ओवन में मशरूम के साथ मांस पकाने के लिए कई तरीके

ओवन में पाक - यह शायद मांस सबसे अच्छा विकल्प खाना बनाना और मशरूम के साथ यह मिश्रण करने के लिए सबसे सुविधाजनक तरीके से एक है। कई गृहिणियों उत्सव तालिका के रूप में पसंद करते हैं, और पकाने के लिए एक परिवार के खाने के लिए मशरूम के साथ मांस ओवन में, विशेष रूप से के रूप में बनाने की विधि में मदद करने के इस व्यंजन काफी एक बहुत बढ़ाने के लिए।

के लिए मांस खाना पकाने के एक बर्तन में पहले सामग्री तैयार करना होगा। मांस धोया, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट और हल्के से एक पैन में भून कर रहा है। अलग से एक वनस्पति तेल में बारीक कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर passaged। मशरूम नरम जब तक उबाला जाता है, छोटे टुकड़ों में काट लें। खुली आलू क्यूब्स में काट लें। हालात निम्न क्रम में एक मिट्टी के बर्तन में जा रहे हैं: मांस, प्याज और गाजर, आलू, मशरूम। परतों में से प्रत्येक थोड़ा prisalivaem। इसके बाद, शोरबा इस तरह के उत्पादों के साथ शीर्ष कवर करने के लिए के रूप में में डाल दिया जाता है। एक और अधिक नाजुक स्वाद के लिए, आप मलाई या मेयोनेज़ की एक चम्मच जोड़ सकते हैं।

तुम भी साथ मांस पका सकते हैं ओवन में मशरूम रोल के रूप में। इस सूअर का मांस या मांस के एक किलोग्राम लेता है, लंबे टुकड़ों में काट, दोनों पक्षों पर अच्छी तरह से बाउंस करने के लिए, नमक और मसाले का एक मिश्रण के साथ मला। पैन कटा हुआ मशरूम के साथ तला हुआ, वे उबले हुए अंडे, मेयोनेज़ की एक चम्मच कटा जोड़ा। मशरूम भरने मांस के टुकड़े, जो रोल के रूप में लिपटे और toothpicks द्वारा सुरक्षित हैं पर रखा गया है। लेख एक बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है, तेल, शीर्ष भरा सॉस (टमाटर का पेस्ट, मेयोनेज़ के साथ मिश्रित) और ओवन में रख दिया गया। पाक कला समय एक घंटे के बारे में हो सकता है जब तक मांस के शीर्ष एक अच्छा सुनहरे रंग है। सेवा करने से पहले, ध्यान से toothpicks रोल से बेहतर हटा दें।

नाजुक स्वाद के साथ मांस होगा मलाई में मशरूम। एक शुरुआत के लिए यह मांस के छोटे टुकड़ों में कटौती करने के लिए सिफारिश की है (किसी भी तरह का है, लेकिन सबसे अच्छा चिकन है)। एक फ्राइंग पैन तली हुई बारीक कटा हुआ प्याज और गाजर में, यहाँ जोड़ दिया जाता है और कुछ ही मिनटों मांस आग के लिए रखा जाता है। सब कुछ मिश्रित और रूप में फैला हुआ है। कटा हुआ मशरूम की मध्यम आकार के टुकड़े (अगर वे आकार में छोटे होते हैं, उदाहरण, शहद के लिए, आप पूरे छोड़ सकते हैं) के बारे में पाँच मिनट के लिए उबाल, मांस डाल दिया। क्रीम सॉस, जिसके लिए मलाई में जड़ी बूटियों, मसालों, जमीन अखरोट और कटा हुआ लहसुन जोड़ा से भरा एक पकवान के शीर्ष पर। पकवान नमकीन है, शीर्ष आप कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के कर सकते हैं। ओवन में मांस और मशरूम तैयार (मांस के प्रकार पर निर्भर करता है) एक घंटे के लिए औसत तापमान पर किया जाएगा।

निम्नलिखित नुस्खा बहुत सरल है। यह मशरूम, दुबला मांस, आलू, मेयोनेज़ और पनीर की जरूरत के लिए। मशरूम और आलू क्यूब्स में काट लें, मांस - छोटे टुकड़ों में, प्याज - आधा छल्ले, पनीर सूक्ष्मता की मालिश। मशरूम के बजाय आप बैंगन लेने के लिए और के साथ मांस पका सकते हैं ओवन में बैंगन, सभी अन्य सामग्री ही रहते हैं। फार्म की गहरी परतों में मांस, प्याज, मशरूम और आलू बाहर रखी हैं। आखिरी परत मलाईदार मेयोनेज़ सॉस (बराबर भागों क्रीम और मेयोनेज़ में लिया गया), छिड़क पनीर डाल दिया। पकवान एक औसत तापमान के लिए, एक ओवन में रख दिया गया है गर्म, और पके हुए जब तक किया (आलू पर निर्धारित किया है, अन्य खाद्य पदार्थ तेजी से पकाया जाता है)।

मुझे कहना पड़ेगा कि ओवन में मशरूम के साथ मांस का एक और तरीका पकाया जा सकता है। मांस चॉप के रूप में, बड़े टुकड़ों में काट रहा है। बाउंस के दोनों ओर विशेष हथौड़ा पर, नमकीन। शीर्ष रखा पूर्व तला हुआ प्याज टुकड़े कवक। वे टमाटर, जो कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है की स्लाइस बाहर रखी हैं। सब कुछ एक घंटे के लिए ओवन में डाल दिया है। परोसें चॉप गर्म लायक हैं और गार्निश उन्हें उबला हुआ या तले हुए आलू में काम करेगा।