घर का बना स्वादिष्ट शॉर्टब्रेड बिस्कुट: जल्दबाजी में नुस्खा

शॉर्टब्रेड आटा तेल और चीनी की एक बड़ी राशि के अलावा के साथ तैयार किया जाता है; यह बदल जाता है बाहर बहुत मोटी। इस परीक्षण में नमी नहीं से अधिक 20% के बाद से, ऐसे हालात में खमीर, विकसित नहीं किया जा सकता तो के रूप में मुख्य disintegrant तेल उसमें प्रयोग किया जाता है। उसे करने के लिए धन्यवाद, आटा भुरभुरा हो जाता है - तेल आटा कणों के सभी पक्षों को शामिल किया गया और उन्हें कनेक्ट होने से बचाता है। इस तरह के सामान गृहिणियों की अक्सर सरल शॉर्टब्रेड तैयार करते हैं। होम क्योंकि स्वादिष्ट और स्वस्थ इसकी तैयारी का एक ही प्रक्रिया के लिए खरीदा काफी सरल और तेज है।

शॉर्टब्रेड आटा है बेहतर करने के लिए कुक आटे में मध्य के एक बड़े पैमाने पर अंश का लस, अन्यथा उत्पाद जाएगा बिखरे हुए, और यह होगा मुश्किल करने के लिए आकार। जब भोजन एक इष्टतम के साथ है की बड़े पैमाने पर अंश लस, आटा "आज्ञाकारी" हो जाएगा, और यह उसके साथ काम करने के लिए आसान हो जाएगा। कभी कभी बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा जोड़ा के रूप में। आप shortcrust पेस्ट्री के साथ काम नहीं किया है, तो है, लेकिन क्या तुम सच में स्वादिष्ट कुछ के साथ उनके परिवारों को खुश करना चाहते हैं, यह पहली इस प्रकार के और इसकी विशेषताओं की तैयारी की प्रक्रिया के साथ सौदा करना चाहिए। प्रथम बात आप कर सकते हैं सेंकना नमूना - एक घर का बना शॉर्टब्रेड बिस्कुट। सरल बनाने की विधि इस के साथ मदद करने के लिए।

आटा की तैयारी

खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है। आटा, सोडा जोड़ने यह छान-बीन करना और टेबल पहाड़ी पर यह इकट्ठा, बीच में एक अवकाश के साथ करने के लिए आवश्यक है। मक्खन और एक सॉस पैन में चीनी, एक ढीला राज्य के लिए पीसने धीरे-धीरे अंडे की जर्दी और नमक जोड़ने के बाद करना चाहिए। फिर, सब कुछ ठीक मिश्रण और आटे में डालना (जो पहले से मेज पर तैयार किया जाता है)। यह जल्दी से, एक चाकू के साथ आटा गूंथ एक गांठ में इकट्ठा होते हैं और चिकनी निर्माण जब तक गूंथ के लिए महत्वपूर्ण है। समाप्त आटा रोल floured (1-1.5 सेमी की परत मोटाई) डेस्क पर आवश्यक है। फिर एक सूखी पाक पर बेलन और प्रसार पर लुढ़का हुआ आटा, अतिरिक्त कटौती बंद धोखा। ताकि इसे ओवन में बुदबुदाती रखने के लिए, यह कई स्थानों में एक चाकू के साथ बेधा जा सकता है। एक ओवन में जहाज पाक 230 डिग्री के लिए छोड़ देते हैं, और सुनहरा भूरा होने तक आटा बेक। इस तरह के सामान की आमतौर पर तैयार केक, कुकीज, केक के सभी प्रकार हैं। और हम आज आपके साथ हैं घर का बना शॉर्टब्रेड तैयार करने के लिए कोशिश करेंगे। नुस्खा बहुत सरल है, और तैयारी के समय-उपभोक्ता या अत्यधिक बल करने की आवश्यकता नहीं है। और परिणाम है, और आप और आपके प्रियजनों सुखद आश्चर्य होगा!

घर का बना शॉर्टब्रेड: नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• आटा - 550 ग्राम;
• चीनी - 250 ग्राम;
• नकली मक्खन क्रीम (या तेल) - 350 ग्राम,
• अंडे - 2 टुकड़े;
• पागल (कोई भी) - 20 ग्राम;
• ठोकरें के लिए चीनी - 40 ग्राम।

परिणाम एक घर का बना स्वादिष्ट शॉर्टब्रेड है। नुस्खा तैयार उत्पाद के 1 किलो का उत्पादन करने के लिए बनाया गया है।

शॉर्टब्रेड आटा लुढ़का हुआ है (मोटाई के बारे में 4 मिमी होना चाहिए), इसकी सतह पीटा अंडे के साथ lubricated है, कटा हुआ पागल पहले छिड़का, और फिर चीनी। जब अंडे की कोटिंग थोड़ा सूख जाता है, नए नए साँचे के माध्यम से गठन से कट जाता है और तैयार है जब तक 240-250 डिग्री के तापमान पर एक कुकी पहले से तैयार पैन, सेंकना पर रखा जाता है।

हालांकि, यह घर का बना स्वादिष्ट निकला शॉर्टब्रेड? पकाने की विधि उसके दोस्तों पारित कर सकते हैं, भले ही वे अपने घर के साथ खुश हो जाएगा!