ताजा जामुन के साथ स्वादिष्ट केक

केवल स्वादिष्ट नहीं, लेकिन यह भी बहुत ही सौम्य और उपयोगी पाक - ताजा जामुन के साथ पाई। इस मिठाई तैयार करने के लिए कई तरीके हैं। हालांकि, हम केवल कार्यान्वयन जिनमें से केवल सरल और सस्ती उत्पादों की आवश्यकता के लिए उन विकल्पों पर विचार करेगी।

ताजा जामुन के साथ सरल केक नुस्खा (स्ट्रॉबेरी)

आप खमीर या पफ पेस्ट्री के साथ किए गए केक पकाने के लिए नहीं करना चाहते हैं, तो रेत कोर का लाभ लेने के प्रदान करते हैं। आमतौर पर इन डेसर्ट बहुत आसानी से बनते हैं, और नहीं बल्कि जल्दी से पके हुए कर रहे हैं।

तो कैसे ताजा जामुन के साथ एक स्वादिष्ट और आसान केक बनाने के लिए? घर पर इस विनम्रता पकाने के लिए क्या, निम्न घटक की उपस्थिति का ध्यान रखना चाहिए:

• सूखी दही 5% की वसा की मात्रा - 200 ग्राम;
• वसायुक्त क्रीम - के बारे में 100 मिलीलीटर;
• ताजा बड़े स्ट्रॉबेरी - 400 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी;।
• नकली मक्खन महंगा गुणवत्ता - 210 ग्राम;
• चुकंदर छोटे - 250 ग्राम;
• आटा बर्फ से सफेद sifted - 4 चश्मा;
• testa- 5 ग्राम के लिए disintegrant;
• सुगंधित वेनिला - 5 ग्राम

थोक परीक्षण की तैयारी

कैसे ताजा जामुन के साथ एक पाई पकाने के लिए? पहले हम खाने के बाद मिठाई के लिए एक आधार बनाने की जरूरत है। इस उद्देश्य के लिए महंगा है और उच्च गुणवत्ता वाले नकली मक्खन रेफ्रिजरेटर से हटा दिया और पूरी तरह से नरम। इसके अलावा करने के लिए खाना पकाने वसा एक ठीक टुकड़ा घटकों में शुद्ध सफेद आटा और जमीन जोड़ा जाता है। उसके बाद, उनके लिए वेनिला और बेकिंग पाउडर डालना, और फिर अच्छी तरह से रोकने के लिए और 2 भागों, 2/3 और 1/3 में अलग कर दिया।

स्टफिंग तैयार

ताजा जामुन के साथ पाई बहुत मीठा और स्वादिष्ट मिलता है उसकी भराई केवल स्ट्रॉबेरी, लेकिन यह भी क्रीम और पनीर के रूप में इस तरह के दूध के घटकों में प्रयोग नहीं किया।

पिछले दो सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंडर whisk, धीरे-धीरे उन्हें अंडे और ढलाईकार चीनी को जोड़ने। ताजा स्ट्रॉबेरी के प्रसंस्करण के लिए एक रसीला और चिकनी शुरू प्राप्त होने पर। यह डंठल से शुद्ध किया गया था, और उसके बाद अच्छी तरह से धोया और आधे में कटौती (यदि बेर बहुत बड़ी है, यह संभव है और quartered है)।

एक केक बनाने की प्रक्रिया

कैसे ताजा जामुन के साथ केक है? पहला कदम एक गहरी रूप ले और किसी भी खाना पकाने के तेल के साथ तेल के लिए है। इसके अलावा, मेज थोक आटा 2/3 बाहर रखना करने के लिए आवश्यक है और अच्छी तरह से एक चम्मच के साथ अपने जमा किया जाता है।

एक बार जब आप केक के लिए आधार का गठन किया है, इसके कवर आधा या जामुन के क्वार्टर, तो अंडे की मीठी दही डालना। सभी उत्पाद के शीर्ष पर फिर से छिड़क के टुकड़ों और नकली मक्खन तुरंत थर्मल प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ें।

ओवन में पाक की प्रक्रिया

कैसे बेक करने ताजा जामुन के साथ एक केक? एक साधारण नुस्खा एक पारंपरिक ओवन को 200 डिग्री के लिए छोड़ देते के उपयोग की आवश्यकता है। इसके भरा रूप में एक घंटे के लिए रखा जाता है और इस रूप में रखा गया था।

समय गुजरता के रूप में, चीज़केक स्ट्रॉबेरी के साथ रसीला और स्पष्ट रूप से ढंग से किया जाना चाहिए।

मेज पर प्रस्तुत

ताजा जामुन के साथ मिठाई पाक के बाद पूरी तरह से पैन में सीधे ठंडा हो गया। एक बार केक ठंडा और केक के लिए पर अपने बदलाव को पकड़ा और एक ला कार्टे टुकड़े में कटौती की है। मेज पर गर्म और मजबूत चाय का एक गिलास के साथ ठंड में इलाज के साथ प्रस्तुत किया है।

हम ताजा जामुन के साथ फ्लान करना

एक खुला शीर्ष के साथ रेत पाई मिठाई है कि ऊपर प्रस्तुत किया गया था के रूप में बस के रूप में आसानी से और बस तैयारी कर रहा है। हालांकि, इस पाक उपहार तुम सिर्फ स्ट्रॉबेरी नहीं है, और पूरे बेर थाली की आवश्यकता होगी। लेकिन सबसे पहली बात।

तो, परिवार मेज पर एक स्वादिष्ट और नाजुक डेसर्ट बनाने के लिए, हम निम्न घटक की आवश्यकता होगी:

• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
• बड़े अंडे - 3 पीसी;।
• बर्फ से सफेद आटा - 1.7 कप,
• मक्खन नरम (बेहतर एक "क्रेमलिन" का उपयोग करने के लिए) - 1 पैक;
• ठीक चुकंदर - एक पूर्ण गिलास;
• ब्लूबेरी, किशमिश, रसभरी, जामुन, स्ट्रॉबेरी - 50 ग्राम

एक shortcrust पेस्ट्री बनाने

फेंटना आटा हम एक बहुत ही सौम्य खाना पकाने के तेल की जरूरत है। अभ्यास से पता चलता है, यह "क्रेमलिन" मक्खन के साथ एक केक पाने के लिए सबसे अच्छा है। एक कटोरी में इसके विस्तार का है, तो अंडे की जर्दी, बेकिंग पाउडर और शुद्ध सफेद आटा जोड़ें।

सभी सामग्री गूंध जब तक आप एक सजातीय और लोचदार आटा है हाथ हो सकता है। यह मॉडलिंग के लिए अच्छी तरह से उत्तरदायी है, यह फिल्म चिपटना के साथ रैप और 20-25 मिनट के लिए फ्रिज में छोड़ने के लिए आवश्यक है।

स्टफिंग तैयार

भरने रेत केक के लिए, हम मिश्रित बेरी का उपयोग करने का फैसला किया। ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी और जामुन अच्छी तरह से धोया, और फिर एक तौलिया पर वेफर रखकर सूखे। उसके बाद, meringue खाना बनाना शुरू करते हैं। इस प्रयोजन के लिए एक ब्लेंडर की गहरी कटोरा में फैल अंडे का सफेद, चीनी (1/2 कप) और दृढ़ता से एक लगातार चोटियों तक मार पड़ी है डाल दिया।

रेत मिठाई बनाने के लिए एक विधि

बाद आटा और भरने के लिए तैयार रहना, एक मिठाई के गठन के लिए आगे बढ़ना चाहिए। इस गहरे रूप में आधार प्रसार ठंडा और जब तक गठन नहीं के रूप में मुट्ठी पड़ना करने के लिए उच्च पक्षों के साथ बहुत मोटी परत नहीं है। इसके बाद, आटा थाली बेरी, जो तुरंत चीनी अवशेषों छिड़क पर रखा गया है। पिछले खुला पाई मिठाई मार पड़ी है प्रोटीन के साथ कवर किया, एक सुंदर और शानदार टोपी बनाने।

एक ओवन में केक की तैयारी की प्रक्रिया

एक केक बनाने, और मार पड़ी है गोरों के साथ यह कवर, उत्पाद तुरंत एक ओवन में भेज देते हैं। 200 डिग्री के तापमान पर बनाए रखने, बेर खाने के बाद मिठाई 35-42 मिनट के लिए बेक किया जाता है। समय की इस छोटी सी अवधि के दौरान, केक पूरी तरह भुरभुरा और बहुत ही सौम्य बनने के लिए तैयार होना चाहिए। इस मामले में, meringue हड़पने के लिए ठीक है और थोड़ा browned है।

उत्सव तालिका के लिए फ्लान परोसें

अब आप जानते हैं कि कैसे ठीक बेक करने रेत केक ताजा जामुन के साथ। एक बार उत्पाद पकाया जाता है, यह बाहर ले जाया और पूर्ण ostuzhennoy जब तक कमरे के तापमान पर छोड़ दिया है।

कई घंटे के खाने के बाद मिठाई के बाद बर्तन से हटा दिया और केक या के लिए बड़े और फ्लैट प्लेट पर रख दिया गया। बराबर टुकड़ों में मिठाई में कटौती करने के बाद, यह मीठा का एक कप, लेकिन गर्म चाय के साथ परिवार मेज पर प्रस्तुत किया है।