कैसे गांव उड़ान भरने के लिए नहीं मछली सुखाने के लिए? सुखाने मछली के लिए बॉक्स

किसी भी स्वाभिमानी मछुआरे सूखी मछली के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं। क्योंकि यह केवल आत्म निकाला नहीं है यह ट्रॉफी का एक प्रकार माना जाता है, लेकिन यह भी स्वतंत्र रूप से सुखाने के लिए। कैसे घर पर मछली सुखाने के लिए? इस प्रक्रिया को विशेष कौशल की आवश्यकता है।

कैसे मछली ठीक से सुखाने के लिए

कैसे मछली, सूखी मक्खी या अन्य कीड़े के गांव के लिए नहीं? ऐसा करने के लिए, तो आप इस प्रक्रिया के द्वारा इसे करने के लिए सही तैयारी करना चाहिए:

1. यह नमक के लिए बात करने के लिए मछली के लिए आवश्यक है जब तक यह पारदर्शी हो जाता है।
2. नमकीन उत्पाद भिगोने के दौरान सिरका के 50 से 150 ग्राम (पदार्थ मक्खियों रवैयों के लिए बाधक है, तथापि, हमेशा प्रभावी नहीं है) से पानी में जोड़ने के लिए सिफारिश की है।
3. zasushivaniya सबसे अच्छा लेने के लिए के लिए नहीं बहुत बड़ी मछली है, क्योंकि यह तेजी से सूख जाता है, और विभिन्न कीटों तो मछली पर बैठने के लिए तैयार नहीं कर रहे हैं लगभग तैयार है है।
4. आप बड़े शिकार के लिए zasushivaniya लेने का फैसला करते हैं, तो यह उसके सभी पेट से हटाने और गिल्स दूर करने के लिए सिफारिश की है।

इस योजना के बाद, आप थोड़ा संभावना मक्खियों कि मछली पर बैठने नहीं होंगे बढ़ाने के लिए, लेकिन 100% पर काम नहीं करेगा उनमें से छुटकारा पाने के लिए।

उत्पाद तो खुली हवा पर पोस्ट किए गए और दस दिनों के लिए एक सप्ताह के लिए सूखे की गई थी।

कैसे घर पर मछली सुखाने के लिए?

हर मछुआरे मछली सुखाने के लिए एक खास जगह है। तदनुसार, हर कोई कैसे घर पर मछली सुखाने के लिए जानता है।

इस गुणात्मक करने के लिए, यह इस तरह तेज पत्ता, नमक, जमीन काली मिर्च के रूप में शेयर मसाले के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह एक घने पन्नी और ओवन को तैयार करने के लिए आवश्यक है।

तो, कैसे घर पर मछली सुखाने के लिए? ऊपर चीजों के सभी तैयार करने के बाद निम्नलिखित योजना का पालन करने की जरूरत है:

1. मछली धोया जाना चाहिए, सूखे टिशू पेपर, सभी आंत बाहर निकालते हैं और फिर उस पर कटौती करने के। इन चरणों का प्रदर्शन करने के बाद, उत्पाद नमक और काली मिर्च के साथ छिड़का जाता है और योक के घेरे में रखा गया है। इसके अलावा, मछली ध्यान से पानी और सूखी चल नीचे नमक से धोया जाना चाहिए।
2. सुखाने के बाद, सभी मछली ओवन और एक पाक पन्नी पर जगह को गर्म करने की जरूरत है। यह खर्च की गई थी, सभी उत्पादन, यह करने के लिए देखने के लिए कि सिर एक ही दिशा में घुमाया गया सुनिश्चित करें। सुखाने की प्रक्रिया के दौरान ओवन दरवाजा खुला थोड़ा 50-70 के बारे में मिलीमीटर की जरूरत है। तापमान 50 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। दो घंटे के बाद, मछली के सिर पन्नी के साथ कवर किया जाता है, और वह तीन या चार घंटे के लिए शुष्क करने के लिए जारी है।
3. फिर, उत्पाद ओवन, एक लोहे की तार या धागे पर अनुभूत से बाहर हो जाता है, और फिर घर में ताजी हवा पर लटका दिया - यह एक बालकनी हो सकता है। यह कम से कम दो दिनों के लिए वहाँ सुखाया जाता है।

सर्दियों में, ओवन मछली से बाहर खींचने के बाद एक रस्सी या स्टोव के ऊपर तार पर लटका दिया जा सकता है।

क्या मछली के कपड़े और यह क्या है व्यतीत कर रहा है?

एक रस्सी या तार पर मछली सुखाने - एक काफी सरल और पारंपरिक तरीके से, लेकिन यह खत्म नहीं करती क्षति मक्खियों उत्पाद। लेकिन परत निलंबन उसे इस हानिकारक प्रभाव से बचाने के लिए सक्षम है।

सस्पेंशन ड्रायर जाली या जाल की दीवारों के रूप में प्रतिनिधित्व। ये "दीवारों" सांस और सुखाने की प्रक्रिया मछली को धीमा नहीं करता है। आमतौर पर, इस तरह के ड्रायर के भीतर निलंबन एक्सटेंशन और श्रृंखला के साथ रैक से मिलकर डिवाइस लिया। संलग्न मछली फांसी जब एक ड्रायर खरीदने के लिए हुक श्रृंखला डेटा पर, वे शामिल किए गए हैं।

ड्रायर के इस प्रकार स्थापित करने के लिए, बस पड़ोसी पेड़ पर खींच खिंचाव या बस दांव ड्राइव करने के लिए। सुखाने मछली के फ्लैट में किया जाता है, तो आप एक विशेष फ्रेम खरीदने के लिए या यह अपने आप बना सकते हैं।

गर्मियों में मछली सूखी

कैसे गर्मियों में मछली सुखाने के लिए? इस प्रक्रिया को गरम महीनों में सर्दियों में इसके सूखने से लगभग कोई अंतर नहीं है। फर्क सिर्फ इतना है कि उत्पाद सड़क पर बालकनी या (निजी घर) पर गर्मियों में लिया जा सकता है। सर्दियों में, मछली, स्टोव से अधिक सूख जाना चाहिए के बाद ओवन का प्रयोग उपरोक्त प्रक्रिया से किया था।

मछली की सबसे अधिक प्रचलित गर्मी सुखाने, बर्फ में मछली पकड़ने के रूप में गरम महीनों में के रूप में के रूप में लोकप्रिय नहीं है।

छज्जे पर मछली सूखी

फ्लैट में रहने वाले लोगों को नहीं इतना एक खुली हवा के रूप में नदी खनन सुखाने के थोड़ा और अधिक जटिल प्रक्रिया के लिए। कैसे छज्जे पर मछली सुखाने के लिए? निम्नलिखित कदम हैं:

1. मछली अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, हिम्मत को हटा दें। किसी भी मामले में यह, तराजू दूर करने के लिए है क्योंकि यह मक्खियों को आकर्षित करने और बहुत तेजी से निकासी (इस अपने भविष्य के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं) बाहर सुखाने के लिए योगदान देगा असंभव है।
2. प्रत्येक मछली उथले किया जाना चाहिए के पीछे, लेकिन लंबे चीरा, लगभग सिर से पूंछ तक पर।
3. इसके बाद, उत्पाद एक कटोरी में नमकीन है। तारा एक तामचीनी, एक बड़े नमक चयन करने के लिए सबसे अच्छा है। बाद मछली के वजन से 20% वजन की उम्मीद के साथ लिया जाता है। आप की इच्छा है, तो आप नमक और तेज पत्ते और काली मिर्च जोड़ सकते हैं।
4. मछली एक और कंटेनर परतों में स्थानांतरित कर दिया गया, प्रत्येक परत ध्यान से नमक कवर किया गया था। तुम भी अंदर उत्पाद रगड़ की जरूरत है।
5. मछली के शीर्ष पर यह सब उत्पीड़न रख दिया और कुछ दिनों के लिए एक ठंडे स्थान में रखा गया है। यह रेफ्रिजरेटर का उपयोग करने के लिए सिफारिश की है।
6. मछली नमक मिलाना के बाद धोया और सूखे की जानी चाहिए।
7. इसके अलावा, यह एक बालकनी (प्रयुक्त धागा या तार) पर लटका दिया जाता है। कैसे गांव उड़ान भरने के लिए नहीं मछली सुखाने के लिए? यह प्रत्येक 3-प्रतिशत सिरका के इलाज के लिए सबसे अच्छा है।

एक सप्ताह के भीतर मछली सूखे।

कैसे हिम्मत के साथ मछली सुखाने के लिए?

हिम्मत या नहीं के साथ सूखी मछली - यह स्वाद की बात है। यह ध्यान देने योग्य है कि अगर उत्पाद internals के साथ मिलकर सूखे किया गया था, उसके स्वाद में एक निश्चित कड़वाहट कि सब वहाँ स्वाद के लिए है नहीं है हो सकता है लायक है।

सब से ऊपर तरीकों के रूप में एक ही तरीके से मछली हिम्मत सुखाने, फर्क सिर्फ इतना है कि आप उसके पेट की सारी सामग्री को हटाने की आवश्यकता नहीं है।

एक तरफ, मछली की आंत को हटाने - यह एक बहुत ही जटिल मामला है, लेकिन अगर मछुआरे एक कड़वा स्वाद के साथ सूखे उत्पाद प्राप्त करने के लिए नहीं चाहता है, तो इस मामले में यह भागता न करना ही बेहतर है।

मछली सुखाने के लिए बॉक्स क्या है?

कैसे गांव उड़ान भरने के लिए नहीं मछली सुखाने के लिए? इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा समाधान मछली सुखाने के लिए बॉक्स का उपयोग करने के लिए किया जाएगा।

आप खरीद सकते हैं या अपने खुद के हाथ कर सकते हैं। अपने ही साथ एक बॉक्स बनाना कहीं दो बार सस्ता खर्च होंगे।

0.5 मीटर - सुखाने मछली के लिए दराज फ्रेम का इष्टतम आकार 1 * 1.10 मीटर, गहराई है। सबसे अधिक उपयुक्त सामग्री - इस पेड़ (अपनी नस्ल कोई फर्क नहीं पड़ता)।

एक मेलबॉक्स बनाने के लिए, आप निम्न करना होगा:

1. लकड़ी में चिन्हित करें और एक बिजली पहेली के साथ काटा। फिर, एक पेचकश, कोनों और शिकंजा का उपयोग कर, फ्रेम इकट्ठा।
2. सभी पक्षों पर सुदृढीकरण पसलियों जुड़े होते हैं।
3. पक्ष दीवारों संलग्न केबल पर (सुखाने उस पर प्रदर्शन किया मछली)।
4. तो फिर यह प्रसंस्करण बॉक्स कीट प्रतिकारक बनाने के लिए आवश्यक है।
5. यह सोख चाहिए और सूखी, और उसके बाद दराज वार्निश खोला जाता है। यह जरूरी नहीं कि 4 घंटे के अंतराल के साथ दो परतों में लागू किया जाना चाहिए।
6. बॉक्स के नीचे आप विशिष्ट reprimands सेट करना चाहते हैं।
7. दरवाजा आधार सीलेंट गोंद की जरूरत।

इन चरणों को पूरा करने के बाद आप सुखाने मछली के लिए एक बॉक्स है, जो किसी भी कीड़े प्रवेश नहीं कर पाने के लिए तैयार हैं।

सूखी मछली के भंडारण के लिए टिप्स

कैसे गांव, पहले से ही पाठक के लिए जाना जाता है के लिए उड़ान भरने के लिए नहीं, मछली सुखाने के लिए। अब एक अच्छा समय इसे सही रूप स्टोर करने के लिए के बारे में बात करने के लिए है।

वहाँ कई युक्तियों की सहायता से संभव के रूप में लंबे समय से सूखी मछली रखने कर रहे हैं:

• इससे पहले कि आप आगे भंडारण के लिए पैकेज में मछली लेट, इसे अच्छी तरह से मिटा दिया है और एक शंकुधारी पेड़ की शाखाओं, उपयुक्त सादे कागज के अभाव में की पेट में रखा जाना चाहिए;
• सूखी मछली के शीर्ष पर गर्मी के मौसम में बिच्छू का प्रसार करने की सिफारिश की है, यह अपनी दुकान में कई बार विस्तार होगा।

यहाँ हम कैसे घर पर मछली सुखाने के लिए आपको बता। सभी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, आप उच्च गुणवत्ता वाले और स्वादिष्ट उत्पाद मिलता है। बोन एपीटिट!