शाही सामन - सच व्यंजनों के लिए उत्तम नुस्खा

सबसे पहले सामन शाही मैंने कभी सबसे लोकप्रिय रेस्तरां Nizhny Novgorod के में से एक में मिली है। सामन, लाल कैवियार, नींबू, जैतून: मेनू पर सूचीबद्ध सामग्री व्यंजन थे। स्वाद यह मुझे इतना है कि मुश्किल से घर मिला प्रभावित किया है, मैं खोजने के लिए कंप्यूटर में भर्ती कराया सामन के लिए नुस्खा शाही। मैं कबूल, परिणाम, मुझे हैरान कर दिया, क्योंकि एक ही नाम के साथ व्यंजन बहुत ज्यादा मिला था। बहरहाल, यह समझा जा सकता है। वाक्यांश "शाही" आकर्षक लग रहा है। जैसे कि कटलेट दें - अभी भी कोशिश करना चाहते हैं। अधिक तथ्य नाम "सामन शाही" न केवल मुख्य पाठ्यक्रम, लेकिन यह भी सलाद, लगता है कि का रहस्य ठंड ऐपेटाइज़र। मैं सामग्री में से कुछ की जगह में कुछ व्यंजनों को परखें।

शाही झींगा और पनीर के साथ - द्वारा सामन

दो खाना पकाने व्यंजन सामन लगभग 1.5 किलो, 300 ग्राम झींगा, मुलायम क्रीम चीज़ "CA" या इसी तरह, लीक, 2 नीबू, watercress, ekstragon, जैतून का तेल नुस्खा में के 250 ग्राम वजन fillets लेने के लिए आमंत्रित किया गया था, काली मिर्च, जमीन, समुद्री नमक।

राजा झींगे कॉकटेल में बदल दिया, साधारण नींबू पर चूना (वैसे, मछली और इसे पेश किया जाता है)। के बाद से नरम पनीर की भूमिका पूरी तरह से ट्रे में "Khokhland" सामना जुड़े हुए है (250 ग्राम)। प्याज-लीक भी आसानी से संभव एक पारंपरिक बल्ब की जगह है, स्वाद से बर्तन खराब नहीं करता है। इसके बजाय ekstragona अजवायन के फूल का इस्तेमाल किया। उन्होंने कहा कि मछली रंगों का स्वाद बेहतर है करने के लिए जाना जाता है।

पाक कला भोजन मुझे एक घंटे और एक आधा ले लिया नहीं तो खाते में समय defrost करने के लिए लेने के लिए।

3 मिनट, खोल से साफ यदि आवश्यक हो तो - के बारे में 2 के लिए धोने झींगा और उबाल शुरू करने के लिए।

पट्टिका धोने और सुखाने के लिए दे दें। कुछ भी नहीं करने के लिए हमारे मामले में अधिक नमी।

Watercress - सलाद और सूक्ष्मता थाइम काटना, प्याज shinkuem। पनीर 30 के लिए एक माइक्रोवेव ओवन में रखा गया है - 40 सेकंड, ताकि इसे कम करने के लिए में। यह में जोड़े साग, प्याज, झींगा। काली मिर्च, नमक और धीरे दही हलचल। हम पाक पर एक पट्टिका का प्रसार, पूर्व पाक रखी कागज बड़े करीने से प्रत्येक पट्टिका हिस्सों और सिकुड़ने योग्य सुतली कवर किया।

बेक 180 डिग्री पर शुरू करते हैं, बीस मिनट बाद हम आग कम और एक डिश लाने तक किया। इसके बारे में आधा घंटा लगता है। बाद हमारे अच्छे मछली शरमा, ओवन बंद कर देते हैं, उसके बारे में थोड़ा थोड़ा खुला और पंद्रह मिनट के लिए खड़े करने के लिए पकवान दे। परोसने से पहले, बन्धन रस्सी को हटाने और सामन, नींबू और जड़ी बूटियों के स्लाइस के साथ सजाने के लिए सुनिश्चित करें।

सामन शाही। सलाद नुस्खा

की तुलना में इस सलाद के घटक - कुछ हद तक पिछले पकवान के समान है, यह स्पष्ट है कि वे एक ही नाम दिया गया है। हालांकि, यह मधुर नाम में नहीं है, और उत्तम स्वाद में। यह अपने आप का प्रयास करें, मुझे लगता है, इस बात से सहमत होगा इस सलाद शाही तालिका के काफी योग्य है कि।

उत्पादों की हम एवोकैडो पैकिंग का फल की जरूरत है सामन नमकीन उबला हुआ झींगा, ईंधन भरने के लिए लाल कावीयार और मेयोनेज़ के 500 ग्राम चम्मच खुली।
एवोकैडो और छोटे क्यूब्स में सामन कटौती, झींगा और कैवियार, मेयोनेज़ के साथ मिश्रण। नमक जोड़ने के लिए यह काफी पर्याप्त है, आवश्यक नहीं है, और एक छोटे से काली मिर्च और नींबू का रस चोट नहीं होगा।

सामन शाही

एक नुस्खा ढूँढना 'सामन शाही "भोजन का एक विवरण पर ठोकर खाई और यह सिर्फ मछली फ्रिज में अच्छा था पकाने का फैसला किया। सच तो यह है एक सामन नहीं, और सामन, लेकिन इस तरह मशरूम और जैतून के रूप में सामग्री के साथ, यहां तक कि पोलक एक बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।

हमारे शाही पकवान तैयार करने के लिए आवश्यक सामन की स्टेक की सेवा प्रति 1 टुकड़ा प्रति (सामन)। ठोस चमड़ी के साथ टमाटर, मध्यम आकार के टुकड़े जोड़ी पर्याप्त होगा। जैतून या जैतून, खड़ा है, यह नींबू भरने, केपर्स साथ संभव है। मशरूम - पैकेजिंग 250 ग्राम वजन। इसके अलावा प्याज (एक का चयन करने के लिए जो, प्याज या लीक, स्वाद के एक मामले), पनीर (200 ग्राम का एक टुकड़ा) और मेयोनेज़ की जरूरत है।

मशरूम टोपियां छोटे स्लाइस में काट लें, पांच मिनट के लिए एक पैन में सब एक साथ प्याज और तलना shinkuem - सात।

पाक कला स्टेक: धोये, सूखे काली मिर्च, नमक। हम एक बेकिंग शीट, पूर्व तेल पर डाल दिया। स्टेक के शीर्ष पर मशरूम और प्याज फैल गया। पनीर रगड़ें, मेयोनेज़ के साथ मिश्रण, मशरूम के शीर्ष पर डाल दिया। टमाटर और जैतून के छल्ले कट, स्टेक पर ऊपर परत डाल दिया और एक घंटे और एक आधे ओवन में यह सब वैभव भेज दिया। हरी सलाद और नींबू कील के साथ परोसें।

आप पकवान यह एक अधिक हार्दिक था चाहते हैं, आप सुरक्षित रूप से आलू की पहली परत, मछली का स्वाद है कि चोट नहीं था बना सकते हैं।

उम्मीद है, मेरी पाक प्रयोगों के परिणामों अपने स्वाद के लिए गिर जाएगी। बोन एपीटिट!