रात के खाने के लिए क्या खाना बनाना: मांस के साथ नुस्खा Quince

हमेशा की तरह दो मांस व्यंजन एक छोटे से मसाला फल जोड़ सकते हैं। इस लेख में हम पर ध्यान दिया जाएगा में है मांस खाना बनाना Quince साथ। पकाने की विधि उत्कृष्ट स्वाद और एक महान परिणाम सुनिश्चित करता है। यहाँ कुछ सरल तरीके हैं।

Quince मांस के लिए पहला नुस्खा

तैयारी आप की आवश्यकता होगी की पहली विधि के लिए:

• Quince फल (परिपक्व) 400 ग्राम वजन;
• गोमांस (अधिमानतः छोटे) 1 किलो;
• कुछ (2-3) बड़े चम्मच मक्खन,
• एक मध्यम आकार के प्याज;
• हरी मिर्च, नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

Quince लिए पकाने की विधि मांस तैयार करने के लिए काफी सरल है। आरंभ करने के लिए आप मांस का एक टुकड़ा धोने के लिए चाहते हैं। के बाद से गोमांस अक्सर कठिन है, यह पहली से लड़ने चाहिए। मक्खन में, एक फ्राइंग पैन में गरम किया जाता, टुकड़े भून। फिर आधे घंटे के लिए पानी और उबाल की एक छोटी राशि डालना। साफ और प्याज काट। एक अन्य पैन तलें वनस्पति तेल में। Quince धो, छील को दूर टुकड़ों में काट और कोर को हटा दें। स्ट्रिप्स में फल कट और मांस में डाल दिया। वहाँ भी तला हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च, कवर भेजने के लिए और के बारे में 20 मिनट के लिए उबाल। बीफ नरम होना चाहिए। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क परोसने से पहले Quince के साथ मांस पकाया। बोन एपीटिट!

Quince में डोलमा

यह नुस्खा Quince मांस सामग्री और समय की काफी मात्रा की आवश्यकता होती है। लेकिन परिणाम खुशी और आश्चर्य भी सबसे ज्यादा मांग उपभोक्ता होगा। सामग्री:

तोलमन के लिए:

• भेड़ का बच्चा या मांस 700 ग्राम वजन;
• 300 ग्राम के सूअर का मांस वसा द्रव्यमान (एक kurdjuchnogo मटन वसा ले जा सकते हैं);
• Quince फल 2 किलो;
• लहसुन, नमक, शिमला मिर्च,
• जड़ी बूटियों: टैरागोन, धनिया, सौंफ़;
• चित्रा - ¼ कप;
• मध्यम आकार के कुछ बल्ब।

सॉस के लिए:

• मुलायम पका हुआ टमाटर और 700 ग्राम वजन (या अधिक चम्मच पेस्ट टमाटर);
• धनिया, नमक और शिमला मिर्च।

तैयारी की बारी-आधारित प्रौद्योगिकी

1 कदम

मांस के साथ Quince नुस्खा, मजबूत चिकनी और छोटे पीले फल के उपयोग की आवश्यकता है। चूंकि वे शीर्ष काट, कोर और लुगदी को हटा दें। आप लगभग 1.5 सेमी की दीवार मोटाई के साथ कप प्राप्त करना चाहिए।

2 कदम

अब आप स्टफिंग बनाने की जरूरत है। आधा जब तक चावल उबाल। चरबी (सूअर का मांस या तेल) के साथ मांस ग्राइंडर में स्क्रॉल करें। प्याज, लहसुन, जड़ी बूटी, शिमला मिर्च काट (आप भी मांस ग्राइंडर उपयोग कर सकते हैं)।

चरण 3

त्वचा साफ से टमाटर। ऐसा करने के लिए, आप शीर्ष पर एक क्रॉस के आकार चीरा बनाने की जरूरत है, और फिर उबलते पानी से जला हुआ। अब Peremel टमाटर और एक ब्लेंडर में Quince लुगदी। जड़ी बूटी और सॉस के लिए लाल मिर्च पर चाकू से बारीक काट।

चरण 4

स्टफिंग के लिए सामग्री को मिला। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। तैयार कप एक गहरी टैंक (केतली या पैन) में भरने और जगह को भरने के Quince। टमाटर, जड़ी बूटियों और काली मिर्च, नमक के साथ मिश्रण और Quince डालना। आप थोड़ा पानी या शोरबा जोड़ सकते हैं। तरल हल्के से फल के साथ भरवां कवर करना चाहिए। एक ढक्कन के साथ पैन कवर (आप प्लेट नीचे दबा सकते हैं) और मध्यम गर्मी के लिए निर्धारित किया है। उबाल के बाद, कम से कम करने के लिए गर्मी नीचे बारी और निविदा जब तक पकाना। गरम परोसें। बोन एपीटिट!