ओवन में पॉट रोस्ट - एक नए तरीके से पुराने व्यंजनों

क्या है गर्म? नुस्खा इसकी तैयारी के कई करने के लिए जाना जाता है। हालांकि, वहाँ कई विकल्प आज, जहां मांस पूरे या स्लाइस में पकाया जाता है सब्जियों के साथ एक सॉस में, कर रहे हैं। यहां तक कि केवल शाकाहारी भोजन के प्रेमियों के लिए सब्जियों के साथ एक डिश है। लेकिन आज आइए बात करते हैं के बारे में कैसे करने के लिए कुक एक पॉट रोस्ट में ओवन। इस विधि है कई फायदे: से टाइम बचत करने के लिए असामान्य स्वाद और अधिकतम संरक्षण के लिए पोषक तत्वों।

रोस्ट मांस और मशरूम

शायद यह सबसे आम नुस्खा है, जो विभिन्न देशों में इस्तेमाल किया जाता है। वैसे, इस व्यंजन की उत्पत्ति की और सवाल अभी भी खुला है, क्योंकि अब तक यह किसी भी जातीय भोजन से संबंधित नहीं है है। तो, ले 150 ग्राम के सूअर का मांस, 100 ग्राम के मध्यम आकार के मशरूम, आलू 2-3 (निर्भर करता है पर आकार) एक प्याज, नमक, दो बड़े चम्मच की क्रीम, मिर्च, लौंग, और तेज पत्ता। प्रारंभ में, हम सभी सामग्री तैयार करते हैं। आलू और प्याज को साफ करें। मांस धोया और मध्यम आकार के टुकड़े में काट रहा है। बस काटना और आलू और प्याज टुकड़ा। मांस प्याज के साथ एक पैन में तला जाता है। तैयार बर्तन में आलू रखो और प्याज के साथ तला हुआ मांस के शीर्ष पर डाल दिया। एक छोटे से नमक और सारे मसाले जोड़ें। इसके बाद, पूरे मशरूम डाल दिया। लेकिन अगर कोई छोटे मशरूम रहे हैं, वे टुकड़ों में काटा जा सकता है। यह भी कई अवयवों बिछाने के लिए आवश्यक नहीं है। पॉट अंतरिक्ष का एक सा छोड़ दिया जाना चाहिए। भरण इसके साथ सामग्री द शोरबा, और पर शीर्ष डाल एक छोटे से क्रीम और समतल। में भुना तैयार कर रहा है के लिए ओवन में बर्तन लगभग 50-60 मिनट। इसके बजाय, कवर अखमीरी वेफर इस्तेमाल किया जा सकता।

भुना हुआ खरगोश

रोस्ट मांस के किसी भी प्रकार से बनाया जा सकता। लेकिन इस मामले में हम एक खरगोश का उपयोग करें। यह एक आहार उत्पाद है, जो पकवान को सजाने और इसे और अधिक उपयोगी बनाने के लिए है। हम साथ भुना तैयार करेंगे बर्तन में आलू। आप की 600 ग्राम की आवश्यकता होगी मांस खरगोश, दो गाजर, 5 आलू, दो प्याज, मशरूम, थोड़ा लहसुन और मसालों की 200 ग्राम। शुरू करते हैं, स्वच्छ और जूलीएन्ने आलू में कटौती करने के लिए। एक पहली परत इसके नीचे बर्तन पर रखी। अगला खरगोश, भी छोटे क्यूब्स में काट आता है। उसके बाद, प्रसार कटा हुआ प्याज आधा छल्ले। कम से कम हम ऐड गाजर, जो shinkuem स्ट्रिप्स या स्लाइस। कटा हुआ जड़ी बूटी, जो कुचल लहसुन के साथ उभारा गया था के साथ छिड़क।

यदि शेष आलू, यह पिछले परत करना। पानी या शोरबा के साथ बर्तन की सामग्री को भरें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। शीर्ष पर मलाई का एक छोटा सा रखो, इतना है कि यह पूरी सतह को कवर किया। एक घंटे के लिए ओवन में पकवान रखो। की सेवा पॉट रोस्ट, पकाया में ओवन के अनुसार करने के लिए नियम, चाहिए नहीं बिछाने बाहर बर्तन।

निष्कर्ष

पकवान स्वादिष्ट और सुगंधित निकला, तो आप लहसुन, जड़ी बूटियों और मसालों जोड़ सकते हैं। लेकिन उस मांस के किसी भी प्रकार के लिए इस्तेमाल किया यह ध्यान रखें। मछली नींबू के रस के साथ पूर्व बूंदा बांदी हो सकता है। बीफ व्यंजन, आप शराब की एक छोटी राशि, शोरबा और क्रीम के साथ मिश्रित डालना कर सकते हैं। ओवन में पॉट रोस्ट - यह किसी भी अवसर के लिए सबसे अच्छा समाधान है।