सूजी की क्रीम। नींबू सूजी की एक क्रीम बनाने के लिए

decoys की क्रीम अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है। किसी भी मामले में, इस उत्पाद को एक बहुत ही स्वादिष्ट, हवा देता है और सचमुच अपने मुँह में पिघला। यह ध्यान देने योग्य है कि प्रस्तुत सूजी क्रीम केक और पेस्ट्री, जो एक रसीला और नरम बिस्कुट के आधार पर तैयार कर रहे हैं के लिए आदर्श है। हालांकि, ताज़ा तैयार उत्पाद न केवल केक के स्नेहन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता, लेकिन यह भी एक मूल्यवान और बहुत स्वादिष्ट खाने के बाद मिठाई के रूप में सेवा, खूबसूरती से आइसक्रीम कटोरे में रख दें।

आज, आपका ध्यान कैसे सूजी की क्रीम "बर्ड का दूध" बनाने के लिए की कई विकल्प प्रस्तुत किया जाएगा। यह ध्यान देने योग्य है कि इसकी तैयारी खाली समय का डेढ़ घंटे का समय लग सकता है लायक है।

कैसे नींबू के साथ सूजी क्रीम पकाने के लिए?

उत्पाद प्राप्त द्वारा प्रतिनिधित्व बहुत ही सौम्य है, लेकिन एक ही समय में पूरी तरह से अपने आकार रखता है के बाद डालना। इस क्रीम का नुस्खा बहुत सरल है। लेकिन कि वह वास्तव में हवा, वर्दी बदल गया और स्वादिष्ट सूजी ठंड कम वसा वाले दूध डालना करने की सलाह दी, और उसके बाद ही खाना बनाना। लेकिन सबसे पहली बात।

आवश्यक सामग्री

इस तरह के एक मिठाई उत्पाद बनाने के लिए खरीद करने के लिए की आवश्यकता होगी:

• ताजा दूध दुबला - कटौती के 2 कप;
• सूजी - 4 बड़े चम्मच;
• ताजा मक्खन तेल - 260 ग्राम;
• रेत चीनी - 1 कप;
• नींबू बड़े - साढ़े फल।

तैयारी की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप सूजी की एक क्रीम बनाने, अनाज एक तामचीनी कटोरा में डालो और फिर ताजा दूध की एक छोटी राशि के साथ इसे भरने, मिश्रण अच्छी तरह से और एक घंटे के एक चौथाई के लिए अलग छोड़ दें। इस समय के दौरान उत्पाद एक छोटे से प्रफुल्लित है और सभी अवांछित गांठ खो देते हैं।

बाद ऊपर कार्रवाई सूजी वजन कम गर्मी पर डाल दिया जाना चाहिए, शेष दूध जोड़ें और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। इस प्रकार, यह (25-30 मिनट के भीतर) के बजाय मोटी और चिपचिपा दलिया खाना बनाना और फिर गर्मी से निकालें और पूरी तरह से शांत आवश्यक है।

सूजी बड़े पैमाने पर ठंडा करते हैं, आप शेष सामग्री की तैयारी शुरू कर सकते हैं। इस के लिए यह, फ्रीजर से अग्रिम मक्खन में हटाने कमरे के तापमान पर पूरी तरह से पिघलना और फिर सख्ती दानेदार चीनी के साथ ब्लेंडर एक साथ कोड़ा के लिए आवश्यक है। इसके अलावा तेल हवा के मिश्रण में नींबू के छिलके, फल हिस्सों से लिया बिछाने के लिए की आवश्यकता है। यह प्रस्तुत घटक सूजी क्रीम की वजह से अधिक सुगंधित और ताज़ा हो जाएगा।

अंत में, तेल, चीनी और छिलका के द्रव्यमान में ठंडा दलिया में जोड़ा जाना चाहिए और अच्छी तरह से सभी एक ब्लेंडर की मदद से हराया। नतीजतन, आप अपने मुँह क्रीम में पिघलने हवा और सचमुच होना चाहिए। यह तुरंत करने के लिए लागू किया जाना चाहिए स्पंज केक या kremanki में डाल दिया, और उसके बाद पूरा solidification के लिए एक शीतलन कक्ष में रखा गया है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह एक मिठाई लेख एक ठंडा राज्य में एक स्थिर आकार मान लिया गया है, और स्वाद और स्थिरता "बर्ड का दूध" की दुकानों की तरह बहुत ज्यादा है।

स्वादिष्ट और हवा सूजी क्रीम और गाढ़ा दूध

इस उत्पाद को पिछले एक के रूप में ठीक उसी तरह तैयार किया जा रहा है। लेकिन उन दोनों के बीच मतभेद अभी भी कर रहे हैं। और अधिक विस्तार में इस क्रीम के तैयार करने की विधि पर विचार करें।

आवश्यक घटक

इसके अलावा के साथ पकाया सूजी की क्रीम गाढ़ा दूध का एक और अधिक कोमल और सुखद स्वाद है। इस प्रकार उत्पाद केवल केक चिकना नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह भी केक की एक किस्म को सजाने के लिए।

तो, के लिए तैयार करने का प्रतिनिधित्व किया मिठाई आप की आवश्यकता होगी:

• ताजा दूध एक बहुत ही उच्च वसा की मात्रा नहीं है - 2 पूर्ण कप;
• सूजी - 4 बड़े चम्मच;
• मलाईदार ताजा तेल - 270 ग्राम;
• गाढ़ा दूध उबला हुआ - मानक जार;
• नींबू के छिलके - फल का आधा (और, अगर वांछित, जोड़ा नहीं जा सकता)।

कदम खाना पकाने क्रीम द्वारा कदम

गर्मी से पहले उपचार सूजी एक कटोरी में डाल दिया जाना चाहिए, और फिर एक छोटे से दूध डालना और अच्छी तरह से मिश्रण। vzbuhshuyu बड़े पैमाने पर शेष दूध उत्पाद जोड़ने के लिए आवश्यक के 15 मिनट के बाद, उबाल और एक न्यूनतम करने के लिए गैस की रख रखाव के लिए आग पर बर्तन डाल दिया। इस स्थिति में, दलिया 45 मिनट तक उबालें चाहिए, लगातार चम्मच सरगर्मी (जला नहीं)। इस तरह के एक लंबे समय तक गर्मी उपचार आदेश सूजी पूरी तरह से ढह और मिठाई में महसूस नहीं किया गोली की आवश्यकता है। इसके बाद, पहिले गर्मी और ठंडी हवा से हटाया जाना चाहिए।

दलिया ठंडा है, यह एयर क्रीम के दूसरे भाग तैयार करने के लिए संभव है। ऐसा करने के लिए, मक्खन लेने के लिए और पूरी तरह से कमरे के तापमान पर thawed। इसके अलावा, यह ब्लेंडर कटोरा में निहित है और एक उच्च सफेद और शराबी बड़े पैमाने पर बनाने के लिए कोड़ा की आवश्यकता है। उसके बाद, उत्पाद गाढ़ा दूध जोड़ने और मिश्रण प्रक्रिया को दोहराने के लिए आवश्यक है।

ऐसा लगता है कि इस तरह के एक सूजी की क्रीम केक केवल Varenkov साथ तैयार रहना चाहिए। सब के बाद, अगर आप सामान्य गाढ़ा दूध जोड़ने के लिए, उत्पाद भी तरल हो जाएगा और फार्म हम की जरूरत नहीं लेता है।

दूसरा भाग कस्टर्ड के बाद तैयार है, इसे सुरक्षित रूप से ठंड सूजी और नींबू के छिलके (आवश्यक होने पर) जोड़ सकते हैं, और उसके बाद के रूप में अच्छी तरह से खाना पकाने के तंत्र का उपयोग कर हिलाना।

इस प्रक्रिया का एक परिणाम के रूप में, आप गाढ़ा दूध का एक स्पष्ट स्वाद के साथ एक मोटी मलाईदार बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए।

का उपयोग कैसे करें?

जैसा कि ऊपर उल्लेख, सूजी क्रीम एक बिस्कुट पर डाल करने के लिए एक पूर्ण मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और। अब हम आप को पेश कैसे इस उत्पाद के उपयोग के साथ एक केक आकर्षित करने के लिए करना चाहते हैं। यह एक सेंकना की आवश्यकता है क्लासिक केक कोको पाउडर के योग के साथ और फिर इसे अच्छी तरह से शांत करने के लिए, (लंबा 4-5 सेमी तक) सूजी से पैटर्न के रूप में एक थाली, और एक मोटी परत क्रीम की सतह के लिए लागू का उपयोग कर पक्ष भागों में कटौती करने के लिए। इसके अलावा केक पूरी तरह से सिफारिश की छाछ और चम्मच के टुकड़े के अलावा के साथ एक डार्क चॉकलेट बार से बनाकर frosting कवर किया। हालांकि, यह प्रक्रिया अभी के बाद बड़े पैमाने पर ठंडा है बाहर ले जाने के लिए वांछनीय है। सब के बाद, अगर यह मिठाई गर्म है, यह सिर्फ "फ्लोट" डालना। एक रसीला और घर का बना स्वादिष्ट केक के अंत में "बर्ड का दूध" एक कूलर में रखा जाना चाहिए और कम से कम तीन घंटे के लिए रखा है।