स्पेयररिब्स

एक महान पकवान बियर के लिए उपयुक्त है, कर रहे हैं पके हुए सूअर का मांस पसलियों। वे महंगा नहीं है लागत, और शायद अपने ही दोष यह तथ्य यह है कि तैयारी एक लंबा समय लगता है। इस व्यंजन बनाने के लिए, आप व्यंजनों की एक किस्म का उपयोग कर सकते हैं।

स्पेयररिब्स

इस मिश्रण लाल शिमला मिर्च 20 ग्राम के लिए सूखी अचार, 40 ग्राम नमक, काली मिर्च, 2 कटा हुआ लहसुन लौंग, 20 ग्राम सूखे मेंहदी की 20 ग्राम तैयार करें।

पसलियों तैयार: भागों में दो किलोग्राम पसलियों में कटौती और उन्हें तेल, और सूखी अचार के साथ रगड़। रात भर फ्रिज में पसलियों पर डाल दिया।

सॉस तैयार: एक सॉस पैन गर्मी वनस्पति तेल में और 2 प्याज़, प्याज आधा कटा तला हुआ। नमक, लाल शिमला मिर्च और मिर्च के 20 ग्राम छिड़क और मिश्रण। चीनी के 40 ग्राम, चटनी के 40 ग्राम, सरसों 40 ग्राम, 40 ग्राम शहद, 40 ग्राम शराब सिरका, वौर्सेस्टरशायर सॉस 40 ग्राम जोड़ें।

पसलियों तैयार: पहले से गरम ओवन और ऊपर 02:00 ग्रिल, जिसके तहत पानी के साथ एक पोत डाल करने पर मांस पक्ष बेक, तो वे सूखी नहीं है। ओवन, पन्नी, सॉस और चादर के साथ ब्रश पर डाल से निकालें, ओवन में एक घंटे डाल दिया। रेड वाइन के साथ परोसें।

पोर्क पसलियों सेम, मशरूम और सेब के साथ

नमक 200 ग्राम सेम के बिना उबालें। ठंडे पानी में धोएं कटा हुआ सूअर का मांस पसलियों, नमक और काली मिर्च के 2 किलो। पर एक कच्चे लोहे फ्राइंग पैन जैतून का तेल और मक्खन गर्म करें। सभी पक्षों पर पसलियों भून। पील 1 गाजर, प्याज 2 (लाल और सफेद) और बड़े टुकड़ों में काट। लहसुन के 3 लौंग पीस। तलें प्याज, गाजर और लहसुन। पसलियों, और फिर sauteed सब्जियों - के तल में ऋषि utyatnitsu उन पर डाल के तनों। गर्म चिकन शोरबा, कवर और ओवन में 40 मिनट के आधा लीटर डालो। 3 सेब से कोर निकालें और क्यूब्स में काट लें। 10 मशरूम 4 टुकड़ों में काट। नमक और काली मिर्च के रूप में utyatnitsu सेब, सेम और मशरूम में डाल दिया और साथ ही, और 20 मिनट के लिए खाना बनाना। कवर निकालें, एक डिश ऋषि पत्तियों के साथ कवर और शांत थोड़ा करते हैं।

एक ग्रामीण में पोर्क पसलियों

1 किलो 800 ग्राम पोर्क पसलियों एक 8 लीटर के बर्तन में डाल दिया। उन्हें पानी के साथ कवर और उच्च गर्मी पर डाल दिया, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। आग कम है, को कवर किया और लगभग एक घंटे के लिए उबाल।

चटनी तैयार करें: ब्लेंडर 125ml साइडर सिरका, भूरे चीनी 40 ग्राम, 40 ग्राम कटा हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च मिर्च, मिर्च 20 ग्राम मसालेदार में मिक्स मिर्च jalapeno, 20 ग्राम सब्जी, 2 चुटकी तेल, अजवायन की पत्ती 5G, 60ml चिली सॉस नमक।

पर पसलियों बाहर निर्धारित करना एक बारबेक्यू के लिए ग्रिल और 20 मिनट के लिए भुना हुआ, मध्यम गर्मी के ऊपर, अक्सर मोड़। आखिरी 10 मिनट सॉस चिकना करने के लिए।

शहद में पोर्क पसलियों

पसलियों, एक कटोरी में डाल काटें और ताजा कसा हुआ अदरक, सोया सॉस, 40 ग्राम, 5G लाल शिमला मिर्च, 4d कैनवस की 15g जोड़ने काली मिर्च, नमक। शहद के साथ प्रत्येक काट चिकना। फ्रिज में कटोरा 3 घंटे के लिए रखें। ओवन और ग्रिल पसलियों पर जगह पहले से गरम। नीचे, पैन, रखी पन्नी डाल क्रम में मिट्टी के लिए नहीं ओवन। अलग-अलग पार्टियों से 8 मिनट भूनें।

सब्जियों के साथ पोर्क चॉप

किलोग्राम पसलियों कट, सार्वभौमिक मसाले, नमक, काली मिर्च, 5 कुचल लहसुन लौंग कवर किया। पील और कटौती एक किलो आलू, 2 गाजर, पसलियों और हलचल जोड़ें। पाक के लिए पैकेज में सब कुछ डाल दिया। एक घंटे के लिए ओवन में डाल दिया। पैकेज, प्रकट एक थाली पर पसलियों रख दिया और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सौंफ़ बीज और मेंहदी के साथ पोर्क चॉप

सूअर का मांस पसलियों पीछे की ओर पंचर बनाने, लहसुन लौंग पर उन्हें डालें और सौंफ़ बीज और मेंहदी कवर करने के लिए। फिर किनारों के साथ कटौती करने के लिए और भी कटा हुआ लहसुन डाल करने के लिए। मांस जाली नमक, काली मिर्च, सरसों, मोटी तंतु कस चीरा किनारों के साथ संयोजित करना चाहते थे। एक बेकिंग शीट पर निर्धारित करना और ओवन में 50 मिनट में डाल दिया। धागा कट, टुकड़ों में पसलियों में कटौती करने और सेवा करने के लिए।

मांस सॉस के साथ पोर्क पसलियों

किलोग्राम पोर्क पसलियों काली मिर्च, मेंहदी, नमक, अदरक का एक मिश्रण के साथ छिड़का और सोया सॉस के 60 ग्रा चिकना। मांस, एक दुर्दम्य रूप में रखा ताकि वसा पक्ष शीर्ष पर था। आधे घंटे के लिए बेक। मोल्ड से पंख नियंत्रण और उन्हें गर्मी में डाल दिया। गर्म पानी डाल के आकार, उपजी मांस का रस के साथ मिश्रित। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। सॉस पसलियों डालना, भागों में कटौती करने के लिए प्राप्त करें।