खाद्य और पेय पदार्थ, पाक कला युक्तियाँ
कितने मिनट उबले अंडे खाना बनाना? कितने मिनट उबले बटेर अंडे खाना बनाना?
नौसिखिए मालकिन अक्सर पूछते हैं कि "कितने मिनट उबले अंडे खाना बनाना?" अनुभवी शेफ लगता है कि इस उत्पाद की काढ़ा खाना पकाने में सबसे जटिल प्रक्रियाओं में से एक माना जा सकता है, क्योंकि यह केवल उबालने के लिए उनमें से पर्याप्त नहीं है। स्वादिष्ट और स्वादिष्ट को देखने के लिए प्राप्त नाश्ता करने के लिए, यह ठीक से इलाज पकाने के लिए महत्वपूर्ण है।
वहाँ अंडे तैयार करने के लिए कई तरीके हैं, लेकिन अक्सर वे नरम उबले, उबले या पकाया जाता है "थैली।" वे प्राप्त यही कारण है कि विशेष रूप से स्वादिष्ट है, यह कितने मिनट पकाने के लिए समझना आवश्यक है उबले अंडे , या उदाहरण के लिए, सिकी। इस मामले में, खोल हटा दिया जाना चाहिए।
गर्म पानी में तैयारी
इससे पहले कि आप उत्पाद पकाने, आप जब तक यह कमरे के तापमान तक पहुँच जाता है प्रतीक्षा करनी होगी। पैन पहले विनम्रता डाल किया जाना चाहिए और गर्म पानी डालना, और फिर धीरे से नल संभाल चालू करने के लिए गर्म प्रवाहित होती। तो तुम जब खाना पकाने समय बचा सकते हैं। पान एक बड़ी आग पर डाल करने के लिए आवश्यक है। यह यह करने के लिए देखने के लिए महत्वपूर्ण है कि पानी उन्हें पूरी तरह से कवर किया जाता है, लेकिन शीर्ष करने के लिए पोत को भरने नहीं है।
जब पानी फोड़े, आप गैस को बंद करने और जाने अंडे की जरूरत है "वर्तमान।" सरल जवाब है, कितने मिनट एक तरह से मुश्किल में उबले अंडे खाना बनाना। पाक कला समय क्या परिणाम की उम्मीद है पर निर्भर करता है। पूरी तरह से जर्दी तैयार और सफेद करने के लिए, आप पांच से सात मिनट तक प्रतीक्षा की जरूरत है। लगभग तीन मिनट का उबला हुआ पकाना, और "बैग में" जब जर्दी बीच में थोड़ा बहने - तीन-तीन और एक आधे मिनट।
प्रोटीन की तैयारी की इस पद्धति के लिए धन्यवाद एक बहुत ही सौम्य, नहीं "रबर" देता है। पानी में, आप इतना है कि वे समान रूप से खाना बनाना, अलग-अलग पार्टियों को घुमाने के लिए की जरूरत है।
सिकी अंडे
वहाँ एक विशेष उपकरण है कि यह नुस्खा के लिए अंडे खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह पैमाने जिस पर आप अंडे की तत्परता की डिग्री का निर्धारण कर सकते हैं। तो वे इस तरह के एक राज्य तक पकाया जाता है, के रूप में की जरूरत है, टाइमर सेट करना चाहिए। उबले अंडे के मामले में प्राप्त जब मार्क मूल्यों नरम और मध्यम के बीच तक पहुँचता है। आप एक अंडा "बैग में" खाना बनाना चाहते हैं, आप पर पहुंच गया पानी का छींटा मध्यम चिह्नित करने के लिए की जरूरत है। उबले अंडे - मध्यम और मुश्किल का औसत मूल्य। आप कितने मिनट उबले अंडे, पर्याप्त पानी का छींटा के आसपास कठिन स्थापित चिह्नित करने के लिए खाना बनाना नहीं सोच सकते हैं। इसके अलावा सिकी अंडे सिलिकॉन नए नए साँचे का उपयोग कर पकाया जा सकता है।
सिकी अंडे: खाना पकाने के पारंपरिक तरीके से
खोल सामान्य विधि, आवश्यक कौशल के बिना उन्हें खाना बनाना। उत्पाद, जर्दी को नुकसान पहुंचा उबलते पानी है, जो पूर्व नमक और सिरका के लिए जोड़ा में तोड़ नहीं सावधान रहना चाहिए। कितने मिनट उबलते के बाद उबले अंडे खाना बनाना? ऊपर धारण करना चाहिए जब तक वे वांछित doneness तक पहुँचते हैं। वे सबसे अधिक सलाद में इस रूप में इस्तेमाल किया और एक साइड डिश के रूप में सेवा कर रहे हैं।
परंपरागत तरीके से खाना पकाने
तैयारी का सबसे आसान और सबसे परिचित विधि - ठंडे पानी में। इसलिए, कई गृहिणियों पता कितने मिनट अंडे खाना बनाना ठंडे पानी में उबला हुआ। एक बार पानी उबला हुआ है, उत्पाद आठ मिनट तैयार करना होगा।
एक नरम उबले पाने के लिए, वे ठंडे पानी में रखा जाना चाहिए और उबलते के बाद, गर्मी को कम। पकाया वे तीन से अधिक मिनट नहीं हैं। आप एक मिनट के लिए अंडे उबालने सकता है, तो गर्मी बंद कर देते हैं और यह पांच मिनट के लिए शराब बनाना हैं।
"बैग में" बनाने के लिए, आप, कोई चार से अधिक मिनट पकाने के ठंडे पानी में खाना पकाने की और उबलते के बाद की प्रक्रिया शुरू करने की जरूरत है।
अंडे को चार दिनों के लिए नए सिरे से माना जाता है। इस तरह के एक उत्पाद खाना पकाने के समय की तैयारी के दौरान कुछ मिनट के लिए वृद्धि की जानी चाहिए।
अंडे ज्यादा करता है, तो उन्हें ठंडे पानी के साथ पानी में गोता लगाना खाना पकाने के बाद बेहतर साफ किया जाता है। तो वे खाना पकाने के दौरान फट नहीं है, यह एक छोटे से सॉस पैन लेने के लिए आवश्यक है।
बटेर अंडे - स्वादिष्ट और स्वस्थ!
इस उत्पाद को अपेक्षाकृत हाल ही में किराने की दुकानों में दिखाई दिया है, तो हर कोई कितने मिनट पकाने के लिए जानता है बटेर अंडे उबला हुआ। यह विनम्रता कई विटामिन और पोषक तत्वों के अलावा, यह एक सुखद स्वाद है शामिल हैं। अगर ठीक से तैयार, इन रंगीन छोटे गेंदों, वे रेडिओन्युक्लिआइड के शरीर को साफ करें और मस्तिष्क की गतिविधियों को प्रोत्साहित करेंगे।
यह लंबे समय से है कि सबसे अधिक उपयोगी कोई रहस्य नहीं किया गया है - यह है कच्चे अंडे। लेकिन गर्मी उपचार के बिना उत्पाद का उपयोग करने के लिए हर उपभोक्ता नहीं की हिम्मत। तो अगर आप सभी नियमों है कि वे उपयोगी घटकों रहने के लिए बटेर अंडे खाना बनाना सीखना चाहिए।
खाना पकाने बटेर अंडे के कई तरीके
खाना पकाने प्रौद्योगिकी बहुरंग व्यवहार करता है अलग हो सकता है, लेकिन वे सभी काफी सरल कर रहे हैं और यहां तक कि शुरुआती के लिए कठिनाइयों का कारण नहीं है। तैयार उत्पाद खोल में है या नहीं, और साथ ही एक माइक्रोवेव ओवन का प्रयोग हो सकता है। सबसे आसान तरीका है - उबलते पानी में डूबा हुआ है और कुछ मिनट तक प्रतीक्षा कर रहा है। पूर्व अंडे धोया जाना चाहिए। वे चम्मच पर उतारा जा करने की जरूरत है, ताकि वे पैन के तल पर दुर्घटना नहीं है। जब अंडे के लिए तैयार हैं, तो आप उन्हें ठंडे पानी में कम करने के लिए की जरूरत है।
तरह तरह का सिकी अंडे तैयारी के लिए पानी के साथ एक बर्तन आग पर रख दिया और सिरका और नमक जोड़ने की जरूरत है। उबालने के बाद एक अच्छा मिश्रण एक भंवर बनाने के लिए होना चाहिए। अंडे इसके केंद्र में डालने का कार्य है, ताकि जर्दी पूरी तरह से प्रोटीन से आच्छादित है। निविदा जब तक आवश्यक हलचल, और फिर आप एक चम्मच के साथ गेंदों पकड़ कर सकते हैं।
कितने मिनट उबले अंडे खाना बनाना करने की जरूरत है, यह क्या परिणाम की उम्मीद है पर निर्भर करता है। करने के लिए उबले अंडे निकला, यह कुछ मिनटों के इंतजार करने की ज़रूरत है। वे उबले पकाया, यदि आप के बारे में पाँच मिनट तक प्रतीक्षा करें। एक मिनट के लिए पर्याप्त सिकी। आप समय को बढ़ाते हैं विटामिन और खनिज घटक तेजी से कमी आएगी।
माइक्रोवेव में अंडे
हर कोई कितने मिनट एक माइक्रोवेव ओवन में उबले अंडे खाना बनाना जानता है। बटेर के लिए केवल दो मिनट है, और चिकन बेहतर है तीन या चार मिनट का सामना। लेकिन आप बुनियादी बारीकियों को पता होना चाहिए: आप धातु कंटेनर का उपयोग नहीं कर सकते। माइक्रोवेव औसत शक्ति पर डाल करने के लिए बेहतर है।
टिप्स और ट्रिक्स: कैसे अंडे उबालने के लिए
इस स्वादिष्ट उत्पाद के साथ व्यंजन प्राप्त किया जाता है के लिए, यह पूछने के लिए, कितने मिनट उबले अंडे खाना बनाना और उन्हें कैसे पकाने के लिए आवश्यक है। अक्सर तथ्य है कि वे खराब साफ किया जाता है का सामना करना पड़ गृहिणियों। प्रोटीन को क्षति से बचाने के लिए, यह बड़े अंडे का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। उनकी ताजगी इस प्रकार निर्धारित किया जाता है: यह पानी के लिए उत्पाद को कम करने के लिए आवश्यक है। खराब सतह पर बने हुए हैं और ताजा नीचे डूब जाएगा।
शेल के लिए खाना पकाने के दौरान फटा नहीं है, यह एक छोटे से पंचर के शीर्ष करने के लिए आवश्यक है। यह सुविधा सुई के माध्यम से पूरा किया जाता है या यह एक विशेष उपकरण का उपयोग करना संभव है। आप नमकीन पानी में पकाएं, तो उनके गोले काफी बेहतर साफ हो जाएगा।
जहां एक उबले हुए अंडे, और जहां पर्याप्त कच्चे एक सपाट सतह पर उन्हें मोड़ करने के लिए निर्धारित करने के लिए। बहुत बेहतर और कच्चे तुलना में तेजी से घूमता रहेगा उबला हुआ।
Similar articles
Trending Now