ओवन में फ्रेंच में विस्तृत नुस्खा मांस

मांस फ्रेंच ओवन के लिए पकाने की विधि प्रत्येक गृहिणी को जानता है। लेकिन करने के लिए इस पकवान एक हार्दिक और स्वादिष्ट निकला, यह थोड़ा संशोधित किया जा सकता। बहुत स्वादिष्ट यह पका हुआ टमाटर की एक परत के अलावा के साथ पोर्क की रात के खाने के बदल जाता है।

कड़ाई से नीचे सभी कदम से बाहर ले जाने के लिए, आप निश्चित रूप से फ्रेंच में एक रसदार और निविदा मांस मिल जाएगा। फ्लो चार्ट वांछित उत्पादों, सामग्री, प्रसंस्करण, पाक की प्रक्रिया और मेज पर सही फ़ीड: इस तरह के भोजन की तैयारी के लिए निम्न अनुभागों है। यह इन बातों हम भविष्य में का पालन करना होगा है।

ओवन में फ्रेंच में मांस के लिए कदम नुस्खा से कदम

आवश्यक सामग्री:

• लाल (उपलब्ध काला) जमीन काली मिर्च - 1/3 छोटी चम्मच;
• वसा की एक परत के साथ पोर्क लुगदी - 500 ग्राम;
• बल्ब ताजा छोटे - 6 पीसी;।
• टमाटर पके लाल - 4 पीसी।
• उच्च वसा मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• ताजा जड़ी बूटी (सोआ, अजमोद) - 1,5 किरण;
• पनीर - 230 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर (स्नेहन शीट के लिए);
• आयोडीन युक्त नमक छोटे - 1,5 मिठाई चम्मच।

मांस के प्रसंस्करण

ओवन में फ्रेंच में मांस के लिए पकाने की विधि प्रमुख उत्पाद के विभिन्न किस्मों (भेड़ का बच्चा, वील मांस, घोड़े के मांस, मांस, आदि) शामिल हो सकते हैं। हालांकि, हम वसा की परतों के साथ पोर्क मांस का एक हार्दिक दोपहर का भोजन के लिए इसका उपयोग करने का फैसला किया। यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, फाइबर फ्लैट टुकड़े के साथ भाग और उसके बाद रसोई हथौड़ा पुनर्ग्रहण (नहीं 2 से ज्यादा सेमी की मोटाई) में कटौती। यह सावधान उपचार मांस अधिक नरम और नाजुक बनाने के लिए।

अतिरिक्त सामग्री का संसाधन

के अलावा सूअर का मांस, मांस नुस्खा ओवन में फ्रेंच में और इस तरह के ताजा जड़ी बूटी, प्याज और पका हुआ टमाटर के रूप में उत्पादों के उपयोग के लिए प्रदान करता है। वे rinsed होना चाहिए, साफ (यदि आवश्यक हो) और फिर छल्ले और छल्ले में कटौती। यह भी एक बड़ी पिसाई यंत्र पर पनीर कस करने के लिए सिफारिश की है।

गठन के पाठ्यक्रम

इस स्तर पर हम विस्तार से विचार करेंगे कैसे ठीक परतों के रूप में मांस व्यंजन की। पैन या किसी अन्य कुकवेयर लेने के लिए आवश्यक शुरू करने के लिए, इसकी सतह के तेल के साथ lubricated है, सूअर का मांस के टूटे बंद टुकड़े करना,, मांस और प्याज, टमाटर पर वितरित (वे पूर्व नमक और काली मिर्च होना चाहिए) कटा हुआ जड़ी बूटियों डालना और मोटी मेयोनेज़ लागू होते हैं।

गर्मी उपचार

तो कैसे duhovochnom कोठरी में फ्रेंच में मांस पकाने के लिए? समय विशेषताओं प्लेट के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। लेकिन एक नियम के रूप में, तैयार ओवन में फ्रेंच में मांस के बारे में 80 मिनट का होना चाहिए। हालांकि, इससे पहले कि आप इसे पाने के लिए और एक थाली पर डाल दिया है, यह स्वाद के लिए सलाह दी जाती है। इसके अलावा, पकवान उदारतापूर्वक हो कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़के और जब तक यह पूरी तरह से पिघल रहा है, 1-2 मिनट के लिए इंतजार करना चाहिए।

सही परोसें

फ्रेंच में मांस केवल गर्म उत्सव रात के खाने के लिए आवेदन किया। इस तरह की एक हार्दिक एक साइड डिश तैयार करने के लिए सिफारिश की है। यह उबला हुआ जा सकता है या तले हुए आलू और एक लंबे समय से अनाज चावल ढंग से सब्जियों, स्पेगेटी और सेवई के साथ। इसके अलावा, पनीर टोपी के नीचे मांस, यह गेहूं की रोटी और tangy केचप पेश करने के लिए वांछनीय है।