मशरूम के साथ पास्ता - एक पारंपरिक इतालवी पकवान

पेस्ट लगातार अपनी मेज पर मौजूद है। हम के रूप में उसका नाम इतालवी की धरती पर है इस व्यंजन को कॉल करने के आदी नहीं हैं। मांस, मशरूम, मछली, आदि - हमारे लिए यह सिर्फ पास्ता सॉस और भरने है तैयार करने के लिए किसी भी शामिल हो सकते हैं : पास्ता के प्रकार स्पेगेटी, tagliatelle, fusilli, व अन्य। पास्ता सॉस भी अलग सामग्री से तैयार किया जा सकता है। ऐसे मशरूम के साथ पास्ता के रूप में इतने सारे विकल्प, कर रहे हैं। इसलिए, इस व्यंजन सार्वभौमिक कहा जा सकता है।

करने के लिए पास्ता खाना बनाना, आप में से 400 ग्राम लेने की जरूरत अंडा नूडल्स (अधिमानतः tagliatelle)। लेकिन अगर नहीं है, तो आप किसी भी उपयोग कर सकते हैं। तुम भी हड्डियों, जो अगर वांछित चिकन द्वारा बदला जा सकता है बिना सूअर का मांस के बारे में 300 ग्राम की आवश्यकता होगी। चूंकि यह पास्ता है मशरूम के साथ, आप ले सकते हैं और मशरूम के लगभग 250 ग्राम की जरूरत है। , मक्खन और नमक (बेहतर जैतून लेने के लिए) अभी भी मलाई गुणवत्ता, मेयोनेज़ की एक ही राशि के बारे में 5 बड़े चम्मच के लिए खाना बनाने की जरूरत है। सामग्री के सभी तैयार करने के बाद खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए।

क्यूब्स छोटे आकार में मांस कट, एक फ्राइंग पैन पर रख दिया और एक छोटे से तेल के साथ यह भून। नमक जोड़ना। मुख्य बात - मांस सूख नहीं करता, इसलिए वह अपने कोमलता खोना नहीं करता। मशरूम धोया और में कटौती। फिर, एक अलग पैन में उन्हें भून जब तक वहाँ कोई तरल है। नमक स्वाद के लिए। आप मशरूम मसाला उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है। इसके बाद, मिश्रण मशरूम के साथ मांस और आग पर पैन डाल दिया। मेयोनेज़ और मलाई को डालो। इसके अलावा, पानी की 3-4 चम्मच जोड़ें। अगर वहाँ एक शोरबा है जिसमें पकाया पास्ता, यह सबसे अच्छा यह उपयोग करने के लिए है।

अब सॉस 30 मिनट के भीतर बुझ जाना चाहिए। यह जला से बचने के लिए लगातार चलाते लिए आवश्यक है।

जब तक सॉस वांछित अवस्था में पहुँचता है, नूडल्स उबला हुआ जा सकता है। हम आग पर पानी की एक पॉट में डाल दिया, और नमक जोड़ने। जब तरल फोड़े, उसके नूडल्स में छोड़। यहाँ सबसे महत्वपूर्ण बात - यह अवशोषित नहीं करता है, अन्यथा पकवान भद्दे हो जाएगा।

जब नूडल्स पकाया जाता है, तो आप पानी के निकास और पैन के लिए एक छोटे से मक्खन जोड़ने की जरूरत है। एक थाली पर पास्ता रखो और शीर्ष पर सॉस डाल दिया। तैयार मशरूम के साथ पास्ता। यह हरियाली से सजाने कर सकते हैं।

और मशरूम के साथ पास्ता हैम इसी तरह तैयार किया गया था। ऐसा करने के लिए, हम हैम के साथ मशरूम भून, क्रीम और मसाले जोड़ें। किसी भी पास्ता उबाल। उन्हें सॉस में जोड़े। हैम और मशरूम के साथ पास्ता जल्दी से तैयार और रात के खाने के लिए कार्य किया जा सकता है।

इटली के विभिन्न embodiments में पेस्ट का उपयोग करें। उनके लिए यह एक पारंपरिक पकवान है। सबसे लोकप्रिय मशरूम और पनीर के साथ पास्ता है। पास्ता उबाल (स्पेगेटी लेने के लिए बेहतर है)। अलग से, मशरूम भून, प्लेटों में काट लें। कसा हुआ पनीर के साथ पास्ता मिक्स। हम उन्हें एक थाली पर डाल दिया, अंदर जगह खाली छोड़ने। यहाँ हम मशरूम डाल दिया। ऊपर से यह जड़ी बूटियों के साथ छिड़के लिए आवश्यक है। एक अतिरिक्त के रूप में, आप टमाटर की चटनी लागू कर सकते हैं। यह खाना बनाना बहुत आसान है। एक लो टमाटर का पेस्ट या टमाटर (त्वचा के बिना)। उन्हें एक फ्राइंग पैन में तलना, नमक, काली मिर्च और किसी भी मसाले जोड़ने अगर वांछित। सॉस अलग या piala sousnike लिए काम करते हैं।

कुक पास्ता बहुत आसान है - और परिणाम एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन है।