भुना हुआ बैंगन। क्षुधावर्धक व्यंजनों

मेज पर ऐपेटाइज़र एक खास जगह है और मांग में हमेशा होता है। उनके तैयार करने के लिए कई मांस के विभिन्न प्रकार से सब्जियों और जड़ी बूटियों से लेकर उत्पादों के द्वारा प्रयुक्त। इन व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया आम तौर पर बहुत समय लेने के लिए नहीं है, इसलिए वे एक आश्चर्य के स्वागत के लिए एकदम सही हैं। एक क्षुधावर्धक के रूप में आप तले तैयार कर सकते हैं बैंगन। के लिए पकाने की विधि इस व्यंजन सरल है और विकल्प कई हैं।

टमाटर के साथ बैंगन

यह पकवान बहुत सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन लग रहा है, और स्वाद बस अद्भुत है। इसकी तैयारी मध्यम टमाटर के लिए 4 ले, 5 नहीं बहुत बड़े बैंगन, कई लहसुन लौंग, किसी भी हरे, 200 मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल की ग्राम है। प्रारंभ में, बैंगन की पूंछ से काट दिया और उन्हें स्लाइस में काट लें, लेकिन बहुत मोटी नहीं। इस नाश्ते के लिए कठिन बीज की जरूरत नहीं है कि युवा सब्जियों लेने के लिए बेहतर है। एक कटोरी में बैंगन रखो और नमक और हलचल के साथ छिड़के। हम उनके लिए 30 मिनट कड़वाहट से छुटकारा पाने के छोड़ दें। अगला ले पैन (अधिमानतः तह) निचोड़ बैंगन और वनस्पति तेल में प्रत्येक मंडली भून। आग सब्जियों को अच्छी तरह से और नहीं जला भून के लिए बहुत अधिक नहीं किया। इस बीच, स्लाइस, मोटी नहीं में टमाटर में कटौती, लेकिन वे अलग गिर नहीं है। कुचल लहसुन और मसालों के साथ मेयोनेज़ मिश्रण। पकवान ले लो और भुना हुआ फैल बैंगन। नुस्खा बनाने के कुछ तरीके शामिल है, लेकिन आप सर्विंग का अपना संस्करण का उपयोग कर सकते हैं। बैंगन पहली परत जो मेयोनेज़ और मसालों के मिश्रण को चिकना करना। फिर टमाटर हलकों डाल दिया। जड़ी बूटियों के साथ छिड़क। इसलिए हम फार्म और शीर्ष करने के लिए निम्नलिखित परतों टमाटर थे। यहाँ कैसे तैयार करने के लिए है तला हुआ बैंगन।

सरल लेकिन असामान्य पकवान

विदेशी खाद्य पदार्थ के प्रेमियों के लिए कैसे तला हुआ बैंगन तैयार करने के लिए की निम्न विधि की पेशकश की जा सकती है। यह नुस्खा ओरिएंटल भोजन के अंतर्गत आता है। तीन मध्यम बैंगन, एक छोटे से हरा प्याज, सोया सॉस का आधा एक चम्मच और एक ही राशि ले लो तिल के बीज की। सब्जियों क्यूब्स में काट लें और ठंड खारा पानी में रखा जाता है। 10 मिनट के बाद, वे एक छलनी में त्यागने नमी को दूर करना चाहिए। फिर, 3 मिनट के लिए एक पैन में उन्हें भून सोया सॉस डालना और खाना बनाना जब तक सब्जियों पूरी तरह से तैयार हैं। अलग से, सूखी तिल के बीज की एक कटोरी में तलना। डिश में बैंगन रखो। उन्हें तिल के बीज और कटी हुई हरी प्याज के साथ छिड़को। बाद के पंख सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।

पकाने की विधि, समय परीक्षण

कैसे तला हुआ बैंगन तैयार करने के लिए की सरल है, लेकिन लोकप्रिय तरीका। नुस्खा कई गृहिणियों द्वारा इस्तेमाल किया। बीच तीन युवा बैंगन ले लो, तीन मध्यम गाजर, लहसुन की कुछ लौंग और मेयोनेज़ के 150 ग्राम। बैंगन लंबाई में कटौती, पट्टी की लंबाई प्राप्त करने के लिए। 10-15 मिनट के लिए नमकीन पानी की एक कटोरी में उन्हें रखो। ठीक एक कश पर तीन गाजर और कुचल लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिश्रण। इस मिश्रण और नमक और काली मिर्च को जोड़ना स्वाद के लिए। बैंगन पानी से बाहर निकलने और धीरे निचोड़। हम उन्हें भून जब तक वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में पकाया जाता है। अब हम बर्तन के गठन के लिए आगे बढ़ें। हम एक बैंगन परत लेने के लिए और गाजर और मसालों की तैयार मिश्रण में यह फैल गया। फिर हम यह एक रोल में बदल जाते हैं। एक थाली पर फैला हुआ है और हरियाली से सजाने। यही कारण है कि इस तरह के एक असामान्य तला हुआ है बैंगन। रोल्स रसदार और स्वादिष्ट प्राप्त की।