Bagels पेस्ट्री पफ - बचपन का स्वाद

शायद, लगभग हमारे पसंदीदा दादी के बचपन में हर कोई सुगंधित और स्वादिष्ट कुकीज़ छोटे आकार पकाया - बैगल चेरी या सेब जाम के साथ पेस्ट्री पफ। इस विनम्रता के लिए भरने, आप पूरी तरह किसी भी चुन सकते हैं: यह एक गाढ़ा दूध, ताजे फल, पनीर, जाम और यहां तक कि चॉकलेट हो सकता है। आप पहले से तैयार पफ पेस्ट्री उपयोग करते हैं, कुक इलाज आसानी और तेज़ी से हो सकता है।

मीठा पेस्ट्री पेस्ट्री पफ - यह मित्रों और मेहमानों के लिए एक महान इलाज है, वह किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे, और विशेष रूप से बच्चों को प्रसन्न।

तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

- पफ पेस्ट्री (अधिमानतः खमीर) - 250 ग्राम,
- आटा (लगभग दो बड़े चम्मच) की थोड़ी मात्रा;
- एक अंडा;
- एक स्लाइड के साथ चीनी के छह छोटे चम्मच;
- जाम या भरने जामुन।

पफ पेस्ट्री पहले डीफ़्रॉस्ट। मेज, जहां हम यह शुरू करेगी पर, आटा की एक छोटी राशि डालना। तो आटा नहीं बने रहेंगे और आंसू, यह बहुत आकार देने के लिए आसान हो जाएगा। एक पैकेज में रेडीमेड पफ पेस्ट्री शीट में बेच दिया, और आवश्यक चक्र बैगल चकाचौंध करने के लिए है, तो चादरें एक गांठ में तह किया जा करने के लिए है, और उसके बाद ही एक बड़ा सर्कल में इसे बाहर रोल। यह अन्यथा यह हमेशा फटे हो जाएगा यह बहुत पतली रोल करने के लिए आवश्यक नहीं है,। मोटाई के बारे में तीन से चार मिलीमीटर होना चाहिए।

इसके बाद, लुढ़का चक्र क्षेत्रों में विभाजित किया जाना चाहिए। किनारों के केंद्र से काटें। बाहरी छोर सबसे व्यापक होना चाहिए, क्षेत्रों की संख्या आप कितना बड़ा चक्र पाने पर निर्भर करता है। एक सेंटीमीटर चौड़े किनारे के बारे में से कदम, स्टफिंग फैल गया। आप ताजे फल पसंद करते हैं, ध्यान दें कि भरने में तरल की एक बड़ी राशि नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह फैला दिया जाएगा और बेकिंग दौरान थोड़ा जला सकता है, क्योंकि यह आपके बैगल पेस्ट्री पफ खराब होगा।

अगला चरण: हमारे त्रिकोण संकीर्ण बढ़त को विस्तृत से दिशा में रैप करने के लिए की जरूरत भरवां। इस समय ओवन 180 डिग्री के गर्मी चाहिए। एक छोटे से पूर्व गर्म पाक और अच्छी तरह से मक्खन के साथ lubricated या बेकिंग के लिए पन्नी के साथ लिपटा। हमारे बैगल कश पेस्ट्री मिठाई था और एक अच्छा सुनहरे रंग था, वे शीर्ष तेल के लिए की जरूरत है। ऐसा करने के लिए थाली एक अंडा, और अन्य डाला चीनी में बांटा गया है। प्रत्येक बैगल पहले पीटा अंडे के साथ एक कटोरी में और उसके बाद चीनी में डूबा हुआ।

Bagels एक बेकिंग शीट पर बाहर रखी हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे एक दूसरे को स्पर्श नहीं करते और जला नहीं है महत्वपूर्ण है। उसके बाद, हम उन्हें ओवन में डाल दिया और के बारे में पन्द्रह से बीस मिनट के लिए बेक। लेकिन सभी खाना पकाने के समय के पहले अपने ओवन की विशेषताओं पर निर्भर करता है। सावधान रहें बैगल भूरे रंग के लिए शुरू - इसका मतलब है कि यह उन्हें प्राप्त करने के लिए समय है।

इसी तरह त्वरित और आसान है, सचमुच आधे घंटे में, अपने बैगल पफ पेस्ट्री तैयार हो जाएगा। उन्हें बेहतर शांत परोसने से पहले। यदि आप एक खट्टे फल भरने है, तो आप पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़क कर सकते हैं। यह सबसे अच्छा चाय या कॉफी के साथ परोसा जाता है।