केफिर साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स

एक आटा, बाद में पेनकेक्स से उत्पाद, दोनों पक्षों पर एक गर्म तवे पर भुना हुआ। वे आम तौर पर गर्म या ठंडे परोसा जाता है। इस मामले में, पेनकेक्स सॉस की एक किस्म के साथ पानी पिलाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, वे के साथ अमेरिका में सेवा कर रहे हैं मेपल सिरप, लेकिन इंग्लैंड में वे नींबू के रस में खाना पसंद है। पतली पेनकेक्स भी किसी भी भरने लपेटा जा सकता है। सबसे अधिक इस्तेमाल किया मांस, मशरूम, पनीर, फल या सब्जियों। बहुत लोकप्रिय है और कावीयार के साथ पेनकेक्स। आप अपने स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर किसी भी भरने चुन सकते हैं। रूस में, पेनकेक्स आमतौर पर खमीर के साथ बना रहे हैं, लेकिन फ्रांस या जर्मनी में, वे पतली भून करने के लिए प्यार करता हूँ। विकल्पों में से बड़े पैमाने पर। आप पकाने के लिए कोशिश कर सकते हैं स्वादिष्ट पेनकेक्स दही के लिए।

दही के 500 मिलीलीटर ले लो, दो अंडे, आटे की 300 ग्राम, चीनी, नमक और सोडा का आधा एक चम्मच, वनस्पति तेल के तीन चम्मच (अपने वसा की मात्रा कम से कम 3.2 प्रतिशत नहीं होगा)। अब एक पैन में केफिर डाल, यह अंडे को जोड़ने के लिए, हल्के से पहले, चीनी और नमक पीटा। यह सब समरूप राज्य जब तक मिलाया जाता है। अब कम आंच पर चूल्हे पर कड़ाही जगह और उसकी सामग्री को गर्मी, लगातार सरगर्मी के बारे में 60 डिग्री। फिर गर्मी से हटाने, sifted आटा जोड़ें। आटा पैनकेक के लिए स्थिरता में समान होना चाहिए।

अब, उबलते पानी पतला सोडा का एक गिलास में, तरल आटा में, बहती है, जबकि यह लगातार चलाते लिए आवश्यक है। में डालो बल्लेबाज और खाना पकाने के तेल - मिक्स। यह कम से कम आधे घंटे के लिए शराब बनाना हैं। स्वादिष्ट पेनकेक्स पर केफिर अच्छी तरह से बाहर बारी अगर वे में खाना बनाना एक कच्चा लोहा पैन। यह तेल होने के लिए एक आधा आलू या प्याज का उपयोग कर की जरूरत है। अब कुछ भागों आटा में पैन में डालना और जल्दी से जल्दी सतह के पार फैल गया। एक तरफ पैनकेक बेक, जब तक यह किनारों पर भूरापन शुरू होता है और फिर फ्लिप। स्वादिष्ट केफिर साथ पेनकेक्स मक्खन के साथ lubricated किया जाना चाहिए। मलाई, जाम, जाम, गाढ़ा दूध: उन्हें कुछ भी साथ परोसें।

और यहाँ एक नुस्खा है कि आप सवाल का जवाब करने की अनुमति देगा कैसे पेनकेक्स पकाने के लिए मांस के साथ भरवां केफिर साथ। आप उत्पादों का एक ही सेट की आवश्यकता होगी। पेनकेक्स पिछले नुस्खा में के रूप में एक ही प्रौद्योगिकी पर पके हुए कर रहे हैं। यह बेहतर भरने में लगे हुए किया जा रहा है। आप मांस (बीफ या पोर्क), दो उबले अंडे और एक प्याज का आधा एक किलो की आवश्यकता होगी। मांस के टुकड़े और प्याज (अर्धवृत्त) के साथ तलना पूर्ण तत्परता से ऊपर में कटौती की जानी चाहिए। उसके बाद, स्टफिंग अंडे, पूर्व diced जोड़ें। यह सब अच्छी तरह से हलचल। अगर वांछित आप, स्टफिंग मेयोनेज़ या मलाई, काली मिर्च और ताजा टमाटर को जोड़ सकते हैं। कोई फैंसी बिंदु है जहां आप दही को स्वादिष्ट पेनकेक्स पकाना। इस प्रकार, भरने के लिए तैयार है। अब हम, प्रत्येक भरने में लिपटे और आयताकार लिफाफे बनाने पैनकेक पर लेने के लिए की जरूरत है। परोसने से पहले पेनकेक्स एक फ्राइंग पैन में दोनों पक्षों पर बेहतर तलना हैं।

आप पैनकेक केक पकाया कभी नहीं किया है, तो ज्यादा खो दिया है। यहाँ एक नुस्खा आप इस निरीक्षण को सही करने में मदद मिलेगी है। पेनकेक्स खुद को पकाने के लिए कैसे, आप पहले से ही समझ लिया है। अब केक खुद के लिए। भरने स्टू मांस के लिए, सूरजमुखी तेल, प्याज, चावल, फोड़ा में तलना पकाया जाता है जब तक। प्याज के साथ मांस एक ब्लेंडर पीसने के लिए है, तो चावल, मसाले, नमक में जोड़ने के लिए आवश्यक है। तेल और उच्च पक्षों के साथ एक बेकिंग डिश परतों का प्रसार करने के लिए शुरू: पैनकेक - स्टफिंग - एक पैनकेक केक ... मक्खन के साथ शीर्ष तेल। अब पन्नी के साथ अपने रूप को कवर किया और लगभग 25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में पकवान बेक। उसके बाद, आप एक प्लेट पर केक फ्लिप चाहिए, तो स्लाइस में काट लें। यह भोजन आमतौर पर गोभी, अचार, हरे सलाद के साथ परोसा जाता है।

उनकी रसोई की किताब व्यवहार में इन व्यंजनों का उपयोग करने की कोशिश करो और हो सकता है आप दही के लिए सबसे स्वादिष्ट पेनकेक्स बेक को मिलता है।