गुलाबी सामन सब्जियों और कसा हुआ पनीर के साथ ओवन में पन्नी में पकाया

गुलाबी सामन एक पूरे के रूप पन्नी में पकाया, एक बहुत स्वादिष्ट है, तो यह अतिरिक्त पौष्टिक सब्जियों को जोड़ने है। इसके अलावा, लाल मछली खाना पकाने से पहले, यह कई घंटे स्वाद अचार खट्टा में डूबा हुआ के लिए सिफारिश की है।

गुलाबी सामन ओवन में पन्नी में पकाया: आवश्यक सामग्री

हम की जरूरत है:

• नए आलू - सात छोटे कंद;
• गाजर - तीन बड़े टुकड़ों;
• पका हुआ टमाटर - दो मध्यम;
• आयोडीन युक्त नमक - एक जोड़ी चुटकी;
• पनीर - एक सौ पचास ग्राम;
• वनस्पति तेल - तीन बड़े चम्मच;
• वसा मलाई - पचास ग्राम;
• प्याज - तीन उच्च सिर;
• ताजा सामन - दो बड़े टुकड़े।

गुलाबी सामन ओवन में पन्नी में पकाया: मछली प्रसंस्करण

इस व्यंजन तैयार करने के लिए ताजा जमे हुए पूरे मछली खरीदने के लिए सिफारिश की है। इस प्रकार, यह पूरा defrosting सामन के लिए प्रतीक्षा करने के लिए, ध्यान से धो, सभी अनावश्यक तत्वों (सिर, पूंछ, आंत, पंख और इतने पर। डी) को हटाने, और फिर अचार में दो घंटे जगह आवश्यक है।

अचार के लिए आवश्यक सामग्री:

• नींबू - एक पूरे;
• आयोडीन युक्त नमक - एक छोटे चम्मच का 1/3;
• जमीन काली मिर्च - कुछ चुटकी;
• मछली के लिए मसाले - अपने विवेकाधिकार में;
• ताजा जड़ी बूटी - एक बड़ा गुच्छा;
• लीक - पाँच तीर।

अचार की तैयारी की प्रक्रिया

नींबू एक कटोरी में निचोड़ करने के लिए है, तो यह पूरी तरह से करने के लिए जोड़ आवश्यक है आयोडीन युक्त नमक, काली मिर्च, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी, लीक और किसी भी मसाले। सभी सामग्री मिश्रित किया जाना चाहिए, जिसके बाद प्राप्त मिश्रण दो का इलाज किया मछली के साथ पूरी तरह से सुरभित कोट होना चाहिए।

गुलाबी सामन ओवन में पन्नी में पकाया: की तैयारी सब्जियों

नए आलू, ताजा गाजर, पके टमाटर और प्याज अच्छी तरह से धोने, छिलका और छील निकालें, तब क्यूब्स या स्लाइस में काट की जरूरत है। उसके बाद, टमाटर के अलावा सभी उत्पादों, आप एक कटोरा और आयोडीन युक्त नमक की एक छोटी राशि के साथ स्वाद में डाल दिया और हाथ से अच्छी तरह से मिश्रण होना चाहिए।

गुलाबी सामन ओवन में पन्नी में पकाया: व्यंजन के गठन

दो घंटे के बाद, मसालेदार मछलियों पूरी तरह से पैन, जिस पर पूर्व खाना पकाने तंग पन्नी रखना चाहिए के लिए ले जाया जाना चाहिए। गुलाबी सामन के आगे सब कटा और साथ अनुभवी मसाले सब्जियों प्रकाशित करने के लिए आवश्यक है। उनमें से शीर्ष ध्यान से पका हुआ टमाटर, जो आगे बहुतायत से एक वसायुक्त क्रीम का लेप लगाया जाता कटा हुआ वितरित किया जाना चाहिए पर। इससे पहले कि कसकर पकवान के लिए पन्नी लपेट भी कसा हुआ पनीर की एक मोटी परत जोड़ने के लिए आवश्यक है।

कैसे ओवन में पन्नी में मछली बेक करने: गर्मी उपचार

गुलाबी सामन और सब्जियों के साथ बेकिंग ट्रे से एक सौ और नब्बे डिग्री ओवन, जहां पकवान के बारे में पचास मिनट पके हुए किया जाना चाहिए करने के लिए गरम में डाल दिया जाना चाहिए।

मेज पर उचित की सेवा व्यंजन

मछली और सब्जियों के बाद निविदा रहे हैं, वे ओवन से बाहर निकलना चाहिए, खाना पकाने पन्नी से हटा दें और एक महान फ्लैट पकवान है कि बाद में नींबू, जड़ी बूटियों और अन्य कटा हुआ ताजा सब्जियों की स्लाइस को सजाने के लिए आवश्यक है पर डाल दिया।