कदम नुस्खा से एक कदम: मलाई में चिकन जिगर पकाने के लिए कैसे

कैसे जिगर, पकाने के लिए क्रीम में चिकन, इतना है कि यह निविदा, रसदार और स्वादिष्ट निकला? इस सवाल का जवाब, सरल खाना पकाने है आप एक छोटे से कम अवश्य मिल रहे हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि एक गैस स्टोव पर किए गए इस व्यंजन, यह गेहूं की रोटी के साथ एक अलग पकवान के रूप में मेज पर प्रस्तुत करते हैं और उसके लिए एक साइड डिश पकाने के लिए संभव है लायक है।

पाक कला चिकन जिगर मलाई, क्रीम, जड़ी बूटियों और सब्जियों के साथ

पकवान के लिए सामग्री:

• अजमोद, लीक और सोआ ताजा - एक छोटे बंडल के लिए;
• प्याज सफेद प्याज - 2 सिर;
• शुद्ध चिकन जिगर - 900 ग्राम;।
• वसायुक्त क्रीम - 40 मिलीलीटर;
• दूध - 1.7 कप,
• allspice काला, ठीक खाना पकाने नमक, मसाले, सुगंधित, अपने पसंदीदा मसाला - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• 20 प्रतिशत क्रीम प्रति - 170 जीआर;।
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए (45 एमएल);
• कमरे के तापमान पर पानी - आधा कप।

चरणबद्ध प्रसंस्करण मांस उत्पाद

इससे पहले कि कैसे चिकन जिगर पकाने के लिए मलाई में, आप एक जमे हुए उप-उत्पाद खरीदना होगा और यह पूरी तरह thawed है। इसके अलावा मांस घटक ध्यान से नसों और विभिन्न नलिकाएं, अच्छी तरह से गुनगुना पानी में धोया की साफ करने की आवश्यकता है और उसके बाद एक कटोरी या बर्तन में डाल दिया और ताजा दूध डालना। इस स्थिति में, जिगर आधे घंटे से भी कम नहीं एक रखने के लिए वांछनीय है। यह प्रक्रिया कड़वाहट से उत्पाद बचाने के लिए, और इसे और अधिक नरम, रसदार और निविदा कर देगा।

अतिरिक्त सामग्री की तैयारी

कैसे जिगर, पकाने के लिए जल्दी और बहुत स्वादिष्ट क्रीम में चिकन? यह इस तरह के सफेद प्याज और ताजा जड़ी बूटी के रूप में अतिरिक्त घटकों का उपयोग करने की सिफारिश की है। वे, rinsed जाना चाहिए, यदि आवश्यक हो तो साफ है, और फिर सूक्ष्मता एक चाकू से काट। यह भी साधारण पानी, सुगंधित मसालों, एक छोटे से भारी क्रीम और मोटी क्रीम तैयार करने के लिए आवश्यक है।

सामग्री भूनने

आखिर भोजन तैयार हो जाएगा, आग पर एक सॉस पैन रखना चाहिए, मक्खन और एक छोटे से अभ्यास में डालना। इसके बाद, पैन कटा हुआ चिकन जिगर और प्याज डाल करने के लिए आवश्यक है। इन अवयवों लाल भूरे रंग (एक घंटे के एक चौथाई के लिए), जब तक भून की जरूरत है।

सभी भोजन बुझाने

जब एक छोटे के मुख्य घटक ढंग से, वे ठीक टेबल नमक, पसंदीदा मसाले और सुगंधित काली मिर्च के साथ स्वाद है, तो पानी डालना और 11 मिनट के लिए उबाल चाहिए। उसके बाद, आप पकवान मोटी क्रीम, कटा हुआ जड़ी बूटियों और भारी क्रीम को जोड़ने की जरूरत है। प्रतिफल के इस भाग में यह एक घंटे के एक चौथाई के बारे में पकाने के लिए सिफारिश की है।

ऐसा लगता है कि इस व्यंजन की तैयारी के लिए सभी नियमों का पालन करते हुए आप रसदार बाहर आने और चिकन जिगर निविदा चाहिए। क्रीम में रोस्ट, यह अच्छी तरह crumpled आलू, उबले चावल, पास्ता, के रूप में इस तरह के एक हार्दिक साइड डिश के लिए अनुकूल है उबले हुए सब्जियों , और इसके आगे।

कैसे मेज पर पेश करने के लिए

अब आप मलाई में चिकन जिगर खाना बनाना जानते हैं कि। इस तरह दोपहर के भोजन के वांछनीय गर्म हालत में मेज पर खिलाने के लिए। इसके अलावा इस व्यंजन के लिए आगे वर्तमान टमाटर सॉस, केचप, सफेद रोटी और सलाद कच्ची सब्जियां (टमाटर, जैतून, खीरे, प्याज, आदि) हो सकता है।