सामन के साथ पेनकेक्स

पेनकेक्स - सभी की एक पसंदीदा पकवान, जो के आधार पर अलग अलग व्यंजनों की एक महान विविधता के साथ आया था। विभिन्न fillings के साथ गृहिणियों पेनकेक्स के बीच बहुत लोकप्रिय। स्टफिंग बहुत अलग :. जाम, जाम, फल, मांस, मशरूम, जिगर, आदि तैयार किया जाता है लेकिन किसी भी प्रदर्शन fillings के साथ पेनकेक्स गरिमा के साथ स्वादिष्ट और मूल पकवान कर रहे हैं और जगह की गर्व है, यहां तक कि छुट्टी मेज पर।

असामान्य स्वाद और सामन के साथ विभिन्न पेनकेक्स के शानदार दृश्यों का। यह तैयार करने के लिए आसान पकवान नमकीन सामन ताजा और सुगंधित पेनकेक्स का अद्भुत संयोजन करने के लिए बहुत लोकप्रिय धन्यवाद है। प्रत्येक परिवार इस व्यंजन के लिए एक नुस्खा है, यहाँ उनमें से कुछ हैं।

1. सामन के साथ Pancakes

सामग्री: पीने के पानी - 0.5 लीटर, क्रीम, उच्च वसा सामग्री वांछित है - कई कला। चम्मच, एक अंडा, आटा - लगभग 2.5 कप, सोडा, बुझा सिरका - आधा चम्मच, चीनी - 2 चम्मच। चम्मच, एक छोटे से नमक। भरने के लिए: - 300 ग्राम, मक्खन के 70 ग्राम, किसी भी वनस्पति तेल - नमकीन सामन दो बड़े चम्मच जैतून खड़ा।

के लिए पेनकेक्स बनाने के पानी के लिए मलाई जोड़ने के लिए। आप दूध या दही के साथ क्रीम की जगह ले सकता। पीटा अंडे, बेकिंग सोडा, नमक और चीनी जोड़ें, अच्छी तरह से हलचल कर लें। आटा की निरंतरता का गठन गांठ के बिना एक तरल क्रीम की तरह किया जाना है। आटा में जोड़े एक छोटे से वनस्पति तेल, यह लगातार पैन चिकना करने के लिए की आवश्यकता समाप्त। मध्यम आंच पर एक preheated पैन पर सेंकना पेनकेक्स। तैयार कूल्ड पेनकेक्स तेल पूर्व नरम मक्खन।

पतली स्लाइस में सामन काटें और पेनकेक्स पर डाल दिया। छुपाएं भरने के साथ पेनकेक्स रोल, एक डिश पर रख दिया और फ्रिज में डाल तेल जमना में। एक कोण पर कई छोटे टुकड़ों में सामन कटौती के साथ समाप्त हो गया रोल। जैतून सीख पर skewered और अपने रोल को सजाने। सामन तैयार के साथ पेनकेक्स।

2. सामन के साथ पैनकेक। पकाने की विधि खमीर आटा के साथ।

आवश्यक सामग्री: दूध - एक लीटर, आटा - तीन गिलास गेंदों - चार टुकड़े, सूरजमुखी तेल - दो बड़े चम्मच, नमक (एक चुटकी) चीनी के 40 ग्राम, खमीर - 5 ग्राम। भरने: नमकीन सामन - 200 ग्राम, पनीर - 200 ग्राम ताजा डिल - 100 ग्राम

खमीर पेनकेक्स की तैयारी के लिए, एक गहरी कंटेनर आटे में डालना अपने अंडों में हथौड़ा चीनी और नमक जोड़ने की जरूरत है। preheated दूध डालो और चिकनी जब तक कोरोला के माध्यम से सभी हलचल। आप एक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं। समाप्त जन खमीर जोड़ने के लिए और सब कुछ फिर से मिश्रण। आटा एक तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ दें। इस दौरान, आप भरने की तैयारी शुरू कर सकते हैं।

भरने के लिए आप सामन स्ट्रिप्स काटना और सूक्ष्मता काट डिल की जरूरत है। पनीर, सामन मिश्रण और सोआ भरने के लिए तैयार है।

जब आटा है "फिट" वनस्पति तेल के लिए जोड़ा जा करने के लिए और इसे बेक करने के लिए शुरू करना संभव है। तैयार ostuzhennoy पेनकेक्स भरने और ट्यूब में घुमा प्रसार के लिए। सामन के साथ समाप्त पेनकेक्स एक डिश पर फैल और सेवा करते हैं।

3. सामन और हरे सलाद के साथ Pancakes

सामग्री: दो कला। आटा, दो अंडे, चीनी का एक बड़ा चमचा, सूरजमुखी तेल - दो बड़े चम्मच, सोडा, बुझा सिरका - आधा चम्मच, नमक की एक चुटकी। खाद्य पदार्थ भरने के लिए: नमकीन सामन - 300 ग्राम सलाद, आधा नींबू, डिल।

तैयार करने के लिए पेनकेक्स अंडे हरा चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण में चीनी और नमक, और फिर तेल जोड़ने। धीरे-धीरे आटा, दूध डालना और जोड़ने हाइड्रेटेड सोडा, ध्यान से गांठ से बचने के लिए रखा जाता है। एक जोरदार गर्म फ्राइंग पैन पर पेनकेक्स बेक।

पतली स्लाइस में सामन काटें। अब आप समाप्त पेनकेक्स ठंडा सलाद और सामन अपलोड कर सकते हैं, तो वे ध्यान से एक ट्यूब में लुढ़का किया जाना चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप रोल बराबर टुकड़ों में काट। उपयोग करने से पहले, के साथ भरवां पेनकेक्स सामन, आप नींबू का रस के साथ बूंदा बांदी कर सकते हैं और, अगर वांछित, हरियाली से सजाने।