मसालेदार बीट: व्यंजनों और खाना पकाने की सुविधाओं

मसालेदार बीट, व्यंजनों जो काफी अचार बनाने खीरे का वर्णन के समान हैं, स्वादिष्ट स्नैक्स और सुगन्धित के लिए आदर्श। संयोग से, इस तरह के एक पहिले जरूरी सर्दियों पर रोल नहीं है। आखिरकार, यह केवल तीन दिनों के लिए है, और आप इसे लगभग तुरंत उपयोग कर सकते हैं।

यह ध्यान देने योग्य मसालेदार बीट (व्यंजनों नीचे चर्चा की जाएगी) मसालेदार से भी कम लोकप्रिय का उपयोग करता है। लेकिन कोई लाभ नहीं हुआ। बाद एसिटिक एसिड सब्जी अपने सभी उपयोगी गुणों का उपयोग करके खो देता है काटा। इसके अलावा, इस अचार जो लोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्या है के लिए उपयोग करने के लिए contraindicated है। किण्वित उत्पाद के संबंध में, यह केवल प्राकृतिक सामग्री से निर्मित है, और इसका इस्तेमाल नकारा नहीं जा सकता है।

स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मसालेदार बीट: व्यंजनों

जैसा कि ऊपर उल्लेख, इस पहिले ही तैयारी के बाद तीन दिनों के बाद पूरी तरह से उपयोग के लिए उपयुक्त हो जाता है। इस समय के दौरान बीट में अच्छी तरह से नमकीन पानी के साथ संतृप्त और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाते हैं।

तो, नाश्ते के 1 लीटर बनाने के लिए, हम की जरूरत है:

• ताजा बीट एक बहुत बड़े आकार नहीं हैं - 500-700 ग्राम;
• फ़िल्टर्ड पीने का पानी - 500 मिलीलीटर;
• नमक छोटे सोडियम - स्लाइड के बिना 1 बड़ा चम्मच;
• बे छोड़ देता है - 2-4 पीसी;।
• सुगंधित काली मिर्च - 5-7 पीसी;।
• ताजा लहसुन - 2-3 मध्यम लौंग;
• सूखे डिल (बीज के साथ छाते) - 2-3 पीसी;।
• लाल गर्म मिर्च - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।

तैयार हो रहा है सब्जी

इससे पहले कि आप खट्टा बीट करते हैं, इसे ध्यान से संभाला जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, औसत जड़ों लेने के लिए और अच्छी तरह से एक कपड़ा का उपयोग कर उन्हें धोने। इसके अलावा सब्जियों 1-1.5 ज के लिए मुलायम जब तक पानी और उबाल के साथ एक पैन में रखा जाना। इस प्रकार कटौती घटक की पूंछ अत्यधिक अवांछनीय है। अन्यथा, सभी सब्जी की समृद्ध रंग शोरबा में जारी किया जाएगा, नाश्ता कम स्वादिष्ट और सुंदर बना रही है।

बाद बीट पकाया जाता है, यह पूरी तरह से शांत करने के लिए आवश्यक है और फिर खुली और मोटाई में 7 मिलीमीटर तक स्लाइस में काट है। यदि एक नाश्ता आप छुट्टी तालिका के लिए खाना बनाना चुनते हैं, तो यह सब्जियों काटना सुंदर है पनीर के लिए एक चाकू का उपयोग कर उभरे जा सकता है।

नमकीन की तैयारी

इस तरह के एक सरल है, लेकिन बहुत के लिए अचार स्वादिष्ट स्नैक्स कर रहे हैं बल्कि जल्दी और आसानी से तैयार किया जा रहा। यह ठीक तालिका नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए के साथ पीने के पानी के मिश्रण, उन्हें, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए तीन मिनट के लिए थाली पर खड़ा है और फिर गर्मी से हटा दें और पूरी तरह से शांत करने के लिए की आवश्यकता है। वैसे, यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि अगर आप गर्म नमकीन पानी के साथ उबला हुआ बीट डालना है, तो आप एक लोचदार और सुंदर क्षुधावर्धक और समझ से बाहर गूदा स्वाद नहीं मिलेगा है।

बनाने नाश्ते की प्रक्रिया

बाद नमकीन पानी और चुकंदर तैयार हो जाएगा, तो आप तुरंत मसालेदार सब्जियों के पास जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक साफ़ और सूखे चौथाई गेलन जार, सूखे डिल बीज, allspice और तेज पत्ते छाते ले, पूरे लहसुन लौंग में रख दें। इसके अलावा, एक ही क्षमता उबला हुआ चुकंदर के टुकड़े डाल करने के लिए आवश्यक है, और फिर उन्हें पूरी तरह ostyvshim नमकीन भरने।

इस स्थिति में, पहिले तीन दिनों के लिए कमरे के तापमान पर रखा जाना चाहिए। इस मामले में यह सिफारिश की है जार शिथिल बंद ग्लास ढक्कन।

खाना पकाने की विशेषताएं

इस तरह के एक खाली की तैयारी के लिए सभी आवश्यकताओं का पालन करना आप स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मसालेदार बीट बाहर आना चाहिए। व्यंजनों नाश्ता है कि अन्य अतिरिक्त सामग्री शामिल हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ गृहिणियों सब्जी अचार और किशमिश, चेरी और सेब के पेड़ों के ताजा पत्ते, साथ ही साथ विभिन्न जड़ी बूटियों और मसालों से जुड़ जाते हैं।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए मसालेदार कि सर्दियों के लिए बीट एक समान नुस्खा के लिए तैयारी है, लेकिन फर्क सिर्फ इतना है कि सभी घटकों को सामान्य ग्लास जार में नहीं है और एक निष्फल कंटेनर, जो तब एक विशेष उपकरण की मदद से रोल करने के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए में रखा जाता है। नाश्ता की ऐसी हालत में आधे साल या इससे भी अधिक के लिए एक ठंडे स्थान में संग्रहित किया जा सकता।

मसालेदार बीट: के उपयोग के स्वादिष्ट और सुगंधित स्नैक्स

तैयार नाश्ता मुख्य सब्जी, अर्थात् कार्बनिक, tartaric, सेब और साइट्रिक एसिड होता है, के सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखे हुए विटामिन बी 1, सी, ए, ई और बी 2, बीटा कैरोटीन, पीपी और B9। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि मसालेदार फास्फोरस और पोटेशियम सहित बहुमूल्य खनिजों, की बड़ी राशि का पूरा बीट।

सही परोसें

मसालेदार बीट के तीन दिनों के कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए के बाद। इसके बाद, स्लाइस आप एक गहरी कटोरी (नमकीन के बिना) में प्रकाशित करने के लिए, मिठाई प्याज स्वाद और अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल की एक अंगूठी उसमें जोड़ चाहते हैं। अच्छी तरह से सभी सामग्री वे तुरंत एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में मेज पर उपस्थित रहने की जरूरत मिश्रण। करने के लिए एक घर में बने इसके अलावा मसले हुए आलू, तला हुआ मांस और अन्य गर्म व्यंजन प्रस्तुत करने के लिए सिफारिश की है। बोन एपीटिट!