Sauteed बैंगन: सरल सामग्री से घर पर खाना बनाना

सैकड़ों वर्ष बैंगन दुनिया भर के विभिन्न देशों में पकाया जाता है से अधिक के लिए। उनमें से अंडे, स्ट्यू करते हैं, उनके अचार,, तला हुआ उबला हुआ, धीमी आंच पर पकाया और कच्चे खाया। सब्जियों microelements और विटामिन है कि एक पूरे के रूप में शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं में अमीर हैं। शेख़ी के बारे में, हम इस लेख में एक छोटे से नीले रंग की उपचारात्मक नहीं गुणों, और कैसे एक काल्पनिक नाम के साथ एक पकवान पकाने के लिए के बारे में आपको बता देंगे, और सरल पर्याप्त सामग्री - sauteed बैंगन।

सुगंधित मसालों के साथ सब्जी पकवान या एक अलग पकवान के रूप में या तो आपूर्ति की जा सकती, किसी भी गार्निश करने के लिए। पाक कला सेल विभिन्न व्याख्याओं में हो सकता है: मछली, मांस और समुद्री भोजन के योग के साथ। प्रत्येक कुक अपने ही नुस्खा है। इसके अलावा, बैंकों में स्टू रोल। पकाने के लिए तरीका जानने के लिए तला बैंगन, नीचे पढ़ें। पहली नुस्खा - आहार, लोगों स्लिमिंग के लिए एकदम सही।

उत्पादों:

- sinenkie (2 पीसी।);

- प्याज (सिर 2);

- चार टमाटर;

- दो मिठाई मिर्च;

- दो zubochka लहसुन;

- जमीन धनिया, काली मिर्च, चीनी और नमक - स्वाद के लिए;

- धनिया, डिल, अजमोद (वैकल्पिक)।

मैं थोड़ा नीले पूंछ काट, छोटे हलकों में कटौती और कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में छोड़। फिर एक नैपकिन पर फैल गया। जबकि हमारे सब्जियों सूखी, हमें प्याज और मिर्च करते हैं: छोटे क्यूब्स और तलना में काट लें। टमाटर blanshiruem उबलते पानी में, ठंडे पानी में छोड़ दिया जाता है, धीरे, छील को दूर कटौती और प्याज के वजन में जोड़ें।

वहाँ भी मसाले, उबाल जब तक मिश्रण गाढ़ा हो डालो। पकाया बैंगन रखो, धीरे हलचल गूदा को बंद किए बिना, कटा हुआ जड़ी बूटियों डाल - 10 मिनट उबाल। स्वाद की तीव्रता काली मिर्च जोड़ सकते हैं के लिए, यदि वांछित। तला बैंगन मसले हुए आलू के साथ सेवा की।

ऐसा ही एक पकवान युवा तोरी के साथ तैयार किया जाता है। हम की जरूरत है:

- तोरी और बैंगन की 300 ग्राम;

- शिमला मिर्च;

- गाजर;

- चार टमाटर;

- प्याज;

- लहसुन, डिल, अजमोद, काली मिर्च और नमक।

हम हमें प्राप्त सभी सब्जियों: धोने, साफ और स्लाइस में काट लें। गर्म तेल और तलना पर तैयार भोजन फेंकता है, मत भूलना हलचल करने के लिए। नीचे बंद करने से पहले के बारे में 10 मिनट के लिए स्टू पकवान, साग फेंक तला बैंगन और तोरी यह काढ़ा, तो की सेवा देने के लिए आवश्यक है। कम कैलोरी और मूल नाश्ता आश्चर्य मसालेदार स्वाद और सुगंध।

यह पकवान multivarka में तैयार किया जा सकता है। दिलचस्प नुस्खा - मांस sauteed multivarka में बैंगन।

सामग्री:

- चिकन - तीन सौ ग्राम;

- मशरूम (300 ग्राम);

- आलू (4 पीसी।);

- sinenkie (2 पीसी।);

- टमाटर का पेस्ट (30 ग्राम);

- गाजर;

- स्वाद के लिए मसाला।

कटोरा Multivarki में तेल डालना, मांस डाल दिया और 45 मिनट के लिए "फ्राइंग" सक्षम करें। चिकन fillets के आधे घंटे के बाद कटा हुआ आलू, कसा हुआ गाजर, टमाटर, प्याज, बैंगन, मशरूम और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। जन तलना, मसाले और सताया 10 मिनट जोड़ें।

तला बैंगन निष्फल जार में लुढ़काया जा सकता है - सर्दियों कटाई मिलता है। काले रोटी, ताजा बेक्ड ciabatta या अर्मेनियाई केक के साथ स्टू का प्रयोग करें। व्यंजन युवा हल्का नीला द्वारा चुना तैयार करना। धनिया, - मसाले जोड़ना सुनिश्चित करें थाइम, अजवायन के फूल या तुलसी। प्रयोग और सब्जियों के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।