स्पंज केक के लिए क्लासिक नुस्खा: तैयारी के मानक संस्करण

विभिन्न डेसर्ट की तैयारी में इस्तेमाल स्पंज केक के लिए क्लासिक नुस्खा। इसके बारे में सब न केवल स्वादिष्ट केक और मात्रा, लेकिन यह भी केक के सभी प्रकार किया जा सकता है के बाद। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस केक बहुत बार प्रयोग किया जाता है, और ऐसे ही, किसी भी फिलर्स, फल और बिना तेल क्रीम। विशेष रूप से वे बच्चों और वयस्कों पर दावत पाई का एक नाजुक, मुंह में पानी टुकड़ा के साथ ताज़ा बनाए गए कॉफी या चाय का एक कप नहीं देंगे प्यार करता हूँ।

रसीला और स्वादिष्ट केक: के लिए नुस्खा एक क्लासिक (multivarka में)

आवश्यक सामग्री:

• बड़े अंडे - 5 पीसी;।
• वनस्पति तेल - (तंत्र कटोरा को धब्बे के लिए) 10 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा (अधिमानतः, प्रीमियम ग्रेड) - 1.5 faceted गिलास;
• रेत चीनी - 1.5 कप,
• साइट्रिक एसिड - चुटकी;
• बेकिंग सोडा - अधूरा चम्मच ;
• सेब सिरका - 5 मिलीलीटर (सोडा के दमन के लिए आवश्यक);
• सूजी (ठोकरें उपकरणों कटोरा के लिए)।

फेंटना की प्रक्रिया

क्लासिक बिस्कुट नुस्खा निम्नलिखित नियमों के सभी के साथ सावधान अनुपालन की आवश्यकता है। सब के बाद, अगर नींव की जरूरत के रूप में शामिल नहीं है, तो सबसे अधिक संभावना, केक वृद्धि नहीं होगी, और इसलिए, एक रसीला और हवादार नहीं होगा।

इस प्रकार, यह 5 बड़े अंडे लेने के लिए और गोरों से जर्दी बांट देना चाहिए। इसके बाद जर्दी डालना चाहिए चीनी, धीरे मिश्रण और एक गर्म कमरे में जगह (उदाहरण के लिए, एक गैस स्टोव शामिल) अधिकतम flowable पिघला मिठाई उत्पाद के लिए।

यह भी ध्यान देने योग्य बात है कि स्पंज केक के लिए क्लासिक नुस्खा और का उपयोग शामिल है लायक है साइट्रिक एसिड। यह फोम, जिसमें गठित किया जाएगा करने के लिए आवश्यक है, यह अंडे का सफेद सजा के दौरान मजबूत था। किसी भी रसोई उपकरण के लिए एक लक्ष्य है कि जल्दी और आसानी से काम (हाथ धीरे, मिक्सर, ब्लेंडर, आदि) के साथ सामना कर सकते हैं प्राप्त करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।

आटा अंत में एक तस्वीर जो हम इस लेख में पर विचार के साथ क्लासिक स्पंज केक नुस्खा, दोनों अंडा बड़े पैमाने पर एक बड़े कटोरे से कनेक्ट करने के लिए आवश्यक है गूंथ करने के लिए, तो फिर एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से पका रही। इसके बाद आधार बेकिंग सोडा, बुझा एप्पल साइडर सिरका जोड़ने चाहिए। इसके अलावा आवश्यक जन sifted आटा डालो, और फिर आटा थोड़ा चिपचिपा तरल स्थिरता गूंथ।

हीट उपचार मिठाई

स्पंज केक के लिए क्लासिक नुस्खा जाहिर है, आवश्यकता है कि कन्फेक्शनरी उत्पाद ओवन में बेक किया जाता है। लेकिन जैसे-जैसे हाल के वर्षों में, कई प्रेमिकाओं multivarka मिला, पाक केक का एक अलग पद्धति पर विचार करें। हालांकि, इस प्रौद्योगिकी मानक विधि से अलग नहीं है। मिठाई में तैयार करने के लिए कहा रसोई उपकरण कुछ तेल, जो कोट की सिफारिश की है कटोरा का उपयोग करें। यह भी मिट्टी के बरतन सतह सूजी (सिर्फ एक बड़ा चम्मच) छिड़क वांछनीय है। तब multivarku, सभी आटा डालना एक ढक्कन के साथ कंटेनर को बंद और 50-60 मिनट के लिए पाक कार्यक्रम डाल करने के लिए की जरूरत है। इस समय के दौरान, नींव पूरी तरह से propechetsya है, नरम, रसीला और बहुत स्वादिष्ट है।

सही परोसें

क्लासिक केक शहद, गाढ़ा दूध, मुरब्बा या जाम के साथ नाश्ते के लिए कार्य किया जा सकता है। और, बेशक, यह केक और पेस्ट्री की तैयारी के लिए एक आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।