जब हम एक केक को सजाने के घर पर, ज़ाहिर है, हम है कि यह हलवाई के निर्माण की तरह दिखाई देगा उम्मीद नहीं है। फिर भी, यह सौंदर्य और आकर्षक उपस्थिति पाक देने के लिए वांछनीय होगा। के घर का बना केक करने के लिए सरल और स्वादिष्ट सजावट के लिए कई विकल्प पर नजर डालते हैं। वे मदद से आप अपनी छुट्टी उज्जवल बनाने के लिए।
फूल घर का बना पास्ता की मदद से घर पर केक को सजाने
इस सामग्री के भाग के रूप में कुछ हद तक बार बार सामग्री केवल कन्फेक्शनरों के लिए विशेष की दुकानों में खरीदा जा सकता है हो रहा है। लेकिन आप उन्हें प्राप्त है, तो आप निराश नहीं करेगा। एक खुशी - इस सामग्री के साथ काम करने के बाद। और जब हम घर पर एक केक को सजाने, तो यह एक महत्वपूर्ण पहलू है। यह अंडे से एक कच्चे प्रोटीन, पाउडर चीनी के दो कप, ताड़ के तेल के एक चम्मच (यह भी कन्फेक्शनरी कहा जाता है) की जरूरत है। एक महत्वपूर्ण घटक - है माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज, जो गोंद के लिए एक रोगन के रूप में कार्य करता है। यह के बारे में तीन चम्मच होना चाहिए। दस सेकंड के भीतर क्रूड प्रोटीन मारो - यह उच्च गति से एक मिक्सर या ब्लेंडर की आवश्यकता होगी। पीसा हुआ चीनी के दो बड़े चम्मच रखो। और बाकी प्रोटीन फोम और हर बार कोड़ा में भागों में जोड़ा जाता है। अब मध्यम गति से। भार चमक शुरू करना चाहिए। अब - सभी सेलूलोज। यह एक छोटा सा intrevalom साथ भाग डालना चाहिए। और यह भी एक अच्छा हलचल। सभी सेलूलोज़ पाउडर के बाद थोक में चीनी है, तो आप बंद करो और मिक्सर को दूर करने की जरूरत है। फिर जल्दी से इसे धो दें। अन्यथा यह क्षतिग्रस्त हो सकता है। पाउडर चीनी के शेष मात्रा पर पेस्ट रखो। वसा संकर के साथ तेल हाथ। पास्ता लोचदार हो जाता है। अब, हम एक दिन के लिए फ्रिज में रख से पहले उपयोग कमरे के तापमान के लिए लाया जाता है और घर पर केक को सजाने है। रखें कि यह सामग्री अप करने के लिए छह महीने के लिए एक ठंडे स्थान में हो सकता है।
कैसे एक केक को सजाने के लिए प्रोटीन क्रीम?
इस सामग्री को बहुत अच्छी तरह से अपने आकार रखता है। लेकिन sandwiched केक करने के लिए, आप अन्य क्रीम, एक स्वादिष्ट और नम करने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, आपको पांच प्रोटीन, 350 ग्राम विशेष जेली चीनी और पानी का आधा एक गिलास की आवश्यकता होगी। और नमक की एक चुटकी। पानी के साथ चीनी मिलाएं और सिरप खाना बनाना, एक चौथाई घंटे के लिए उबाल करने के लिए नीचे उबला हुआ। नमक के साथ प्रोटीन और कटोरी। कारमेल गेंद पर एक परीक्षण प्रदर्शन करना है, और अगर सिरप वांछित हालत तक पहुँच गया है, उनके प्रोटीन काढ़ा। जब तक क्रीम ठंडा पिटाई जारी रखें। इससे पहले कि आप एक केक को सजाने पेस्ट्री सिरिंज, आप सुनिश्चित करें कि दोनों क्रीम और सिरिंज, और केक अच्छी तरह से ठंडा कर रहे हैं बनाना चाहिए। वैसे, इसी तरह की सामग्री से तैयार टुकड़े हो सकता है। यह एक प्रोटीन sifted चीनी पाउडर (250 ग्राम या 300) और नींबू के रस की कुछ बूँदें जरूरत के लिए। मार पड़ी है प्रोटीन के दौरान पाउडर का एक चम्मच जोड़ने के लिए, तो शेष राशि में हलचल। , ड्रॉप द्वारा ड्रॉप नींबू का रस और इच्छित रंग जोड़ें। हलचल। टुकड़े की माला बना सकते हैं, तैयार नींव पर स्ट्रिप्स के कारण। यह एक बहुत ही नाजुक सामग्री है, और इसलिए यह नुकसान न सावधान रहना चाहिए।