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खमीर आटा पाक - पूरे परिवार को तैयार!

क्या सप्ताह के अंत में पूरे परिवार को खुश कर सकते हैं? बेशक, खमीर आटा, अर्थात् विभिन्न fillings के साथ केक पाक। यह उनके लिए भी मुश्किल नहीं है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट खाते हैं। पाक कला पाई पूरे परिवार के लिए एक दिलचस्प गतिविधि हो सकती है।

चित्रा, जाहिर है, यह निरीक्षण करने के लिए आवश्यक है, लेकिन कभी कभी आप घर, स्वादिष्ट का एक छोटा सा, प्यार केक या बिस्कुट के साथ पकाया जाता है, जो एक बार था एक बच्चे माँ या दादी किया खर्च कर सकते हैं। खमीर पाक मिठाई और नमकीन हो सकता है, और इसलिए, यह भोजन के विकल्पों में से एक बहुत कुछ के साथ आने के लिए संभव है, यह सब आपकी प्राथमिकताओं और स्वाद पर निर्भर करता है।

हमारे परिवार में खमीर आटा के सबसे लोकप्रिय केक - यह निश्चित रूप से केक है। मैं उन्हें आमतौर पर खाना बनाना जब सभी भाइयों, बहनों, माता-पिता और मित्रों और बहुत बड़ी, अच्छी और अनुकूल कंपनी के लिए जा रहा करने के लिए आते हैं। या जब परिवार तलने सॉस की प्रकृति से बाहर निकलना। सॉस के अलावा महान हैं आलू, साथ pies अंडा और हरे प्याज, गोभी। केक के साथ, निश्चित रूप से, टिंकर और यह समय की एक घंटे से अधिक खर्च करने के लिए है, लेकिन यह इसके लायक है। आप एक बहुत खाना बनाना करने जा रहे हैं परीक्षण करते हैं, तो शेष भाग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता पिज्जा के लिए आधार। इस कचौड़ी और पिज्जा - तो, आज हम दो भोजन तैयार होगा।

सबसे महत्वपूर्ण और जटिल है कि हम तैयार करने के लिए क्या करने की जरूरत pies के लिए खमीर आटा। यह पिज्जा के लिए एकदम सही है। क्या आप आटा के लिए खरीदने के लिए की जरूरत है?

  • ताजा दूध की 1 कप;
  • 30 आउंस। खमीर;
  • आटे की 3-4 कप;
  • मक्खन या नकली मक्खन 100 ग्राम;
  • 1 कप चीनी।

आटा की तैयारी करने के लिए दृष्टिकोण बहुत जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए और डॉक्टर के पर्चे पर सख्ती से सभी का पालन करें, या केक असफल हो सकता है। किसी भी पाक खमीर आटा विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, और आप एक डिश podbnoe पहली बार खाना पकाने रहे हैं, आप नुस्खा रखना चाहिए, इतनी के रूप में इस व्यवसाय में एक बुरा अनुभव प्राप्त करने के लिए नहीं। तो, अच्छी तरह से शुरू करते हैं, धोने और अपने हाथ सुखाने के लिए। अब, एक अच्छे मूड में रसोई में जाते हैं।

पहली बात यह है गर्म दूध के साथ खमीर डालना और चीनी जोड़ने, भंग करने और एक गर्म स्थान में अलग रख दें। आप शीर्ष ग्रेड आटा, तो यह में छान-बीन नहीं कर सकते, तुरंत का उपयोग करें। मार्जरीन कमरे के तापमान काट चाकू और एक कटोरी में जोड़ने के आटे के साथ। अब कुछ हाथ आंदोलनों फेंटना ले। कुछ के हाथों की गर्मी से मार्जरीन थोड़ा पिघला देता है और के रूप में अगर आटा टुकड़ा बदल जाता है।

तो समाधान कांप (यह है कि वे लगभग दस मिनट की आवश्यकता होगी), उन्हें आटा और नकली मक्खन के साथ एक कटोरा में डालना और सरगर्मी शुरू करते हैं। यह गठबंधन की मदद से यह करने के लिए आवश्यक नहीं है। केवल हाथ! आटा चिकनी स्थिरता बन गया है, 30 मिनट, एक तौलिया (यहां तक कि "फिट") के साथ कवर के लिए इसे छोड़। आप देख सकते हैं, सवाल का जवाब "एक कैसे बनाने के लिए खमीर आटा pies के लिए?" काफी खोजने के लिए आसान है।

अब हम करते हैं pies के लिए भरने। जैसा कि पहले उल्लेख, यह बिल्कुल किसी भी भरने जा सकता है: गोभी, ताजा या किण्वित, अंडे और हरे प्याज, आलू और प्याज। हम सभी तीन टॉपिंग, सब कुछ के प्रत्येक बिट करेंगे। गोभी काट और छोटे podsolite, तलना, आप प्याज कर सकते हैं। आलू उबला हुआ आलू के लिए पर्याप्त भरने के लिए, यह कुचलने और तले हुए प्याज जोड़ने के लिए आवश्यक है। और यह भी एक उबले हुए अंडे और chives काटना। टॉपिंग तैयार है।

अब गहने काम के लिए स्वीकार किए जाते हैं। pies में भराई भेद करने के लिए, यह उन्हें अलग अलग आकार करने के लिए बेहतर है। क्या आपके बच्चे हैं, उन्हें आटा मोल्ड करने के लिए के लिए फैंसी आंकड़े एक असली खुशी हो जाएगा। आप उन्हें मामले ही छोड़ सकता है।

मैं आटा एक लंबे सॉसेज सवारी, तो मैं, वर्गों में इसे काट तो आटा बाहर रोल और patties फार्म, प्रत्येक भरने में बिछाने। अब, आप कैसे वे अभी भी खाना बनाना का सवाल बन गया है से पहले: ओवन में तेल या सेंकना में तलना। निश्चित रूप से एक सरल कारण के लिए दूसरा विकल्प - यह तुलना में कैलोरी में कम है तला हुआ केक। वे अच्छी तरह से प्लावित यही कारण है, शीर्ष प्रत्येक पैटी तेल अंडा। ख़मीरवाला आटा के बेकिंग तैयार है।

आप आटा है, बेलन, एक बेकिंग शीट पर जगह के साथ बारीकी बाहर रोल और पिज्जा के लिए किसी भी टॉपिंग के साथ आते हैं (मांस, सब्जियों, जड़ी बूटी, समुद्री भोजन, पनीर, सॉसेज - अपने स्वाद के लिए)। बस इतना ही, अपने भोजन का आनंद है!

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