चीनी गोभी का सलाद एक लक्जरी नहीं है

चीनी गोभी - अब विदेशी कर रहे हैं। और यह एक सच्चाई है। चीनी गोभी लंबे दक्षिण पूर्व एशिया में उगाया गया है और विभिन्न प्रकार के व्यंजन में शेफ प्रयोग किया जाता है। लेकिन रूस और पड़ोसी देशों में, यह अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया और तुरंत स्थानीय निवासियों स्वाद के लिए आया था। तथ्य यह है कि पहले चीनी गोभी रूस में हो गई है और एशिया से आयात किया। इस कारण से, इसकी लागत अधिक था, और नहीं हर औसत व्यक्ति इस तरह के एक खरीद मिलता रहता था। लेकिन अब, जब चीनी गोभी बढ़ने लगी और यूरोपीय देशों में, यह दृढ़ता से हमारे भोजन में स्थापित है।

बीजिंग या गोभी?

रसोईघर पूरी तरह pekinka गोभी को बदलने के लिए सक्षम है, लेकिन अभी भी इसे और अधिक कोमल है और निहित गोभी अजीब गंध जारी नहीं करता है। इसकी नाजुक स्वाद सलाद के लिए कुछ हद तक याद ताजा करती है। और यह भी के बारे में चीनी गोभी के लाभकारी गुण पहले से ही इतना पता है कि यह अपने भोजन में इसका उपयोग करना नहीं असंभव है।

चीनी गोभी के कई अलग अलग व्यंजन पकाया जा सकता है, लेकिन सबसे ज्यादा वरीयता सलाद में यह करने के लिए दिया जाता है। यह सामग्री और मसालों के बहुमत के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। चीनी गोभी का सलाद में सोया सॉस ओरिएंटल मूल की याद ताजा करती है, और कुचल तुलसी, करी या जमीन धनिया के अलावा यह स्वाद विदेशी लालित्य देता है। इसके अलावा, यह एक सुंदर सजावट के रूप में ठंडे व्यंजन, सलाद, और अन्य खाद्य पदार्थ सेवा कर सकते हैं। चीनी गोभी के पत्तों के साथ-साथ गोभी, आप खटाई में डालना और नमक कर सकते हैं।

हर अवसर के लिए चीनी गोभी का सलाद

चीनी गोभी का सलाद - एक उत्सव है और रोजमर्रा की तालिका के रूप में एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान। सलाद व्यंजनों का एक विशाल विविधता आप सबसे उपयुक्त अवसर पकवान का चयन करने की अनुमति देता है। इस प्रकार तैयार करने के लिए संभव समारोह के लिए एक अमीर सलाद स्मोक्ड मांस, पटाखे, पनीर और मेयोनेज़ के योग के साथ चीनी गोभी की। और लोग हैं, जो एक आहार उपयुक्त पालन के लिए प्रकाश सलाद टमाटर, आलूबुखारा, और सोया सॉस के साथ चीनी गोभी की। जो लोग व्रत रखती है, की पेशकश की meatless सलाद चीनी गोभी, सेब, मेवा, अनानास और जैतून का तेल की।

सलाद चीनी गोभी के साथ "सीजर"

सामग्री: चीनी गोभी की 800 ग्राम, पटाखे की 200 ग्राम, 300 ग्राम बेकन, 4 चम्मच स्मोक्ड। एल। मेयोनेज़ और जैतून का तेल, नींबू-फ्लोर की एक ही राशि, पनीर "एक प्रकार का पनीर", नमक की 300 ग्राम।

चीनी गोभी धोया, सूखे और पत्तियों पर एकत्रित न। फिर, छोटे टुकड़ों में काट एक दूसरे के ऊपर पर पत्ते बंद हो गई। एक सूखी कड़ाही में बेकन और तलना की कट स्ट्रिप्स एक परत और एक थाली पर डाल करने के लिए आसान बनाने के लिए। चटनी मेयोनेज़, नींबू का रस और तेल चिकनी जब तक मिश्रण करने के लिए। गोभी और बेकन croutons जोड़ें और प्लेटों पर व्यवस्था। कसा हुआ पनीर के साथ सॉस और छिड़क के साथ बूंदा बांदी।

आलूबुखारा के साथ चीनी गोभी सलाद

प्रति सेवारत सामग्री: गोभी - 100 ग्राम, टमाटर - 50 ग्राम, आलूबुखारा - सोया सॉस 20 ग्राम।

चीनी गोभी के पत्ते धोया छोटे टुकड़े पर हाथ आंसू और फ्लैट प्लेट की पूरी सतह पर डाल। मध्यम आकार के टुकड़े में टमाटर और सलाद के बीच में डाल दिया। फिर, टमाटर की स्लाइड के किनारे पर कटा हुआ ठीक जूलीएन्ने आलूबुखारा रख दिया और सोया सॉस डालना।

फल के साथ चीनी गोभी सलाद

के लिए एक भाग सामग्री: गोभी - 80 ग्राम अनानास - 50 ग्राम, एक छोटी सी सेब, जैतून का तेल, नट की 20 ग्राम।

गोभी छोटे टुकड़ों में उसके हाथ तोड़ने के लिए और एक थाली पर डाल करने के लिए। एप्पल, खुली कोर्ड और छोटे क्यूब्स में काट लें। अनानास से सेब क्यूब्स थोड़ा कम में कटौती। सेब, अनानास और पागल मिश्रण और चीनी गोभी पर इस वजन डाल दिया। जैतून का तेल के साथ सीजन।