Mascarpone के साथ चीज़केक

सॉफ्ट चीज का उपयोग करना, चीज़केक सहित कई स्वादिष्ट डेसर्ट, में तैयार किया जा सकता mascarpone के साथ। नुस्खा अक्सर इस तरह के "जयंती" या "बेक्ड दूध", लेकिन जरूरी नहीं कि के रूप में कुकीज़ शामिल है। यह विशेष रूप से बच्चों की तरह एक डिश है।

mascarpone के साथ चीज़केक

टुकड़ों 250g कुकीज़ "जयंती" में पीस और घी की 125g के साथ मिश्रण। के नीचे पाक टिन पन्नी रखना और बड़े पैमाने पर समान रूप से वितरित किया जाता है। आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

एक कटोरी में, 180g मलाई, 3 अंडे, 220g चीनी डाल एक मिक्सर के साथ हराया। आधा नींबू और की 10 ग्राम के रस जोड़ें नींबू के छिलके, और उसके बाद, लगातार, 360g पनीर और एक ही फिलाडेल्फिया सरगर्मी। जब हवा जन हो जाता है, पेस्ट्री और एक घंटे के लिए ओवन में जगह की केक पर डाल दिया है। फिर गैस, ओवन थोड़ा चीज़केक शांत करने के लिए खुला का दरवाजा बंद कर देते हैं। 2 घंटे के बाद यह फ्रिज में दूर करने के लिए। एक बार पूरी तरह से स्लाइस और फल, जामुन और कसा हुआ चॉकलेट के साथ गार्निश में कटौती ठंडा।

mascarpone घर का बना के साथ चीज़केक

तैयार : पनीर , डाल जाली पैन करने के लिए डालना में यह वसा मलाई 1350g और एक ढक्कन के साथ कवर किया। 10 घंटे अतिरिक्त तरल कांच के लिए एक रेफ्रिजरेटर पर डाल दिया।

एक ब्लेंडर 400 ग्राम कुकीज़ में पीस "बेक्ड दूध।" जिसके परिणामस्वरूप चिप्स मक्खन का एक पैकेट रख दिया और तेल मिश्रण करने। एक रूप है जो नीचे और एक किनारे पर वितरित किया जाता है, नींव के गठन में इस मिश्रण डालो। 10 मिनट के लिए ओवन में डालें, ताकि इसे सूखे। कूल। कम स्पीड पर मिक्सर Whisk एक साथ वेनिला, 150 ग्राम आइसिंग शुगर, क्रीम चीज़ धीरे-धीरे क्रीम के 150 मिलीलीटर और 3 अंडे के अलावा से उत्पन्न (हवा से गठन बुलबुले से बचने के लिए)।

पेस्ट्री के आधार में दही डालें और पानी के साथ एक बड़ा कंटेनर में प्रपत्र डाल दिया। चीज़केक आधे घंटे के लिए ओवन में डाल दिया। कमरे के तापमान पर एक घंटे के लिए यह कूल और फिर फ्रिज में 4 घंटे में डाल दिया। स्लाइस काटें और चॉकलेट के ऊपर डालना।

ricotta के साथ चीज़केक

30 ग्राम कोको पाउडर गर्म पानी में भंग कर दिया। 40 ग्राम मक्खन और वेनिला, हलचल और शांत जोड़ें। एक कटोरी में, एक मिक्सर के साथ अंडे की जर्दी 6 और चीनी के 100 ग्राम से हराया। सभी को एक साथ मिला लें। कटा हुआ बादाम की 35 जी रखो। एक और कटोरा प्रोटीन में मारो 30 ग्राम चीनी के साथ 6 अंडे। चरणों में चॉकलेट बड़े पैमाने पर दर्ज करें, धीरे सरगर्मी। जिसके परिणामस्वरूप आटा समान रूप से पैन में डाल, रखी चर्मपत्र और सेंकना डाल दिया है। केक कूल और उसके चर्मपत्र को हटा दें। बिस्कुट हलकों में धातु की अंगूठी कट और उन्हें एक तरफ रख दिया।

फ्रिज खाली कटोरा में 15 मिनट पर डाल दिया। तो यह में डालना और 600ml क्रीम कोड़ा, धीरे-धीरे सो 20 ग्राम टुकड़े चीनी गिरने। फ्रिज में डाल दिया। पीसा हुआ चीनी और वेनिला के 35 जी के साथ 250 ग्राम ricotta हराया। बारीक कुछ स्ट्रॉबेरी काटना। क्रीम, ricotta और स्ट्रॉबेरी मिक्स।

मग धातु के छल्ले में डाल दिया बिस्कुट। 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी दो भागों में लंबाई में कटौती और अंगूठी में डाल दीवार कटौती करने के लिए। क्रीम ऊपर और फ्रिज में दूर रात भर डाल दिया। सुबह के छल्ले को हटाने और चॉकलेट चिप्स खाने के बाद मिठाई के साथ छिड़के।

mascarpone और क्रीम पनीर के साथ चीज़केक

एक छलनी का उपयोग करते हुए 700 ग्राम दही 5 की जर्दी, वेनिला चीनी और 250 ग्राम mascarpone के साथ मिश्रित मिटा सकते हैं। एक मिक्सर और इन अवयवों को अलग से चीनी के साथ 5 multistakanom प्रोटीन के साथ हराया। प्रोटीन फिर धीरे धीरे सरगर्मी कर रहे हैं, में डालना दही बड़े पैमाने पर।

बिस्कुट के "जयंती" एक पैकेट और 100 ग्राम अखरोट, नरम मक्खन के 80 जी के साथ मिश्रित पीस। एक सॉस पैन Multivarki में लाना पेस्ट्री के बुनियादी जानकारी प्राप्त करें। शीर्ष पर भरने रखो। 65 मिनट के बाद, "पाक" मोड में सेट।

तब ढक्कन के नीचे 20 मिनट multivarka सामना करने के लिए। कूल और पन्नी के साथ कवर। फ्रिज में रख दें।

2 संतरे और काट से उत्साह निकालें। संतरे के छल्ले में कटौती। एक सॉस पैन में पानी की 40 ग्राम डालना, चीनी और उत्साह multistakan डाल दिया। जिसके परिणामस्वरूप सिरप कुछ मिनट के लिए संतरे छोड़ देते हैं। हिला के छल्ले के लिए पैन पूरी तरह से सिरप के साथ कवर किया गया। फिर उन्हें कांच अतिरिक्त तरल पदार्थ के लिए ग्रिल पर डाल दिया। सिरप में mascarpone नारंगी के छल्ले के साथ चीज़केक सजाएँ।