बच्चों और वयस्कों के लिए एक पिकनिक के लिए मेनू

के लिए मेनू आकर्षित पिकनिक विशेष देखभाल की आवश्यकता है। स्वागत इस तरह की सड़क पर कुछ आवश्यकताओं के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए। सब के बाद, देश, जिसके लिए हम मेनू बनाने की कोशिश करेंगे में पिकनिक के अधिकांश, बारबेक्यू या ग्रिल का उपयोग कर किया जाता है। यह आपको खुली आग पर तलना करने का अवसर, उदाहरण के लिए, मांस या सब्जियों के लिए उपयोग करने के लिए अनुमति देता है। प्रकृति में एक पिकनिक के लिए मेनू को ध्यान में रखा जाना चाहिए कुछ नियम हैं। अन्य बातों के अलावा, आप सब्जी सलाद, डिस्पोजेबल व्यंजन, सॉस की एक विस्तृत चयन और पेय की एक अच्छी आपूर्ति के साथ एक मेज की जरूरत है।

एक पिकनिक के लिए मेनू: उपकरणों और उत्पादों

सबसे पहले, वास्तव में क्या आप खाना पकाने के लिए एक उपकरण के रूप में है फैसला। तथ्य यह है कि ग्रिल, ग्रिल, उद्यान और बारबेक्यू में चिमनी अपने स्वयं के गुण होते हैं जो विचार किया जाना चाहिए है। निर्देश पढ़ें और उपयोग के लिए उपकरण पूर्व तैयार करते हैं। प्रकृति में पिकनिक मेनू बनाना, याद रखें कि आप ग्रिल पर खाना बना सकते हैं या बारबेक्यू केवल मांस उत्पादों नहीं है। साथ ही सब्जियाँ, मछली केक (वे सॉस के साथ मांस के लिए पूरी तरह से फिट)। सभी कि आप भूनने के लिए ग्रिल पर फैल जाएगा, अचार अधिशेष से एक कागज तौलिया से पोंछ। तुम भी वनस्पति तेल के साथ तेल सकता है, लेकिन करने के लिए ध्यान रखना, और यह अंगारों पर ड्रिप नहीं करता है। टमाटर बेहतर एक पूरी बेक, यह भी इस प्रकार है कि वे छील दरार करने के लिए शुरू नहीं कर रहे हैं, अन्यथा रस प्रवाह होगा, और वे आकर्षक उपस्थिति खो देंगे। मछली और आलू भोजन चादर पन्नी और मशरूम (Pleurotus ostreatus या चमपिन्यान) सीख पर अनुभूत। मांस खाना पकाने, रखने के पपड़ी गठन किया गया था - तो अंदर नमी बाहर रखें और उसे रसदार रहेगा। आप पानी या सफेद शराब में टुकड़े को पानी कर सकते हैं। खटाई में डालना मांस हो सकता है, आपकी पसंद पर निर्भर करता है। अपनी पसंद भी अपनी इच्छाओं पर निर्भर करता है, उदाहरण के लिए, बहुत लोकप्रिय हैं सूअर का मांस पसलियों। वे खटाई में डालना और मसालों और कुचल लहसुन रगड़ नहीं कर सकते। ऐसा नहीं है कि नमक अचार को जोड़ा गया, मांस का सूखापन को बढ़ावा मिलेगा याद रखना महत्वपूर्ण है। यह अलग से एक समाप्त पकवान के लिए प्रस्तुत करने के लिए बेहतर है। किसी भी खाद्य पदार्थ है कि आप सड़क पर खाना बनाना चालू करने के लिए याद रखें।

एक पिकनिक के लिए नुस्खा

के लिए खाना पकाने के सूअर का मांस पसलियों बारबेक्यू, आप मांस (छह लोगों के लिए) और अचार के ढाई किलोग्राम (सिरका, लहसुन की पाँच लौंग, शहद, चेरी का रस, टोमैटो केचप, वनस्पति तेल और लाल मिर्च के चम्मच के एक जोड़े) की आवश्यकता होगी। लहसुन क्रश और अचार के लिए उत्पादों के सभी मिश्रण। पसलियों भागों में काट लें। कई घंटे के लिए अचार में डाल। आप समय नहीं है, तो आप मध्यम आंच से अधिक कुछ मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में मांस को गर्म कर सकते हैं। यह आंशिक रूप से marinating की जगह है। प्रत्येक पक्ष पर बीस मिनट के लिए बारबेक्यू जाली पर पसलियों कुक।

बच्चों की पिकनिक

मेनू वसायुक्त, तला हुआ और मसालेदार भोजन नहीं होने चाहिए। यकीन है कि फल का एक बहुत है कि वहाँ एक pita हड़पने बनाओ। बच्चों के लिए कबाब के हल्के संस्करण, चिकन या मछली खाना बनाना मसालों की और सिरका के बिना एक छोटी राशि के साथ इन उत्पादों खटाई में डालना करने की जरूरत है। आप चिकन हैम और मोत्ज़ारेला के साथ एक लघु पिज्जा बना सकते हैं।