फ्रेंच में चॉप - व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट पकवान

आज हम के बारे में बता कैसे चॉप पकाने के लिए फ्रेंच में। इस लेख में कुछ रोचक व्यंजनों में शामिल है। आप विकल्पों में से किसी का चयन और व्यावहारिक हिस्सा करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

ओवन में फ्रेंच में चॉप

खाद्य सेट:

• 3 मध्यम प्याज;
• मेयोनेज़ (किसी भी वसा) की 200-250 ग्राम;
• कठिन पनीर के 0.4 किलो;
• सूअर का मांस टेंडरलॉइन के 400-450 ग्राम;
• टमाटर - 2-3 पीसी;।
• मसाले;
• छोटे सब्जी (परिष्कृत) तेल।

तैयारी:

1. हम मांस के प्रसंस्करण के साथ शुरू करते हैं। पोर्क टेंडरलॉइन नल से पानी धोने। कांच अतिरिक्त तरल पदार्थ के लिए एक कागज तौलिया पर डाल दिया। तो फिर अनाज भर में मांस कटा हुआ। एक परिणाम के रूप में, हम एक ला कार्टे एक उंगली के रूप में मोटी टुकड़े प्राप्त करने की आवश्यकता।
2. उसके हाथ रसोई घर में एक हथौड़ा ले लो। मांस के प्रत्येक टुकड़े विकर्षित। स्ट्रोक हथौड़ा की धारीदार ओर करने के लिए लागू किया जाना चाहिए। मांस के रस का छिड़काव नहीं है, यह चिपटना फिल्म के साथ सुअर का मांस को कवर करने के लिए आवश्यक है। जिसके परिणामस्वरूप चॉप नमक और मसालों के साथ छिड़के। संक्षिप्त होने गहरी कप और रेफ्रिजरेटर के बीच शेल्फ को हटा दें। वहाँ मांस के बारे में 30 मिनट के लिए खड़े होना चाहिए है।
3. हमें अन्य सामग्री जिससे हम ओवन में फ्रेंच में चॉप तैयार करेंगे संभाल करते हैं। बल्बों से भूसी निकालें। मांस के छल्ले में काटा जाता है। टमाटर धोया और चूरे हलकों।
4. एक मोटे पिसाई यंत्र नोक पर पनीर रगड़।
5. एक बेकिंग डिश है। इसके नीचे तेल या रखना पन्नी के साथ lubricated जा सकता है। विकल्प है कि हम के लिए सुविधाजनक है का चयन करें। सूअर का मांस के टूट बंद टुकड़े रखो। कटा हुआ प्याज और टमाटर के साथ छिड़क। फिर मेयोनेज़ ग्रिड बनाते हैं। यही नहीं। चम्मच मेयोनेज़ मांस की सतह समतल। यह कसा हुआ पनीर के साथ हमारे पकवान छिड़क बनी हुई है।
6. एक साथ फार्म सामग्री एक ओवन में भेज दिया जाता है के साथ। फ्रेंच सूअर का मांस 200-220 डिग्री सेल्सियस पर पके हुए किया जाएगा चॉप लगभग 20-30 मिनट एक दूसरे को काटना। इस समय के दौरान, मांस नरम हो जाएगा, और पनीर हल्के ढंग से किया जाता है।
7. समाप्त पकवान एक छोटे से शांत होना चाहिए। तो फिर यह सेवा कर सकते हैं। इस व्यंजन के उत्तम पूरक पास्ता और एक बर्तन में पकाया सब्जियों पकाया हो जाएगा। अपने भोजन का आनंद लें!

फ्रेंच में चिकन चॉप

आवश्यक सामग्री:

• 500 ग्राम मशरूम,
• 2 चम्मच। एल। कटा हुआ टैरागोन (+ एक सजावट के लिए टहनी);
• 750 ग्राम अंडा (हड्डियों के बिना);
• आटा - 3 चम्मच। एल।
• कप चिकन शोरबा;
• सूखी सफेद वाइन की 50 मिलीलीटर;
• shallots - 1 पीसी;।
• मसाले (काली मिर्च, नमक);
• छोटे सब्जी (परिष्कृत) तेल।

तैयारी के लिए निर्देश

चरण संख्या 1. पाक पेपर लें। यह कटा हुआ टैरागोन (1 चम्मच। एल), काली मिर्च, आटा और नमक डालें। हलचल।

चरण संख्या 2. चिकन टुकड़े एक विशेष हथौड़ा विकर्षित। फिर उन्हें पहले से प्राप्त मिश्रण गिर।

चरण संख्या 3. एक गर्म कड़ाही बड़े गिरावट सो कटा हुआ मशरूम और प्याज में। फ्राई मक्खन का उपयोग। सामग्री मिश्रण के लिए मत भूलना। भूनने पर यह 12-15 मिनट लगते हैं। इसके बाद, हम एक कटोरा में पैन की सामग्री को शिफ्ट।

चरण संख्या 4. चॉप पर वापस जाएँ। एक ही पैन में, मांस भेजें। हम इसे भून, एक छोटे से तेल जोड़ा था। जब एक तरफ browned है, अन्य के लिए खत्म कर देते हैं। हम एक थाली में चॉप बदलाव।

चरण संख्या 5. अब हमारे भोजन के लिए सॉस बनाने के। एक फ्राइंग पैन में सफेद शराब और चिकन शोरबा डालना। छिड़ककर कटा हुआ टैरागोन (1 चम्मच। एल)। यह भी तला हुआ मशरूम और प्याज डाल दिया। इस सॉस डालो चिकन चॉप। टैरागोन की एक टहनी के साथ पकवान सजाएँ।

अपने घर के फ्रेंच में चॉप की सराहना करेंगे। वे निश्चित रूप से पूरक के लिए कहा जाएगा।

Multivarki के लिए पकाने की विधि

उत्पादों की सूची:

• दो मध्यम प्याज;
• 250 ग्राम पनीर कठिन;
• सूअर का मांस टेंडरलॉइन (गर्दन) - 0.4 किलो;
• 200 मेयोनेज़ (किसी भी वसा);
• पसंदीदा मसाले;
• आलू की 300 ग्राम;
• कुछ वनस्पति तेल (तलने के लिए आवश्यक है)।

प्रैक्टिकल हिस्सा:

1. Obsushennoe धोया और कटा हुआ सूअर का मांस। स्लगर रसोई हथौड़ा। प्रत्येक टुकड़ा मसाले रगड़ना। कटोरी में मांस छोड़ दो इतना है कि यह ठीक से लथपथ। बीस मिनट के लिए पर्याप्त होगा।
2. धनुष को शुद्ध और छल्ले में कटौती (संभव के रूप में पतली)।
3. पनीर बड़े छेद के साथ एक पिसाई यंत्र के माध्यम से पारित कर दिया।
4. आलू से छील निकालें। मांस पतली स्लाइस में काट रहा है।
5. multivarku कर दें। तल में आलू डाल दिया। नमक के साथ सीजन। फिर देखते हैं पोर्क चॉप और कीमा बनाया हुआ प्याज। पनीर के साथ छिड़क और मेयोनेज़ डालना। "बेकिंग" मोड चलाते हैं। टाइमर 60 मिनट के लिए सेट किया जाना चाहिए।

फ्रेंच में चॉप गर्म परोसे जाते हैं। वे पूरी तरह से ताजा सब्जियों के साथ संयुक्त कर रहे हैं।

अंत में

इस अनुच्छेद में आप एक मिल जाएगा स्टेक के लिए नुस्खा फ्रेंच ओवन, पैन और Multivarki में। यह जो संस्करण आप पसंद इतना महत्वपूर्ण नहीं है। किसी भी मामले में, यह रसदार और स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान बाहर हो जाएगा।