क्रीमिया शराब: एक सिंहावलोकन, निर्माताओं, नाम, मूल्य, और समीक्षा। शीर्ष क्रीमिया वाइन

क्रीमिया शराब - एक बहुत ही खास स्वाद और अमीर स्वाद के साथ एक जाम, कुछ परंपराओं का पालन करते हुए तैयार किया। वे दुनिया भर के लिए प्रसिद्ध हैं। उत्कृष्ट गुणवत्ता मदिरा के लाखों कि क्रीमिया में वास्तव में उत्कृष्ट पेय बनाने पता है।

निर्माता

पहली बात यह है मुझे लगता है कि कहने के लिए पर चाहते हैं क्रीमिया प्रायद्वीप, कुछ पौधों स्थित हैं, विनिर्माण शराब पेय पदार्थ। "गोल्डन बीम", "गोल्डन Amphora", "इंकरमैन", "नई दुनिया", "Massandra", "Koktebel" और Sebastopol वाइनरी। वैसे, इन के अंत से पहले पर अभी भी एक महान ब्रांडी का उत्पादन। सबसे प्रसिद्ध "Massandra" इस संयंत्र 1894 से ही अस्तित्व में है और उच्च गुणवत्ता मदिरा के निर्माण में अनुभव के अधिक 120 साल है है है। हम पूरे विश्वास के साथ कह सकता हूँ कि अपने उत्पादन का पेय - शास्त्रीय वाइन बनाने की कृतियों हैं। यह सिर्फ सबसे अच्छा क्रीमिया वाइन का एक संग्रह नहीं है - यहाँ वहाँ वाइन बनाने की कला का असली काम करता है की एक बड़ी राशि है। संयंत्र 225 (!) पुरस्कार है, जो विभिन्न सेवन और अंतरराष्ट्रीय प्रारूप की प्रदर्शनियों पर अपने पेय द्वारा प्राप्त किया गया है। और, सब के बाद, "Massandra" निर्माता जो दुनिया में सबसे बड़ी शराब संग्रह है। दस लाख से अधिक की बोतलें अपने तहखानों में संग्रहीत पेय पदार्थों की एक किस्म। यहां तक कि एक शराब, "Jerez de la Frontera" कहा जाता है जो दूर 1775 फसल वर्ष के लिए तारीखों है! प्रत्येक पेय, इस संयंत्र द्वारा उत्पादित अपने तरीके विशेष में अद्वितीय है।

व्हाइट पोर्ट वाइन: सुगंध और जायके की एक किस्म

क्रीमिया सफेद शराब के लायक व्यक्तिगत ध्यान टिप्पण। उदाहरण के लिए ले लो, "कैबरनेट" के कम से कम एक बंदरगाह। पूरी तरह से अद्वितीय पुरानी सफेद शराब है, जो के उत्पादन के लिए प्रयोग किया जाता है अंगूर "कैबरनेट सॉविनन"। ये जामुन छोटे शहर और गांव Simeiz Alupka में पास हो जाना। यह स्वाद तुरंत करने की कोशिश की पोर्ट वाइन "कैबरनेट" समझना मुश्किल है। परिसर गुलदस्ता खत्म में पता चलता है, और उसके बाद ही आप एक प्रकाश बादाम स्वाद, सुगंध छायांकित उपोष्णकटिबंधीय फल महसूस कर सकते हैं। कई तेल, लेकिन, इस के बावजूद, हल्के स्वाद है कि एक चिपचिपा और सुखद एहसास छोड़ देता है। इसके अलावा लायक ध्यान देने योग्य बात ध्यान, "दक्षिण तट" सफेद बंदरगाह है, जो अपने वर्ग पेय के सर्वश्रेष्ठ प्रतिनिधि माना जाता है। यह अंगूर "विभाज्य" या "Semillon" से बनाया गया है। उसका रंग बहुत हल्का या अंधेरे एम्बर हो सकता है - यह सब जामुन की विविधता पर निर्भर करता है। पेय चखने के बाद, आप भुना हुआ पागल के विनीत स्वाद महसूस कर सकते हैं। इसके अलावा, वहाँ अभी भी पुराने बंदरगाहों की एक बड़ी राशि है - "गोल्डन फॉर्च्यून Arkhaderesse", "Surozh", "Crimea", "Magarach" और कई अन्य।

लाल तालिका वाइन

वे बहुत लोकप्रिय हैं। उदाहरण के लिए, क्रीमिया रेड वाइन "कैबरनेट" है, जो Sebastopol "सॉविनन" के पास हो गई अंगूर से बना है। यह पेय एक अमीर रूबी शेड और स्पष्ट तीखा स्वाद है। अलुश्ता शराब की मांग में भी है। यह विभिन्न किस्मों से बनाया गया है, इस "Mourvedre", "Morastel", "Saperavi" या लौकिक "कैबरनेट सॉविनन"। मिश्रण से इन सभी जामुन दिलचस्प स्वाद की एक किस्म मिलता है। सब बहुत सौहार्दपूर्वक और unobtrusively - लेकिन पेय के इतने किस्मों के बावजूद तेज सुगंध नहीं है।

"छुट्टी" क्रीमियन पेय उत्पादन

शैम्पेन - लगभग किसी भी छुट्टी का एक अनिवार्य विशेषता। प्रायद्वीप पर आप पूरी तरह से किसी भी पेय है कि इस वर्ग के अंतर्गत आता है की कोशिश कर सकते हैं। क्रीमिया स्पार्कलिंग वाइन भी विविध रहे हैं। इसके द्वारा कुलीन शराब ठीक ही दिलचस्प नाम "राजकुमार लेव गोलितसिन," जो कम से कम तीन साल के लिए आयु वर्ग के है के साथ शैम्पेन माना जा सकता है। यह क्लासिक प्रौद्योगिकी, कि माध्यमिक किण्वन द्वारा होता है, का उपयोग कर किया जाता है। विभिन्न पेय ताज़ा और सामंजस्यपूर्ण स्वाद और 12.5 के बारे में% अल्कोहल होता है। इसके अलावा लोकप्रिय "सेवस्तोपोल" शैम्पेन। नाम का सुझाव देते हैं, तो आप जहां यह किया जाता है देख सकते हैं। उत्कृष्ट गुणवत्ता के इस महान पेय, भी cloying नहीं स्वाद और अंगूर के प्रकाश सुगंध की विशेषता। शैम्पेन "नई दुनिया" मांग में भी है। यह शराब ताजा अंगूर और पूरी तरह से अद्वितीय स्वाद का पेय की एक तीव्र सुगंध है। इसकी मौलिकता तथ्य यह है कि पीने के चीनी और कुछ नहीं नहीं जोड़ते से उपजी है। बिल्कुल शुद्ध स्वाद।

मिठाई पेय

क्रीमिया मदिरा, मिठाई से संबंधित है, उच्च शक्ति और एक अधिक तीव्र स्वाद की विशेषता है। उन्होंने यह भी "मस्कट" कहा जाता है। अद्वितीय क्रीमिया मिठाई वाइन में से एक सफेद "Livadia" है। पीने के गर्म मक्खन स्वाद के साथ कोमल एम्बर रंग। यह शराब शराब की वास्तविक पारखियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। नोट के अलावा एक लंबे नाम "व्हाइट मस्कट लाल स्टोन" के साथ शराब है। यह ठीक ही घरेलू शराब का गौरव के रूप में माना जा सकता है। यह इस मस्कट उच्चतम पुरस्कार एक वैश्विक स्तर है कि केवल दोष दिया जा सकता है जीत लिया है। एक एम्बर रंग के साथ अपने हल्के सुनहरे रंग में कुछ भी और प्रकाश खट्टे नोटों के साथ मस्कट स्वाद के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है पहली घूंट में प्यार करने के लिए इस पेय बनाता है।

कॉपीराइट क्रीमिया शराब स्वामी

कई शराब स्वामी अपने स्वयं के कॉपीराइट पेय है। उन्होंने यह भी ध्यान का सम्मान करना चाहिए। उदाहरण के लिए, ले लो, "क्रीमियन नाइट्स" (क्रीमिया शराब, अर्द्ध मिठाई लाल)। "फलों" (जो भी पेय का उत्पादन) पर काम कर रहे मुख्य मास्टर और लेखक मदिरा के निर्माण में लगे हुए - वालेरी एंड्रीविच सुरकान है। "Chardonnay", "Pinot", "Aligote" और कई अन्य लोगों - "क्रीमियन नाइट्स" क्योंकि यह मूल्यवान अंगूर की किस्में से बनाया गया है, एक बहुत ही मूल स्वाद है। इसके संस्थापकों के प्रयासों के लिए यह छोटा सा संयंत्र धन्यवाद ब्रांडी और मदिरा की अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में तीन रजत और चार स्वर्ण पदक प्राप्त किया।

"साहसी" शराब

यह नाम आम शेरी में दिया गया था। पेय ही स्पेन में पैदा हुआ था। वास्तव में, देश के बाहर पहली बार के लिए शेरी प्रायद्वीप पर है बनाने के लिए शुरू कर दिया। यह शराब बाकी हिस्सों से कुछ मतभेद है। सबसे स्पष्ट की है कि इस पेय के साथ विशेष शराब खमीर की एक पतली परत के साथ न करना पड़े भरा कंटेनर में रखा जाता है। यह इस घटक शेरी क्या खास स्वाद संतृप्त है। समय-समय पर सामग्री का एक छोटा सा हिस्सा ले लेती है शराब। उसके बाद, पौधा में जोड़ा जाता है एक मिठाई शराब , और फिर कुछ समय ठंड तहखानों में भटकने के लिए दे। चार साल इस अवधि के अंत में शेरी संचार, यह एक अलग स्वाद और खुशबू के साथ मद्य पेय बदल जाता है। इस मजबूत वाइन (लगभग 20% शराब हो सकती है), यह चला, मध्यम मात्रा में रक्तचाप में सुधार और भूख जागता है। यह आमतौर पर मांस, सब्जी, मशरूम और मछली व्यंजनों के साथ परोसा जाता है।

"ब्लैक कर्नल"

क्रीमिया मदिरा की बात हो रही है, यह है कि विशिष्ट ध्यान पेय ध्यान दिया जाना चाहिए। यह क्योंकि केवल एक अनन्य अंगूर किस्म की खेती, सन वैली में विशेष रूप से किया जाता है - "। Cevat कार" "Ekim काड़ा" और इस ब्रांड नहीं तो बहुत पहले मंजूरी दे दी गई है - केवल 1995 में, लेकिन पहले से ही अंतरराष्ट्रीय गुंजाइश की विभिन्न प्रतियोगिताओं में शराब उत्पादों के पारखियों की मान्यता और नौ स्वर्ण पदक के लायक प्राप्त की है। "ब्लैक कर्नल" विभिन्न रोगजनक सूक्ष्मजीवों पर एक अद्वितीय जीवाणुनाशक और बैक्टीरियोस्टेटिक प्रभाव पड़ता है, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार और सकारात्मक पाचन प्रभावित करता है। यह अनूठा पुरानी शराब अक्सर एक aperitif के रूप में प्रयोग किया जाता है और इस तरह के कबाब, ग्रील्ड मांस, चावल और बारबेक्यू के रूप में वसायुक्त व्यंजन को खिलाया जाता है। "ब्लैक कर्नल" - यह वास्तव में क्या शराब, इलाज है कि एक उच्च स्वर का प्रदर्शन कर सकते है।

मूल पेय

क्रीमिया मदिरा खुद को अद्वितीय और अपनी ही तरह से मूल रहे हैं, लेकिन इस तरह के एक वर्गीकरण, कुछ पेय पदार्थ है, और यह देखें। उदाहरण के लिए, Bastardo "Massandra"। शराब अंगूर Magarachsky से बनाया गया है, जिसके माध्यम से मूल गहरे लाल रंग का अधिग्रहण किया। इस सुंदर मिठाई पेय का प्रयास करें, आप डार्क चॉकलेट, छायांकित आलूबुखारा का स्वाद महसूस कर सकते हैं। शराब महल, 16% है यह अक्सर भी मदिरा के साथ तुलना में है। मूल पेय के लिए Aleatico भी "आयु-डेग" कहा जाता है शामिल हैं। पीला गुलाबी, एक गार्नेट टिंट के साथ - यह एक बहुत ही सौम्य और नाजुक स्वाद एक ही रंग है। अधिक ध्यान उल्लेख किया जा सकता मिठाई Kokur "Surozh"। यह एक स्पष्ट सुनहरे रंग और मूल ठीक गुलदस्ता है, जहां आप शहद और Quince का स्वाद महसूस कर सकते हैं है। और अंत में, "Golitsyn सेवेंथ हेवन" - शराब, पूरी तरह से अपने नाम को सही ठहराते हैं। याल्टा, जहां एक से अधिक 135 वर्षों में यह तैयार करें। इस पेय आड़ू, शहद और Quince का फल का स्वाद को जोड़ती है, और एक अंधेरे एम्बर रंग है।

शराब की समीक्षा पारखियों

बहुत क्रीमिया वाइन की तरह इन अद्वितीय पेय के बारे में कहा गया है। लोगों की समीक्षा जो कभी उपरोक्त में से किसी की कोशिश की, केवल एक बार फिर से उनके स्पष्ट गुणवत्ता की पुष्टि की। पेय की संख्या लगभग अनंत है, और हर आदमी है जो एक अच्छा पेय प्यार करता है, खुद को पाते हैं वह वास्तव में क्या जरूरत है। कैंटीन, दृढ़, मिठाई और अर्द्ध मिठाई, सूखे, स्पार्कलिंग, मूल और पुरानी - यह सब क्रीमिया मदिरा है। कई tasters और शराब के आलोचकों की समीक्षा इन पेय की खूबियों को सुशोभित नहीं किया। कोई आश्चर्य नहीं कि, उदाहरण के लिए, "Massandra मदीरा" दुनिया में सौ सबसे अच्छा वाइन में से एक है, और शैंपेन "नई दुनिया" एक स्वर्ण पदक और वाइन और स्प्रिट्स मास्को अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता में ग्रांड प्रिक्स से सम्मानित किया गया।

की लागत

क्रीमिया मदिरा जिनके नाम ऊपर सूचीबद्ध किया गया है, अलग हैं। उनमें से कुछ (उदाहरण के लिए, अलुश्ता लाल बंदरगाह) काफी कम खर्चीली हैं - एक छोटे से बोतल प्रति एक सौ रूबल से अधिक है। लेकिन 'ब्लैक डॉक्टर "की कीमत लगभग 1,300 रूबल है। परिभाषित के रूप में, कितना क्रीमिया वाइन कर रहे हैं? मूल्य रिहाई, अंगूर और अन्य बारीकियों, जो ऊपर वर्णित किया गया था के वर्ष पर निर्भर करता है। सामान्य तौर पर, क्रीमिया शराब की एक अच्छी बोतल के बारे में तीन सौ रूबल के लिए खरीदा जा सकता है। बहुत से लोग, विशेष रूप से नए चेहरे, यह चयन करने के लिए मुश्किल है। कई दौरे के हिस्से के रूप में कारखाने का दौरा करने के लिए चुनते हैं, और यह कहा जाना चाहिए क्योंकि, सही फैसला - जहां विशेषज्ञों जानकारी के विषय में मदिरा बताओ, भी होगा तो एक चखने जहां प्रत्येक व्यक्ति अपने खुद के लिए व्यक्तिगत रूप से निर्णय लेता है जो पेय उसे सूट पारित करने में सक्षम हो सकता है।