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गाढ़ा दूध के साथ केक छोटे छुट्टी में चाय की बारी
गाढ़ा दूध - दोनों बच्चों और वयस्कों के बीच काफी लोकप्रिय उत्पाद। इसके अलावा, यह स्वादिष्ट है, यह उपयोगी जानकारी का एक बहुत कुछ है। हालांकि, गाढ़ा दूध के शरीर को लाभ प्रदान कर सकती है, लेकिन यह सभी आवश्यकताओं का और प्राकृतिक दूध से किया जाता है, तो। आजकल, जाहिर है, इस तरह के एक कठिन उत्पाद है, लेकिन अभी भी संभव खोजने के लिए। और अगर उत्पादकों में विश्वास नहीं है, आप घर पर इस विनम्रता पका सकते हैं। एक मोटी नीचे (बेहतर Kazanok) के साथ इस पैन बीच मक्खन चिकना करने के लिए के लिए, तो दूध की 3 लीटर में डालना और लीटर जार चीनी डालना, हलचल और इच्छित स्थिरता (1.5 से 4 घंटे) तक कम गर्मी पर उबाल। लकड़ी के चम्मच हलचल करने के लिए मत भूलना।
गाढ़ा दूध - सार्वभौमिक का एक उत्पाद है: यह पीने के लिए चीनी का एक सा खाने के लिए संभव है, को भरने के लिए या बेकिंग के लिए एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। गाढ़ा दूध के साथ केक एक हल्के स्वाद और उत्कृष्ट सुगंध, और एक केक है, जो एक क्रीम गाढ़ा दूध के रूप में प्रयोग किया जाता है, यहां तक कि एक साधारण शाम की चाय पार्टी एक छोटे से छुट्टी में बदल गया है। यहाँ कुछ लोकप्रिय और में आसान कर रहे हैं तैयार व्यंजनों गाढ़ा दूध के साथ।
गाढ़ा दूध के साथ केक
सामग्री: आटा (250 ग्राम), चीनी (50 ग्राम), बेकिंग पाउडर पाउच, दूध (100 -120 ग्राम), अंडे (4 पीसी।), संघनित दूध (200-300 ग्राम), अखरोट (200-300 ग्राम) कुछ किशमिश।
तैयार करना। , एक कटोरी में संघनित दूध की 100-140 ग्राम डालो ने अंडे और मिक्सर का एक बहुत ड्राइव। आटा छान-बीन करना और बेकिंग पाउडर और चीनी, और मिश्रण अंडे को जोड़ा गया के साथ मिश्रण और समरूप जब तक पिटाई जारी है। अखरोट एक हथौड़ा का उपयोग कर बड़े टुकड़ों बनाने के लिए। किशमिश 7-10 मिनट और नाली के लिए उबलते पानी डालना। आटा सभी किशमिश और आधे से एक अखरोट के टुकड़ों, सभी मिश्रण अच्छी तरह से डालना।
बेकिंग तेल और आटा या pritrusit साथ greased पकवान विशेष कागज पाक रखना, बल्लेबाज डालना और गाढ़ा दूध 35-40 मिनट के साथ एक केक बेक। बेकिंग तापमान 190-200 डिग्री कम है।
दूध को गर्म (लेकिन उबलता नहीं), मीठा गाढ़ा दूध (50-80 ग्राम) में डालना, अच्छी तरह से मिश्रण। ओवन से गाढ़ा दूध के साथ केक निकाला जा रहा है यह अभी भी गर्म है, जबकि, तैयार मिश्रण डालना। मिश्रण पूरी तरह से केक के शीर्ष कवर करना चाहिए। और केक के शीर्ष पर टुकड़ों अखरोट के साथ छिड़के और 2-3 घंटे के लिए भिगो दें करने के लिए छोड़ दें।
यह बहुत ही नाजुक दूधिया स्वाद पता चला है। तुम भी साथ इस पाई तैयार कर सकते हैं गाढ़ा दूध। यह स्वाद को समृद्ध बनाती हैं और एक अद्वितीय मीठी सुगंध दे देंगे।
केसर केक गाढ़ा दूध के साथ
सामग्री: आटा (4 चम्मच।), हनी (2 चम्मच।), अंडे (3-4 टुकड़े आकार के आधार पर।), चीनी (1 सेंट।), मक्खन (125 -150 ग्राम), नमक, बेकिंग सोडा। क्रीम के लिए: मक्खन (250 ग्राम) और गाढ़ा दूध (स्वाद वरीयताओं पर निर्भर - 0.5-1 जार)। संसेचन (वैकल्पिक): शहद और समान अनुपात में गर्म पानी।
तैयार करना। एक जल स्नान करें। मार्जरीन, शहद और एक पानी के स्नान में चीनी हलचल। एक बार जब चीनी बेकिंग सोडा के आधे से एक चम्मच डालो भंग हो जाता है, मिश्रण अच्छी तरह से। कुछ समय के बाद, बड़े पैमाने पर वृद्धि की जानी चाहिए। जल स्नान से मिश्रण निकालें और एक छोटे से आग करने के लिए कुछ मिनट के लिए निर्धारित किया है। शांत करते हैं।
मंडप या मिक्सर और ठंडा जन में डाल दिया के माध्यम से अंडे, अच्छी तरह से मिश्रण। पूर्व sifted आटा के छोटे हिस्से को जोड़ने और आटा गूंथ। एक कपड़े से ढंक दें और एक घंटे के लिए छोड़ दें।
आटा बनाने सॉसेज से और स्लाइस में काट लें (एक टुकड़ा = एक केक)। वांछित व्यास के दौर केक और फिर धीरे से एक रोलिंग पिन का उपयोग में एक रोलिंग पिन का उपयोग आटा टुकड़े शुरू, हम उन्हें पैन में बदलाव। एक अच्छी तरह से गरम ओवन (180 डिग्री) में कुछ ही मिनटों के बेक।
पाक के बाद, केक काटा, प्लेट (इसलिए सभी केक एक ही आकार के हो जाएगा) डाल। सजावट के लिए आरक्षित ट्रिमिंग। अगर वांछित, शहद केक संसेचन व्याप्त।
मक्खन क्रीम के निर्माण के लिए, 3-5 मिनट के लिए एक मिक्सर के साथ हरा, फिर धीरे-धीरे गाढ़ा दूध के एक चम्मच जोड़ें। केक क्रीम शीर्ष के साथ तेल और क्रीम चिकना रखते हैं और टुकड़ों के साथ छिड़के।
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