मसालेदार सेब - घरेलू तैयारी के लिए एक लंबे समय से भूल नुस्खा। कुछ मालकिन नमक या, के रूप में वे कहते हैं, टब में "गीला" सब्जियों सर्दियों सुगंधित, थोड़ा खट्टा नाश्ता में मेज पर डाल करने के लिए। आप अफसोस नहीं है, अगर आप घर पर अचार सेब बनाने के लिए कैसे पर हमारा लेख पढ़ें - वे बहुत स्वादिष्ट हैं, इसके अलावा, न केवल एक मिठाई, लेकिन मांस व्यंजन के अलावा हो सकता है। सिर्फ नमक और चीनी के साथ-साथ शहद और मसालों के साथ - यहाँ हम कुछ व्यंजनों से चुनने के लिए दे। आप केवल सबसे उपयुक्त खोजने के लिए और व्यापार करने के लिए नीचे मिल जाएगा।
मसालेदार सेब "Antonovka": क्लासिक नुस्खा
आप की आवश्यकता होगी:
- सादे पानी की 5 लीटर;
- 200 जीआर। चीनी;
- एक स्लाइड के साथ चम्मच नमक;
- चेरी और किशमिश की पत्तियों;
- ताजा सेब - कितने छोड़ देंगे।
आप तीन लीटर जार में फल की रक्षा करने के लिए जा रहे हैं, तो यह सबसे अच्छा उनकी औसत आकार का चयन करने के लिए है, वे मुंह में चढ़ाई करने के लिए स्वतंत्र हैं। यदि आप एक है, तो लकड़ी के टब, इस मामले में, आकार फर्क नहीं पड़ता। उबलते पानी में डिब्बे नसबंदी करने के लिए, अचार में समानांतर वेल्डेड जा सकता है - में कहा पानी vsypte नमक और चीनी, लगभग 5 मिनट, तो शांत तरल पदार्थ के लिए फोड़ा करते हैं। डिब्बाबंदी के लिए तैयार जार के नीचे पत्ते ढंक दें और शुरू बुकमार्क सेब (धोया की पहले से) - नीचे आप फल बड़ा डाल सकते हैं, और शीर्ष लोगों छोटे। अब डालना शीर्ष करने के लिए तैयार अचार सेब, जाली के साथ शीर्ष बैंकों को बंद करने और एक अंधेरी जगह भटकने के लिए में डाल दिया। फोम की सतह पर कुछेक दिन के गठन होता है, तो उसे निकालना होगा, यदि आवश्यक हो, अचार डालना - याद रखें कि तरल पदार्थ हमेशा फल कवर करना होगा। समाप्त - बैंकों प्लास्टिक पलकों के साथ बंद हुआ जा सकता है और डाल एक ठंडे स्थान "पहुंच" में: फल एक महीने में खाया जा सकता है, लेकिन अंत में वे दो में तैयार हो जाएगा। यह नुस्खा मसालेदार सेब "Antonovka" एक क्लासिक है, लेकिन इस तरह शहद, मसाले, जड़ी बूटियों और इतने पर के रूप में अपनी पूरक विभिन्न additives के कई। यह आपको एक मीठी दाँत है, या आप मांस के लिए सेब को खिलाने के लिए जा रहा (ताकि वे pokislee होना चाहिए), या बस घर प्यारा इलाज सर्दियों को खुश करना चाहते हैं पर निर्भर करता है - कि जब आप अचार और शहद खाना बनाना कर सकते हैं। कैसे करें - पर पढ़ें।
मसालेदार सेब "Antonovka": इस सर्दियों मिठाई नुस्खा
तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:
- सेब 20 किलो (आप कम है, और अन्य सामग्री अनुपात में किया जा रहा है की मात्रा को कम करता है, तो);
- 500 जीआर। अच्छा शहद;
- सूखे आलूबुखारा के पौंड (सूखे);
- चोकर के एक पाउंड;
- 10 लीटर पानी और 50 सी। नमक।
मसालेदार सेब "Antonovka" (आलूबुखारा साथ नुस्खा) एक वास्तविक अपने हिट हो जाएगा सर्दियों की तैयारी - वे पसंद है और घर है कि इस तरह कुछ भी करने की कोशिश की तो बस कभी नहीं, और जो अपने नुस्खा पूछताछ करने के लिए किया जाएगा। सेब धोने, पानी उबाल, और फिर इसे चोकर और आलूबुखारा डालना। अच्छी तरह से मिलाएं - अपने समाधान में भी गांठ के एक संकेत के रहने नहीं करना चाहिए। अब पानी, शहद, और नमक में भंग, जार या टब सेब में अचार प्राप्त करने के लिए इतना है कि तरल पूरी तरह से फल को शामिल किया गया व्यवस्था की डालना। हो गया - (अगर आप टब में खाना) उत्पीड़न रख दिया और एक ठंडे स्थान में कंटेनर बाहर ले। उस के बाद कुछेक दिन के, आप सतह से फोम हटाने की जरूरत है और फिर अचार से भर - फल, बहुत सक्रिय हलचल हो जाएगा एक बार प्रक्रिया में गिरावट शुरू होता है, सर्दियों की ठंडी करने के लिए एक अंधेरे कमरे में जार और दुकान बंद कर दें। अपने विवेकाधिकार में नुस्खा का चयन करें: अब आप एक स्वादिष्ट मसालेदार सेब "Antonovka" खाना बनाना। गर्मी या शरद ऋतु में workpiece बनाने, सर्दियों आप पारंपरिक रूसी नाश्ते के घर को खुश कर सकते हैं।