बकौल: 100 ग्राम प्रति कैलोरी सामग्री छोटा है, लेकिन इसका इस्तेमाल बड़ा है

रूसी कहावत कहती है, "बक्कीत दलिया हमारी मां है, और राई की रोटी हमारे पिता हैं।" रूस में सभी समय के बाद एक प्रकार का अनाज प्राचीन काल से जाना जाता है। और वह कहाँ से आया था?

इतिहास में एक छोटी सी विषयांतर

पुरातत्वविदों को सबसे प्राचीन परतों में एक प्रकार का अनाज के निशान मिलते हैं यह वास्तव में जंगली पौधों की मानव खेती की शुरुआत से ही प्रचलित था। अधिकांश इतिहासकार इस संस्करण के लिए इच्छुक हैं कि हिमालय पर्वतों के निवासियों ने इसे विकसित करना शुरू किया था। उत्तरी भारत और नेपाल में भोजन के लिए इस अनाज के इस्तेमाल का साक्ष्य भी छह हज़ार साल पहले पाया गया था। यूरोप में, क्रूसेड के दौरान एक प्रकार का अनाज व्यापक रूप से इस्तेमाल किया गया था

रूसी में ध्वनि के अनुसार, कुछ इतिहासकारों का सुझाव है कि एक प्रकार का अनाज ग्रीस से हमारे पास आया था। यह हमें काला सागर के माध्यम से व्यापारियों द्वारा लाया गया था। और हमारे देश की उत्तरी सीमाओं पर रहने वाले निवासियों को "टाटा" कहते हैं इससे पता चलता है कि वह गोल्डन हमर्ड के हमले के दौरान हमारे पास आए थे।

और वैसे, जंगली में, एक प्रकार का अनाज व्यावहारिक रूप से हमारे विश्व के पूरे क्षेत्र में पाया जाता है

बुकेहैट और मधुमेह मेलेटस

इस गंभीर पुरानी बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए, सबसे अच्छा और अपूरणीय कवक एक प्रकार का अनाज है। तेल के साथ उबला हुआ अनाज के प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 120-130 किलो कैलोरी होगी। दलिया में तथाकथित धीमी कार्बोहाइड्रेट हैं। वे धीरे-धीरे पचा होते हैं और इसलिए इंसुलिन के स्तर में तेजी से गिरावट नहीं आती। स्वाद में सुधार करने के लिए, 2-3 ग्राम मक्खन या वनस्पति तेल को 100 ग्राम समाप्त बक्के में डाल दें। स्वादिष्ट और कम कैलोरी डिश तैयार है मधुमेह के लिए कैलोरी की एक छोटी मात्रा बहुत महत्वपूर्ण है।

एक प्रकार का अनाज के खनिजों के बारे में थोड़ा सा

"काशी की रानी" - उसके आहार आहार में इतने सारे विशेषज्ञ कहते हैं उसे। और यही कारण है कि

• माइक्रो- और मैक्रो तत्व इसमें शामिल तांबा दैनिक दर से कई गुना अधिक है इस फसल में लोहा भी मौजूद है और संघ में, ये दो तत्व मानव शरीर के लिए बस अपूरणीय हैं। वे हीमोग्लोबिन, हड्डियों के ऊतक, तंत्रिका फाइबर की म्यान और रक्त वाहिकाओं की दीवारों के संश्लेषण में भाग लेते हैं।
• बोरान, फास्फोरस और कैल्शियम का एक अनूठा संयोजन इस तरह से गठिया, आर्थस्ट्रिसिस, ऑस्टियोपोरोसिस जैसे रोगों की रोकथाम में एक उत्कृष्ट सहायक का समर्थन करता है। और गुर्दे की पथरी के गठन से एक प्रकार का अनाज रोका जा सकता है। प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री, सभी उपयोगी घटकों के साथ, केवल 150 किलो कैलोरी के बराबर होगी। और यह आपके पसंदीदा दलिया में तेल और चीनी के अलावा के साथ है

इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज में निम्नलिखित तत्व होते हैं: सेलेनियम, सिलिकॉन, क्लोरीन, सल्फर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मोलिब्डेनम, जस्ता और आयोडीन। सभी सामान्य क्रियाकलापों के लिए हमारे जीव के लिए आवश्यक हैं।

बकौल: 100 ग्राम प्रति कैलोरी सामग्री

आधुनिक दुनिया में, अधिकांश लोग अपने वजन का ट्रैक रखने की कोशिश करते हैं। इसलिए, इस तरह के अनाज के ऊर्जा मूल्य के रूप में एक प्रकार का अनाज के रूप में उठता है।

प्रति 100 ग्राम सूखे अनाज के बारे में कैलोरी सामग्री लगभग 327 किलोग्राम है। पहली नज़र में यह बहुत अधिक है लेकिन थ्रमल प्रोसेसिंग के साथ गार की मात्रा 3-3.5 गुना बढ़ जाती है। और सूखे एक प्रकार का अनाज के 100 ग्राम से आपको स्वादिष्ट दलिया के 300-350 ग्राम मिलते हैं। औसत व्यक्ति को संतृप्त करने के लिए, तैयार भोजन के 100-150 ग्राम खाने के लिए पर्याप्त है। नतीजतन, केवल 110-170 किलो कैलोरी प्राप्त होता है।

विटामिन संरचना

एक प्रकार का अनाज में यह अच्छा सूक्ष्म पोषक के रूप में ज्यादा नहीं है। लेकिन फिर भी समूह ए, ई, बी, पीपी के प्रतिनिधि हैं। वे सभी हृदय और तंत्रिका तंत्र, पाचन तंत्र के लिए उपयोगी होते हैं।

इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल को कम करने में रक्त की मात्रा कम हो जाती है, रक्तचाप कम हो जाता है और रक्त के थक्के और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन से रोकता है।

यह एक अच्छा और उपयोगी अनाज है - एक प्रकार का अनाज! कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम दूध पर उबला हुआ अनाज - केवल 120-130 किलो कैलोरी और पूरे शरीर के लिए इसका लाभ भारी है

वे जानते हैं कि एक प्रकार का अनाज दलिया एक प्रकार का अनाज दलिया में पकाया जाता है

लोगों का एक और ज्ञान और यहाँ पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया खाना पकाने का नुस्खा है।

1. साफ साफ किए गए अनाज के पैन 200 ग्राम में डालें।

2. एक ही स्थान पर 400 मिलीलीटर पानी डालें।

3. एक उबाल लें और धीमे आग पर एक घंटे के एक चौथाई तक पकाना।

4. काशा को समय-समय पर हड़कंप मच जाना चाहिए और ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए।

5. गर्मी से निकालें, लपेटो और 20-30 मिनट के लिए गर्मी में डाल दिया।

तो, हमारे एक प्रकार का अनाज तैयार है। 100 ग्राम (कैलोरी उबला हुआ दलिया में केवल 100-110 किलोग्राम) - यह एक वयस्क के लिए इष्टतम सेविंग मात्रा है जो अपना वजन देखता है।

खाना पकाने के बिना दलिया तैयार करें इसके लिए आपको उबलते पानी और एक थर्मस बोतल की आवश्यकता होती है। हम 1 गिलास ग्रिचों में सोते हैं और हम 2 गिलास गर्म पानी डालते हैं। तंग बंद करो, आधे घंटे का इंतजार करें। तो हमारे एक प्रकार का अनाज तैयार है। प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री इस संस्करण 110-120 किलो कैलोरी में होगी। लेकिन सभी माइक्रोएलेटमेंट और विटामिन संरक्षित किए जाएंगे।

जो ऐस्पन कमर की ख्वाहिश करते हैं

किसी भी प्रकार के व्यंजनों में पकाने की विधि पूरी तरह से अवशोषित होती है। लेकिन हमारे शरीर द्वारा अवशोषित सब कुछ 100% उपयोग किया जाता है दलिया खाया नहीं ग्राम हमारे शरीर की समस्या वाले क्षेत्रों में रहेगा।

इसलिए, पोषण विशेषज्ञ हमेशा बक्साहट को एक साइड डिश के रूप में सुझाते हैं। यह किसी भी संयोजन में आपकी सुंदरता के लिए सुरक्षित है

और यहां एक अद्भुत अनाज से एक और बेहतरीन नुस्खा है

Grechneviki

सोवियत रूस में, यह डिश बहुत लोकप्रिय था। उन्हें अक्सर बच्चों के संस्थानों और सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में प्रशिक्षण दिया जाता था। सब कुछ बहुत आसानी से किया जाता है

1. यह दलिया के लिए आवश्यक है - "मैश" इसके लिए, हम 1: 3 के अनुपात में जई का आटा और पानी लेते हैं कम गर्मी पर कुक

3. पैन तैयार करें चर्मपत्र कागज के साथ किसी भी तेल या कवर के साथ चिकनाई।

4. दलिया फैलाओ और इसे फ्रीज दें।

5. दोनों पक्षों के टुकड़ों और तलना में "लुप्त" शासन को शांत करना।

ये बहुत मुंह-पानी और पौष्टिक एक प्रकार का अनाज किसी भी पकवान के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है। इस अद्भुत पकवान का मुख्य घटक एक प्रकार का अनाज है। प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री केवल 150 किलो कैलोरी होगी।