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हर रोज और उत्सव मेनू के लिए तुर्की कटलेट

टर्की मांस - एक उपयोगी gippoallergenny उत्पाद है कि बिना किसी भी उम्र प्रतिबंध खाया जा सकता है है। आज, पहले टर्की मांस उत्पाद के रूप में कई माताओं बच्चे के लिए पसंद किया जाता था। बुढ़ापे में, जब फैटी सूअर का मांस और मांस की खपत टर्की में कटौती करने की सिफारिश की है, इन उत्पादों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है के रूप में यह बहुत कम कोलेस्ट्रॉल और वसा होता है।

टर्की मांस से व्यंजनों की प्रकार, वहाँ कई हैं। उदाहरण के लिए, तैयार है क्योंकि यह संभव है करने के लिए इस तरह के एक लोकप्रिय और अच्छी तरह से पसंद पकवान meatballs है, और वे बहुत निविदा और रसदार मिल जाएगा।

बर्गर तैयार करने के लिए, टर्की, आप की दुकान से खरीदी स्टफिंग तैयार उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छा पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए केक मिश्रण अपने दम पर। इस मामले में, स्टफिंग शव के विभिन्न भागों का उपयोग करना चाहिए के लिए, कि बेकन और टर्की टिबिया के साथ मांस मिश्रण है। तब कीमा मामूली रसदार और बोल्ड मिलता है। बेशक, आप मांस का सिर्फ एक ही तरह उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक स्तन कटलेट हलका फीका मिल सकती है।

सफेद रोटी या सफेद ब्रेड, दूध, प्याज और अन्य मसाले स्वाद के लिए: स्टफिंग भोजन "बर्गर टर्की" की तैयारी के अलावा निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी। यही कारण है कि हम एक ही सिद्धांत के द्वारा, जैसे कि मांस patties से बनाया जाएगा, ग्राउंड बीफ कटलेट पकाने के लिए है। एकमात्र अपवाद चॉप में है, टर्की एक कच्चे अंडे जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है, अन्यथा वे कठोर मिल जाएगा।

बाकी के लिए, हम पारंपरिक खाना पकाने हैम्बर्गर के रूप में एक ही तरीके से कार्य करना चाहिए। निश्चित रूप से, प्रत्येक महाराज कीमा में अपने पसंदीदा additive में पायी जाती है। उदाहरण के लिए, ताजा जड़ी बूटी या लहसुन के लिए।

तैयार, अच्छी तरह से गूंथी कीमा पुनर्ग्रहण की जरूरत है। बेशक, इस आपरेशन को पीछे छोड़ते हुए एक हथौड़ा का उपयोग करने के लिए आवश्यक नहीं है। कीमा बनाया हुआ कार्य के साथ इतना आसान। कीमा के एक पाव रोटी ले लो और जबरदस्ती एक कटोरी में फेंक। ऐसा करने के लिए आप के लिए सिर्फ 10-12, आपरेशन meatballs अधिक निविदा बनाने के लिए मदद करता है की जरूरत है, और इस मांस सहित कीमा, किसी भी प्रकार लागू होता है।

बल्लेबाजी कीमा बनाया हुआ, patties पर कटौती करने के लिए एक बोर्ड पर डाल, "परिपक्वता" के लिए आधे घंटे के लिए फ्रिज में फिल्म चिपटना और जगह के साथ कवर की जरूरत है। फिर पनीर आटा या रोटी के टुकड़ों patties और तेल में तला हुआ।

ऊपर नुस्खा - एक क्लासिक है, लेकिन वहाँ एक तुर्की कटलेट पकाने के लिए कई अन्य तरीके हैं।

उदाहरण के लिए, जो उन लोगों के आहार का पालन करने के लिए, तला हुआ कटलेट अवांछनीय है, और रोटी के भरने में अतिरिक्त कैलोरी बढ़ जाती है। इस मामले में, यह एक के ओवन या भाप कटलेट में पकाया तैयार करना आवश्यक है टर्की नुस्खा जो रोटी शामिल नहीं है। आहार कटलेट रोटी के बजाय, आप ताजा गोभी या तोरी, एक ब्लेंडर में पूर्व कटा डाल सकते हैं। इन कटलेट, सब्जियां और मांस, उबाल कर, आप खाने के और बच्चों को एक डेढ़ साल के बाद कर सकते हैं।

मुझे कहना पड़ेगा कि कीमा बनाया हुआ से बर्गर टर्की पर पकाया जा सकता है छुट्टी मेज। उदाहरण के लिए, आप उन्हें "एक फर कोट के नीचे।" कर सकते हैं इस उद्देश्य के लिए तैयार meatballs (बेहतर बनाने यह दौर) एक greased बेकिंग शीट में बाहर रखी हैं, प्रत्येक चक्र के शीर्ष पर ताजा टमाटर और शिमला मिर्च की अंगूठी खर्च की गई थी। फिर सब्जियों स्लाइड कसा हुआ पनीर पर डाला। पकवान ओवन में बेक जब तक पनीर पिघला देता है। पहले मेहमानों के आने और बस परोसने से पहले बेक किया है क्योंकि आप कुछ घंटों के लिए बर्गर खाना बना सकते हैं यह विकल्प सुविधाजनक है।

आप खाना बना सकते हैं के साथ भरवां बर्गर, उदाहरण के लिए, हैम और पनीर के घनों में से प्रत्येक में चादर के गठन, आप बर्तन "घेरा ब्लू" पर एक बदलाव मिलता है। या उन्हें मशरूम भरने के साथ बनाने के लिए, ताजा बाहर डाल या उबला हुआ सूखे मशरूम मक्खन में। आप इन कटलेट, एक उत्तम सॉस के साथ भरवां उदाहरण, क्रेनबेरी जूस के लिए करने के लिए सबमिट करते हैं, एक डिश छुट्टी मेज पर सबसे योग्य जगह ले सकते हैं।

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