सफेद मशरूम पकाने के लिए कैसे: उपयोगी जानकारी

व्हाइट मशरूम पहली श्रेणी के हैं। ये हैं और मुख्य खाना पकाने में इस्तेमाल किया: उबला हुआ,, तले हुए नमकीन, सूखे और अचार। व्यंजन अलग अलग तरीकों से तैयार कर रहे हैं - दोनों प्रारंभिक उबलते के साथ, और यह बिना। उपचार में हमारे मशरूम अंधेरे प्राप्त नहीं है, कुछ अन्य लोगों के विपरीत, तो यह अक्सर, विभिन्न सूप में प्रयोग किया जाता है के रूप में यह साफ, स्पष्ट शोरबा पता चला है। हमें कैसे सफेद मशरूम पकाने के लिए पर नजर डालते हैं।

Leshe मांस खाना एक मूल्यवान तत्व है। सभी का सबसे अच्छा - और हमारे सामने अब एक मशरूम है। इसके प्रोटीन सबसे अच्छा मानव शरीर द्वारा अवशोषित कर रहे हैं, इसके अलावा में, वे प्रोटीन, फाइबर और सूक्ष्म पोषक में अमीर हैं। यह कब तक भोजन के लिए सफेद कवक पकाने के लिए से बाहर यह उनकी लाभ खो और स्वादिष्ट थे नहीं है पता करने के लिए जरूरी है।

मांस leshego समय पाक कला प्रकार और स्थिरता पर निर्भर करता है। सघन - एक प्रकार एक जलीय संरचना अन्य है। एक, पर्याप्त मशरूम है और कुछ ही मिनटों पकाने जबकि अन्य एक बहुत लंबे समय तक प्रसंस्करण समय की आवश्यकता है। उदाहरण, मशरूम, जो जब तक पाँच मिनट में कम से कम के रूप में पकाया उबाला जाता है। हमारे बेहतरीन किस्म सब कुछ इतना आसान नहीं है। कैसे सफेद मशरूम खाना बनाना, और भी बहुत उनके आकार और उम्र पर निर्भर करता है। लघु और युवा मशरूम 20 मिनट उबालने के लिए काफ़ी है, लेकिन कम से कम 40 मिनट के लिए इलाज की जरूरत होती परिपक्व है।

एक डबल बायलर में - Multivarki मशरूम का उपयोग कर एक बेकिंग मोड, एक ही समय पर 40 मिनट के लिए खाना बनाना है। 20 मिनट - इस मामले में जहां आप, उबलते के बाद मशरूम भून करने की योजना उन्हें नमकीन उबलते पानी में उबलते देर में।

मशरूम खाना बनाना देखते हुए, आप खाते में तथ्य यह है कि इस तरह से न केवल ताजा है, लेकिन जमे हुए और सूखे उत्पादों के साथ व्यवहार किया जाता है लेने के लिए की जरूरत है। इस प्रकार, वे एक बहुत लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता है, पूरी तरह से उसका स्वाद और लाभकारी गुणों खोने के बिना। काफी विपरीत - में सूखे मशरूम स्वाद और स्वाद प्रबलित है। अजीब के रूप में यह लगता है।

हर मशरूम इसकी संरचना है, जो जब बाहर सूखे में पानी नहीं है। इस कारण से, पूर्व सूखे उत्पाद को नरम करना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए यह तीन से चार घंटे के लिए भिगो है, तो कम तापमान और काफी लंबे समय में उबालने के लिए - कम से कम दो घंटे।

भंडारण कवक जमे हुए किया गया है, उससे नमी खो दिया है नहीं और, इस संबंध में, अपेक्षाकृत जल्दी तैयारी कर - लगभग 20 मिनट भी तरह से, कई कैसे और क्या सफेद मशरूम सब पर पकाया जाता है के बारे में सोच रहे हैं। तो जैसा कि हर कोई पहले से ही जानता था, जवाब है हां। करने के लिए उन्हें अच्छी तरह से पहले से धो मत भूलना, और टोपी के साथ आप त्वचा को हटाने के लिए की जरूरत है।

खैर, अब यह कैसे सफेद मशरूम खाना बनाना के व्यंजनों में से एक की पेशकश की।

1. हम साफ और हमारे borovichki धोएं।
2. कई भागों में कटौती, आकार पर निर्भर करता है और एक सॉस पैन में ठंडे पानी के साथ भरें।
3. आग लगा दी, हम उबलते तक इंतजार और एक slotted चम्मच फोम हटा दें।
4. नमक स्वाद के लिए।
5. कुक 40 मिनट या थोड़ी देर।
6. पकाया हुआ मशरूम एक कोलंडर में फेंकता है और जब तक प्रतीक्षा करें सब पानी सूखा है।

हम, उदाहरण के लिए, सफेद मशरूम के साथ सूप कर देगा, तो हम निम्नलिखित है। पूर्ण नरम करने के लिए सूखे मशरूम उबाल, तो अजवाइन और प्याज, बारीक कटी का टुकड़ा साफ है, और नमकीन पानी में लगभग 30 मिनट के लिए खाना बनाना। उबला हुआ, भरवां मशरूम, पानी है, जो प्याज और अजवाइन तैयार किया और कुछ और खाना बनाना में डाल दिया। सूप नूडल्स या सेंवई फिर से भरना। इसके तत्काल बाद परोसने से पहले, मक्खन का एक घुंडी जोड़ें।

बोन एपीटिट!

लेनटेन पाई multivarka में - प्रकाश, सुगंधित और आसान मिठाई है कि आप आसानी से उपलब्ध सामग्री से तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा कोई समस्या नहीं है, वह ओवन की मदद से तैयारी कर रहा है।

सेब के साथ लेनटेन पाई। विधि

एक आधा कप वनस्पति तेल के साथ चीनी के मैश आधा कप। फल साफ किया जाना चाहिए और सूक्ष्मता पर्याप्त काटना। सेब के साथ लेनटेन पाई अधिक निविदा हो जाएगा, यदि आप एक छोटे से खट्टा और रसदार फल ले लो। ज्यादातर स्टार्च या हार्ड फल, उपयुक्त नहीं हैं उनके टुकड़े आटा की संरचना में विदेशी दोष के रूप में महसूस किया जाएगा। कप पतले कुचल अखरोट कर्नेल, मक्खन और चीनी को सेब के साथ जोड़ने के लिए, जाम के कुछ चम्मच डाल मजबूत चाय की पत्तियों का एक कप डालना बेकिंग सोडा, आटे की ढाई कप का एक बड़ा चमचा जोड़ें। एक सॉस पैन में Multivarki आटा तैयार किया और आधे घंटे के लिए "बेकिंग" मोड में शामिल हैं, बेक्ड छोड़ने डाल दिया। सेब के साथ ताजा दुबला पाई काफी चिपचिपा और अप्रिय बनावट (इसके स्वाद प्रभावित नहीं है) है, इसलिए काट और उसे बेहतर सेवा के बाद यह पर्याप्त रूप से ठंडा हो गया है।

फल परत के साथ शेर्लोट

इस के लिए आटा पाक एक हम पिछले नुस्खा में इस्तेमाल के समान है। लेकिन सेब के साथ इस लेनटेन पाई कि फल अन्य सामग्री के साथ मिश्रित नहीं है, और एक अलग परत बाहर रखी में अलग है। इस परत के रूप में रखा जाता है, फल पहली बार उन्हें जोड़ा स्टार्च से शमन तैयार करना होगा। दो सेब काटा। एक चम्मच के साथ शर्करा और स्टार्च की एक छोटी राशि डालो। Uvarov पैन में राज्य जाम करने। एक भरने vsypte चम्मच मसाले के अंत में केक या mulled शराब के लिए मिक्स। sifted आटा, बेकिंग पाउडर पैकेज, वनस्पति तेल और चीनी कांच के तीन बड़े चम्मच के दो नियमित कप से आटा तैयार करें। डालना प्राप्त मिश्रण है एक आधा कप के मजबूत कॉफी या चाय, ऐड एक छोटे से जाम और कटा हुआ पागल करने के लिए स्वाद। सेब के साथ इस लेनटेन पाई मक्खन के साथ पकाया जा सकता है, और - जिस स्थिति में यह साधारण दिनों में हो सकता है, जब उपवास रखने की कोई जरूरत नहीं है। कड़ी आटा, दो भागों में विभाजित, ओवन में या Multivarki एक कटोरी में पाक के रूप में आधा डाल दिया। सेब के ऊपर रखा जाना है। आटा के अंतिम परत चीनी के साथ छिड़का (आप भले ही आप स्वाद पसंद है, आटा और चीनी से shtreyzel जोड़ सकते हैं)। एक घंटे पाक कला।

उपवास सेब के साथ केक और गाजर

बहुत दिलचस्प केक, बाहर बारी अगर हम आटा हल्के से सूखे राई रोटी की जगह लेगा। यह एक पारंपरिक अंग्रेजी की तरह एक सा उखड़ जाती है और एक अद्वितीय कुरकुरा है किया जाएगा। , गाजर और रोटी के 350 ग्राम ले लो पांच छोटे खुली सेब, चीनी का एक गिलास, दालचीनी का एक चम्मच, और वनस्पति तेल के पांच बड़े चम्मच जोड़ें। उसके हाथ कसा हुआ गाजर और मक्खन पर ब्रेज़्ड, साथ ही बारीक कटा हुआ फल के साथ रोटी मिश्रण द्वारा। आधे घंटे के लिए दालचीनी और चीनी, सेंकना जोड़ें, तैयार उत्पाद चीनी छिड़क।