कैसे ओवन में स्वादिष्ट भेड़ का बच्चा चॉप खाना बनाना

भेड़ का बच्चा - मांस, जो गर्म परोसा जाता है। खाद्य इस मांस विभिन्न मसालों और seasonings के योग के साथ पकाया जाता है। भेड़ का बच्चा चॉप ओवन में एक बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

का पहला उन्हें एक पैन में भून करते हैं, और फिर एक हवा चैम्बर में एक छोटे से तो। हम एक किलोग्राम या थोड़ा अधिक पसलियों के बारे में लेने के लिए और उन्हें छोटे टुकड़ों में उत्कीर्ण। उन्होंने यह भी धोने के लिए और की जरूरत है तो एक तौलिया के साथ सूखी। फिर भूरे रंग के लिए पसलियों भून। नमक, धनिया और जीरा मिल्ड और अच्छी तरह से मिश्रित जोड़ें। इस बिंदु पर आग एक छोटे से abated हो सकता है। एक या दो मिनट के बाद, गर्मी से पैन को हटाने और एक ढक्कन के साथ कवर किया। एक बार जब मांस थोड़ा ठंडा है, हम इसे पकाने के लिए जारी है। इस समय के दौरान, यह मसालों की सुगंध के साथ संतृप्त है।

इस बीच, छील प्याज और उसके मनमाने ढंग से टुकड़े, बेहतर आधा छल्ले में कटौती। हम पैन बाहर ले गई और पन्नी पर फैलता है। हम केवल एक हिस्सा तली हुई पसलियों पर यह फैल, लेकिन सभी नहीं, लेकिन। उन्हें तेल, जो खाना पकाने के दौरान गठन किया गया था के साथ छिड़क। इस सुगंधित तेल क्योंकि महक मसाले। फिर प्याज के ऊपरी आधे बाहर रखना। नमक और काली मिर्च किसी के साथ छिड़क और नींबू के रस के साथ छिड़का। तो लहसुन और छोटे गर्म मिर्च के कुछ लौंग प्याज में जोड़ें। आगे प्रसार को शेष पसलियों और धनुष। इसी तरह, उन्हें पानी नींबू के रस में और तलने से तेल और नमक और मसालों के साथ छिड़के। अब मांस लगभग आधा एक गिलास डालना शराब की (लाल, सूखी)। पन्नी को बंद करें और एक घंटे के लिए ओवन में पकवान डाल दिया। पाक कला तापमान 220 डिग्री है।

अंत से पहले 10 मिनट, पन्नी खोलने के लिए और मांस browned करते हैं। आप ग्रिल समारोह का उपयोग कर सकते, तो ओवन में भेड़ का बच्चा चॉप गुलाबी हो जाएगा। साग और सब्जियों के साथ परोसें।

ओवन में भेड़ का बच्चा पसलियों बर्तन का उपयोग कर पकाया जा सकता है। सबसे पहले, आप मांस तैयार करने के लिए की जरूरत है। मेरे पसलियों और उन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों में काट। इसके अलावा उन्हें ज़ीरा और स्यूमक छिड़क और मिश्रण समान रूप से वितरित करें। पैन में फ्राई चॉप एक सुनहरा भूरा होने के रूप में। बर्तन और पहली परत फैल छोला लो। यह पानी में पूर्व भिगो किया जाना चाहिए। शीर्ष - तली हुई पसली। इस पैन जिसमें मांस भूनने के बाद, कटा हुआ प्याज और उसके pripuskayut का एक सा फैल गया। यह बर्तन में जोड़े। अब आप किसी भी मसाला डाल सकते हैं। मैं तुम्हें टैरागोन, सूखे टकसाल और केसर के उपयोग की सलाह। इसके अलावा नमक जोड़ें। टुकड़ों में कटा हुआ आलू के शीर्ष रखो। इसके अलावा, गर्म पानी या शोरबा के साथ बर्तन की सामग्री डाल करने के लिए। हम के बारे में 1.5 घंटे के लिए एक पीतल कक्ष में जोड़ देते हैं। इस समय बीत जाने पर, ओवन बंद कर दें। लेकिन बर्तन बाहर नहीं लेते। उन्हें तो एक घंटे चलो अभी भी वहाँ। लेकिन ओवन में भेड़ का बच्चा चॉप गर्म पेश की जानी चाहिए, इसलिए उन्हें ठंडा न दें।

कैसे जल्दी से भेड़ का बच्चा पकाने के लिए ओवन में चॉप? इस तरह नुस्खा है। आप खाना पकाने की प्रक्रिया को आसान बनाने में कर सकते हैं। भेड़ का बच्चा पसलियों ले लो और सुनहरा भूरा होने तक उन्हें भून। फिर हम एक कटोरी में जोड़ और ओवन में स्टू डाल दिया। उन्हें और उन्हें रस बाहर खड़े पानी की प्रक्रिया में एक छोटे से पानी डालें। थोड़ी देर के बाद, हम इसे कटा हुआ गाजर, प्याज, अजवाइन और जड़ी बूटियों में जोड़ें। इसके अलावा नींबू का रस डालना। टेंडर तक हो जाना। इस के बाद, हम पसलियों बाहर निकालते हैं और जिसके परिणामस्वरूप रस फ़िल्टर करें। हम यह करने के लिए आटा जोड़ें और गाढ़ा दे। ओवन में भेड़ का बच्चा चॉप उबले हुए चावल और सब्जियों के साथ सेवा की। सेवा करने से पहले, अपने सॉस डालना।

जब खाना पकाने भेड़ का बच्चा पूर्वी के किसी भी उपयोग कर सकते हैं मसाले। जीरा, केसर, धनिया और जड़ी बूटियों कि मांस असाधारण स्वर को स्वाद जोड़ देगा। इसके अलावा का उपयोग स्यूमक या मांस के लिए नींबू का रस एक मामूली अम्लता के साथ आया था।