समुद्री खाने के साथ पास्ता। विधि

पास्ता खाना पकाने आधे घंटे से भी कम एक में समुद्री खाने के साथ। यह पकवान यदि अपरिहार्य है आप अचानक मेहमानों पर उतरा। तथ्य यह है कि इस व्यंजन "जल्दबाजी में", यह एक उत्तम विनम्रता और यहां तक कि है के बावजूद। अपने फ्रीजर गंदे पैक "समुद्र कॉकटेल" और स्पेगेटी या किसी अन्य पास्ता है, तो आप इस स्वादिष्ट और प्रभावशाली पकवान के साथ अपने मेहमानों को प्रभावित कर सकते हैं।

समुद्री खाने के साथ पास्ता नुस्खा तैयार करने के लिए काफी सरल है, एक असली इतालवी पकवान के रूप में मेज पर लग रहे हो। पास्ता इसी सिद्धांत के अनुसार तैयार किया है, लेकिन स्वाद के साथ आप सॉस की एक विस्तृत विविधता की मदद से "प्ले" कर सकते हैं। मीठा और खट्टा सॉस समुद्री खाने के साथ पास्ता के साथ एकदम सही है। यह टमाटर के साथ तैयार किया जाता है और नींबू का रस कम कैलोरी है। हार्दिक व्यंजन के प्रशंसकों का स्वाद ले सकते एक मलाईदार लहसुन की चटनी।

साथ पास्ता समुद्री भोजन नुस्खा है जो किसी भी समुद्री भोजन, बहुत उपयोगी भी शामिल है। समुद्री भोजन कम कैलोरी, कई विटामिन होते हैं और तत्वों का पता लगाने, और उत्कृष्ट गुणों के अधिकारी। Dieters निश्चित रूप से झींगा, व्यंग्य, केकड़ा, झींगा मछली, झींगा मछली, ऑक्टोपस और अन्य अकशेरुकी के आहार में शामिल करना चाहिए समुद्री जीव। समुद्री भोजन आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है और एक ही समय में बहुत संतोषजनक है।

कैसे पास्ता पकाने के लिए समुद्री खाने के साथ? बहुत ज्यादा खाना पकाने के व्यंजनों। झींगा, कटलफ़िश, सीपी, किसी भी चटनी - आप बिल्कुल किसी भी समुद्री भोजन है कि आप की तरह चुन सकते हैं। एक आधार आप स्पेगेटी उपयोग कर सकते हैं के रूप में, "धनुष", "खोल", और यहां तक कि हमेशा की तरह "सींग।"

समुद्री खाने के साथ पास्ता। के लिए नुस्खा

हम सबसे, शायद, परिष्कृत की कोशिश पास्ता नुस्खा। ऐसा करने के लिए ले:

- स्पेगेटी (या अन्य पास्ता) - तीन सौ ग्राम;

- ताजा मशरूम - दो सौ ग्राम;

- स्थिर "समुद्री भोजन कॉकटेल" की पैकेजिंग;

- लहसुन - दो छोटे लौंग;

- फैटी क्रीम (कम से कम 30%) - कांच;

- ताजा डिल के कुछ sprigs;

- सब्जी (जैतून) तेल - दो चम्मच;

- मक्खन - एक चम्मच;

- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

सबसे पहले, स्पेगेटी पकाने के लिए डाल दिया। उच्च पानी के बर्तन के दो तिहाई डालो (पास्ता "लगता है" मुक्त होना चाहिए) और आग पर डाल दिया। जब पानी फोड़े, उबलते पानी में एक छोटे से वनस्पति तेल और नमक, कच्चा पास्ता जोड़ें। पल वे उबाल करने के लिए शुरू से स्पेगेटी उबाल, आप बिल्कुल आठ मिनट की जरूरत है। यह, पास्ता होना चाहिए "अल डेनट," जो इतालवी का अर्थ है "दिल से", यानी बहुत महत्वपूर्ण है तैयार है, लेकिन किसी भी मामले में नहीं पचा।

स्पेगेटी पकाया जबकि जल्दी से शेष सामग्री तैयार करते हैं। समुद्री भोजन पूरी तरह thawed किया जाना चाहिए। मशरूम एक कागज तौलिया के साथ पानी और सूखी चल तहत धोने के लिए की जरूरत है। हम लहसुन और मशरूम पतली प्लेटों की बड़ी स्लाइस में कटौती करेगा। मक्खन का एक बड़ा चमचा और वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा के साथ आग पर कमीने गहरी फ्राइंग पैन। लहसुन बाहर निर्धारित करना और भूरे रंग सुनहरा है जब तक यह भून, तो तेल से हटाने, अन्यथा यह पकवान अधिक कड़वाहट के अलावा अन्य स्वाद दे देंगे। इसके तुरंत बाद, पैन मशरूम डाल दिया। फ्राई मशरूम मिनट दस से भी कम समय कोई जरूरत है, लगातार सरगर्मी, नमक जोड़ने और सुगंधित काली मिर्च के साथ छिड़के।

दस मिनट के बाद, "समुद्र कॉकटेल" से Champignons thawed समुद्री भोजन करने के लिए जोड़ सकते हैं और के बारे में पाँच मिनट के लिए उबलते के बाद सब एक साथ बुझाने होगा। फिर क्रीम volem और एक फोड़ा समुद्री भोजन और पहले से ही क्रीम के साथ मशरूम के लिए लाने के लिए। उबाल लें आवश्यक नहीं है, सिर्फ एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। तैयार स्पेगेटी "अल डेनट" पैन में डाल दिया और एक पेस्ट सॉस में भिगो बनाने के लिए हलचल। पास्ता एक बड़ी थाली पर जरूरत की सेवा, पहले से बारीक कटा हुआ साग ताजा डिल के साथ छिड़का।

"समुद्री खाने के साथ पास्ता" - एक नुस्खा है कि मेज पर शानदार लग रहा है, एक अद्भुत स्वाद और सुगंध है और आकार को खराब नहीं करता है। बोन एपीटिट!