बहुत अधिक रस है, तो यह एक छोटे से बंद के निकास के लिए अनुमति दी है। एक गहरी पकवान पर डाल करने के लिए आवश्यक इसके अलावा बर्तन, बहुपरत जाली को कवर किया और कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।

कैसे खट्टा सब्जियों बनाने के लिए

गोभी के दौरान इसे से बाहर सब गैसों के लिए एक लकड़ी की छड़ी छेद करने के लिए आवश्यक हो। ऊपर समय के बाद खाली कांच या प्लास्टिक ढक्कन बंद करने के लिए आवश्यक और फ्रिज में डाल दिया।

यह ध्यान देने योग्य है कि प्रस्तुत नाश्ता अन्य अतिरिक्त घटकों के उपयोग के साथ तैयार किया जा सकता। उदाहरण के लिए, यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है सेब के साथ गोभी। workpiece की पकाने की विधि पिछले एक के समान है, लेकिन साथ मुख्य सब्जियों के लिए गाजर कद्दूकस खट्टे फल जोड़ना चाहिए।