स्वादिष्ट और सरल बनाने की विधि दुबला मेनू।

वहाँ अगले पोस्ट का समय आता है, और हम व्यंजनों की किस तरह दुबला हमें करने के लिए जाना मेनू के बारे में सोचना शुरू करते हैं। की एक किस्म के व्यंजन दुबला मेनू ऊब या विविधता के नुकसान अक्सर हमें मुश्किल विकल्प के साथ सामना की एक बूंद नहीं होता। हम न केवल स्वादिष्ट और मूल लेने की कोशिश करेंगे, लेकिन, फिर, एक ही समय, और मेनू दुबला तालिका तैयार करने के लिए आसान।

गलत धारणा है कि मेनू दुबला तालिका के , ग्रे उबाऊ और नीरस होना चाहिए। बिल्कुल नहीं, लेकिन मैं लेनटेन मेनू विभिन्न प्रकार के व्यंजन पेश करने के लिए अधिक से अधिक करने की कोशिश करेंगे, और तुम, बारी में, के रूप में आप अपनी कल्पना को उड़ान की अनुमति देते हैं उन्हें अपने रूप में ज्यादा के बारे में कुछ के साथ पूरक के लिए सक्षम हो जाएगा। आवाज व्यंजनों दुबला मेनू ऐपेटाइज़र और सलाद के साथ शुरू करते हैं।

- सलाद, मुख्य घटक जिसमें से एक छँटाई है।

हम सबसे पतले कटा गोभी की जरूरत है। तो फिर तुम चीनी और नमक ताकि गोभी का रस दिया जाता है, जो सूखा करने की जरूरत होगी के साथ पीसने के लिए की जरूरत है। आलूबुखारा सलाद पहले से लथपथ किया जाना चाहिए। तैयारी के समय वह प्रफुल्लित करना चाहिए, और हम केवल हड्डियों से निकाल देंगे। नींबू एक पिसाई यंत्र पर मला। हम सभी सामग्री गठबंधन और अच्छी तरह से मिश्रण। नोट: जीरा की एक चुटकी इस व्यंजन एक पूरी तरह से अलग और मूल स्वाद दे सकते हैं।

- अचार ककड़ी और गाजर के साथ सलाद।

खीरे खुली और उन्हें लंबाई हिस्सों में काट दिया। बड़े खीरे से बीज निकाल देना चाहिए। अगला खीरे छोटे क्यूब्स में काट लें और उन्हें टमाटर का रस के साथ भरें। आप, अगर वांछित, और काली मिर्च और डालने के लिए छोड़ सकते हैं। इस बार धो लो, छील और गाजर घिस लिए आवश्यक है। सभी सामग्री एक साथ मिलाएं और तालिका तैयार पर सलाद की सेवा।

- कसा हुआ गाजर और गोभी कोल्हाबी।

गाजर मेरी, स्वच्छ और एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़। एक ही साथ किया जाना चाहिए गोभी कोल्हाबी। एक साथ मिक्स कसा हुआ गोभी और गाजर और मौसम। भरने पूरी तरह से शहद पकाने के लिए, नींबू के रस में मसला। सलाद के शीर्ष पर जमीन पागल के साथ सजाया जा सकता है।

क्या व्यंजनों सूप के लिए एक तेजी से मेनू की पेशकश कर सकते हैं?

- उदाहरण के लिए, दुबला रबड़ी की गंदगी।

यह दाल, प्याज, गाजर, नमक और मसाले के होते हैं। दाल कम से कम 3 घंटे तैयार रहना चाहिए। एक ही समय सभी सब्जियों और दाल में हमारे सूप के लिए एक बर्तन में बिछाने, पानी से भरने और स्टोव पर डाल दिया। सूप अगले हलचल करने के लिए समय-समय पर मत भूलना। 3 घंटे के बाद, सभी पकाया सामग्री समाप्त शोरबा जिसमें वे पकाया गया में छलनी से छान लें मजबूर कर दिया। नमक और मसाले स्वाद और उबालने के लिए और अधिक समय देने के लिए जोड़ें। एक मोटी चावडर जितना आवश्यक नहीं आए हैं, तो एक चम्मच या सूजी के दो जोड़ सकते हैं और लगभग 10 मिनट तक पका सकते हैं।

- कोल्ड सूप।

यह सूखे रोटी से तैयार किया जाता है। यह उबलते पानी से भरा है और प्रफुल्लित करने की अनुमति है। इस समय, सेब और सूखे फल उबाल चीनी के साथ। अगले कदम के लिए भिगो रोटी में एक छलनी या कोलंडर के माध्यम से साफ करने के लिए। फल काढ़े ठंडा और कसा हुआ रोटी में डाल दिया। सभी अच्छी तरह से मिश्रण और नींबू का रस और दालचीनी जोड़ें।

अंत में हम व्यंजनों दुबला मेनू व्यंजन ध्वनि जाएगा।

- ब्रेज़्ड गोभी।

गोभी, पत्तियों पर एकत्रित न कठिन भागों और काट कटौती करने के लिए की जरूरत है। एक गहरी फ्राइंग पैन में एक गिलास पानी डाल, यह उबाल, और गोभी के पत्तों का रफ कट में रख दें। दे दो उन्हें बुझा, और slaw के बाकी जोड़ें। बुझाने के लिए आवश्यक है जब तक गोभी अब कुरकुरा है। तो फिर तुम कटा हुआ लाल शिमला मिर्च और आलू को जोड़ना होगा। टेंडर तक हो जाना आवश्यक हो, समय-समय पर promeshivaya।

- एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स।

हम की जरूरत है आटा कुटू जो काफी संभव है एक कॉफी मिक्सी में अपनी खुद की, पीस कुटू बनाने के लिए। एक प्रकार का अनाज आटा बजे गर्म पानी और promeshat साथ भरा होना चाहिए। एक घंटे के बारे में बाद में में लगभग ठंडा आटा खमीर जोड़ें। सुबह में आप नमक के साथ मिश्रण promeshat और इतनी के रूप में मलाई की स्थिरता प्राप्त करने के लिए आटा जोड़ना होगा। फिर, एक गर्म स्थान में छोड़ दें, लेकिन इस बार नहीं करने के लिए लंबे समय तक। एक बार जब आटा बढ़ी है, आप कर सकते हैं बेक कुटू पेनकेक्स। बुरा नहीं है, अगर पेनकेक्स प्याज पूर्ण सूर्य के साथ हैं।