आहार की आदतों, आहार और सिफारिशें: मधुमेह के लिए नमूना मेनू

ऐसी गंभीर अंत: स्रावी रोग से पीड़ित एक व्यक्ति, एक डॉक्टर द्वारा विकसित मेनू पर अपने स्वयं के भोजन तैयार करने के लिए बाध्य है। मधुमेह में, आप कुछ खाद्य पदार्थों नहीं खा सकते हैं। कुछ, इसके विपरीत, बड़ी मात्रा में खाना चाहिए। और आहार भी समीक्षा किए जाने की जरूरत है। हालांकि, रोगी के सभी बारीकियों चिकित्सक बताते हैं। और आहार पेंट व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर। हालांकि, मेनू, जो एक परंपरा बन गई है साथ, परामर्श किया जाना चाहिए।

सामान्य सिद्धांत

वहाँ कुछ दिशा निर्देश है कि मधुमेह में आहार में शामिल कर रहे हैं। मेनू जरूरी पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, फाइबर और विटामिन होने चाहिए। सभी एक ही के लिए सलाह। रोगियों जो खाद्य पदार्थ है कि कार्बोहाइड्रेट और वसा सब्जियों में उच्च रहे हैं, और सामान्य वजन से कम के साथ उन लोगों को बदलने के लिए अधिक वजन की जरूरत है, उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ खाने के लिए आवश्यक हैं।

यह भी भोजन विभाजित करने के लिए स्विच करने के लिए सिफारिश की है। इस मोड में रोगी, आप छोटे हिस्से में 5-6 बार एक दिन खाने के लिए की जरूरत है।

विशेष रूप से गर्मियों में, भस्म सब्जियों की मात्रा बढ़ाने के लिए अधिक की जरूरत है। लेकिन वसा और तला हुआ से छोड़ दिया जाना चाहिए। मछली और मांस की मात्रा भी कम किया जाना चाहिए। यह लोग हैं, जो अधिक वजन का विशेष रूप से सच है।

सभी गणना, एंडोक्राइनोलॉजिस्ट बनाता दिया तथाकथित रोटी इकाइयों, जो खाद्य पदार्थों में निहित कार्बोहाइड्रेट की राशि का अनुमान किया जाता है। एक XE - रोटी के बारे में 25 ग्राम। मधुमेह के लिए दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन 25 बीयू की तुलना में अधिक नहीं होना चाहिए। इस राशि को 5-6 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए। यही कारण है कि एक समय में रोगी 5-6 XE उपभोग कर सकते हैं, है।

कार्बोहाइड्रेट का मुख्य स्रोत

इससे पहले कि आप मधुमेह के लिए पूर्ण मेनू रंग, यह उत्पादों है जहाँ से रोग से पीड़ित लोगों कार्बोहाइड्रेट की आवश्यक शरीर प्राप्त कर सकते हैं हस्तांतरण करने के लिए आवश्यक है।

वे साबुत अनाज खाने के लिए अनुमति दी जाती है। यह दुरुम गेहूं, से पास्ता भूरे रंग के चावल, जौ दलिया, दलिया और कुटू। यह भी कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करना संभव है, गेहूं का आटा या पूरे अनाज रोटी से बना रोटी खा रहा है।

अधिक बीट, गाजर और आलू की अनुमति दी। फल और जामुन मधुमेह रोगियों के लिए उपयोगी होते हैं, लेकिन सभी नहीं। हम अंगूर, चेरी, केले, खजूर, आलूबुखारा, अंजीर, किशमिश और सूखे खुबानी को खत्म करना होगा। वैसे, अगर बिना अपने अस्तित्व के मीठी चाय लोग नहीं है, तो उत्पादन उसके लिए चीनी के विकल्प के उपयोग के लिए किया जाएगा।

कहाँ से शुरू करें?

मधुमेह के साथ एक नया मेनू में ले जाएँ मुश्किल है। सबसे मुश्किल बात यह है कि बदली हुई आहार के लिए इस्तेमाल किया पाने के लिए। लेकिन इसके लिए वहाँ काफी "आरामदायक" लजीज कैलेंडर है।

नाश्ते में पहले दिन अनाज की 200 ग्राम खाने के लिए सिफारिश की है। लेकिन चावल या सूजी। इसके अलावा, यह पनीर के 2-3 स्लाइस (17% वसा) और रोटी का टुकड़ा खाने के लिए आवश्यक है। शराब पीने के लिए के रूप में, आप या तो चाय या कॉफी चुन सकते हैं। कुछ समय के बाद, एक दूसरे नाश्ता। एक व्यक्ति को एक सेब, बिस्कुट के 20 ग्राम और एक कप चाय खाना चाहिए।

दोपहर के भोजन के लिए, यह, एक सब्जी सलाद (100 ग्राम) बनाने रोटी का टुकड़ा, एक भाप कटलेट मांस और धीमी आंच पर पकाया गोभी के साथ बोर्स्ट का एक छोटी कटोरी खाने के लिए आवश्यक है। मिठाई के लिए, हम मिठास पर कम वसा वाले पनीर और फल जेली की 100 ग्राम खरीदने के लिए सलाह देते हैं। इसके बजाय चाय की स्वस्थ और स्वादिष्ट शोरबा कूल्हों पकाने के लिए बेहतर है।

100 ग्राम - एक सब्जी सलाद और उबला हुआ मांस के लिए पहले दिन भोज। फिर, कुछ समय के बाद, यह केफिर एक प्रतिशत का एक गिलास पीने के लिए सिफारिश की है।

दिलचस्प बात यह है 1400 किलो कैलोरी के आहार की कुल ऊर्जा मूल्य। यह मेनू मधुमेह में पूरी तरह से है - सभी उत्पादों में शामिल हैं में यह आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों और विटामिन देने के लिए सक्षम हैं।

दूसरे दिन

अगले दिन, नाश्ता एक ऑमलेट (1 और 2 की जर्दी प्रोटीन), उबला हुआ मांस, प्रमुख टमाटर, ब्रेड, चाय / कॉफी की टुकड़ा का एक छोटा टुकड़ा होना चाहिए। कुछ समय के बाद, आप एक हिस्से bioyoghurt और दो सूखी पाव रोटी खाने के लिए की जरूरत है।

दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी सलाद, मशरूम सूप का एक थाली, चिकन स्तन, बेक्ड ब्रेड और एक छोटे से कद्दू की 100 ग्राम के एक हिस्से में वृद्धि हुई है की सिफारिश की। दोपहर के भोजन में आप आधे से एक अंगूर और bioyoghurt खा सकते हैं।

रात के खाने के लिए हम क्रीम का 1 बड़ा चम्मच (10% वसा) और उबला हुआ मछली का एक टुकड़ा के साथ गोभी की सेवा की सिफारिश की। सोने से पहले कुछ घंटों के लिए केफिर का एक गिलास पीने के लिए और एक पके हुए सेब खाने के लिए। इस विविध आहार में केवल 1300 किलो कैलोरी होता है।

midweek

और क्या टाइप 2 मधुमेह के मेनू में विविधता लाने के कर सकते हैं? तीसरे दिन की सुबह, डॉक्टरों मांस के साथ भरवां गोभी के एक हिस्से को खाने के लिए, उनमें 10 प्रतिशत क्रीम पानी सलाह देते हैं। रोटी और चाय का एक टुकड़ा भी जरूरत है। दूसरा भोजन एक गिलास मुरब्बा और पटाखे के होते हैं।

रात के खाने के सब्जी सलाद की सेवा शाकाहारी सूप और उबला हुआ पास्ता के साथ मांस या मछली स्टू की 100 ग्राम खाने के लिए के लिए। नाश्ते के एक छोटे से नारंगी और एक गिलास है फल चाय। एक रात का खाना - जामुन, क्रीम और शोरबा कूल्हों के साथ दही का हलवा। बिस्तर पर जाने से, हमेशा की तरह से पहले, केफिर एक प्रतिशत का एक गिलास।

नाश्ता चौथे दिन पहली बार के रूप में ही होना चाहिए। दूसरा भोजन प्राप्त कम वसा वाले पनीर, या एक नाशपाती और किवी फल चाय के एक आधा भी शामिल है। दोपहर के भोजन के लिए, यह अचार खाना बनाना, मांस के 100 ग्राम और एक ही तोरी डाल आवश्यक है। नाश्ते चौथे दिन आहार 2-3 शामिल चीनी के बिना कुकीज़ और चाय। रात के खाने के लिए आप चिकन / मछली, हरी बीन्स और चाय की 200 ग्राम का एक टुकड़ा खा सकते हैं। से चुनने के लिए - सोने से पहले कुछ घंटों के लिए दही या एक सेब की सिफारिश की है।

पांचवें दिन

इस समय तक, शरीर एक छोटा सा तथ्य वह अब एक नया आहार है कि करने के लिए इस्तेमाल करने के लिए होना चाहिए। मधुमेह टाइप 2 मेनू के रूप में यह समझा जा सकता है, डेयरी उत्पाद का एक बहुत शामिल हैं। नाश्ता पांचवें दिन bioyoghurt और पनीर के 150 ग्राम शामिल हैं। दूसरी स्वागत भोजन - यह भी एक डेयरी उत्पाद है। पनीर के 40 ग्राम, रोटी और चाय के दो स्लाइस।

दोपहर के भोजन के लिए, यह हरी सब्जी सलाद, पके हुए आलू और 1-2 मछली का एक टुकड़ा की एक डबल भाग तैयार करने के लिए सिफारिश की है। मिठाई जामुन की 100 ग्राम होगा। नाश्ते किया कद्दू, अफीम सूखे और चीनी के बिना फल धीमी आंच पर पकाया भी शामिल है।

रात के खाने में सब्जियों और भाप मांस कटलेट के साथ एक हरी सलाद बनाने के लिए की आवश्यकता होगी। केफिर की एक पारंपरिक कांच - सोने से पहले कुछ घंटों के लिए।

सप्ताह के अंत में

एक नए आहार के छठे दिन पर अधिक विविध तालिका हो जाता है। मधुमेह में मेनू एक अंडे का नाश्ता, नमकीन सामन की कुछ स्लाइसें, रोटी के स्लाइस, एक बड़ी ककड़ी और एक कप चाय भी शामिल है। कुछ घंटों कम वसा वाले पनीर भाग और जामुन 150 ग्राम खाने के लिए के बाद।

दोपहर के भोजन के बोर्स्ट के एक हिस्से को, 10 प्रतिशत क्रीम और रोटी के लिए 2-3 आलसी Golubets भी शामिल है। दोपहर के भोजन में bioyoghurt और 2 सूखी पाव रोटी की सिफारिश की। एक रात का खाना - 100 ग्राम unpreserved मटर, उबला हुआ अंडा और उबले हुए बैंगन का एक टुकड़ा। दही - सोने से पहले।

अंतिम दिन हम एक बहुत ही विविध मेनू का पालन करने के लिए आमंत्रित कर रहे हैं। मधुमेह टाइप 2 में एक सप्ताह में इस तरह के पहले से ही देखा जा सकता है के रूप में विभिन्न उत्पादों, कर रहे हैं।

अंतिम दिन भी विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल हैं। नाश्ते में - पानी, हैम, वील और चाय पर कुटू दलिया। कुछ समय के बाद, यह कुछ दिलकश बिस्कुट, एक सेब या एक नारंगी, और शोरबा कूल्हों का एक कप खाने के लिए सिफारिश की है। मलाई और रोटी, वील कटलेट और तला तोरी के साथ मशरूम सूप की जरूरत भोजन करें। दोपहर के भोजन में पनीर के एक हिस्से के साथ कुछ पका हुआ बेर खाने के लिए अनुमति दी। और रात के खाने के लिए मछली बेक करने, पालक और स्टू तोरी का एक सलाद तैयार की जरूरत है। अंत में - एक गिलास bioyoghurt। 7 वें दिन - केवल जब आप अपने आप को दही के अलावा कुछ के साथ इलाज कर सकते हैं।

प्रतिबंध "टेबल संख्या 9"

तो यह मधुमेह रोगियों के लिए संतुलित आहार के सबसे प्रसिद्ध में से एक कहा जाता है। यह रक्त शर्करा के स्तर में उतार चढ़ाव का कारण नहीं है, और यहां तक कि एक व्यक्ति पूर्ण रूप से उपयोगी और पोषक तत्वों प्राप्त करने के लिए अनुमति देता है।

तो क्या रोकता आहार "9 तालिका"? एक मेनू मधुमेह किसी भी मिठाई शामिल नहीं होना चाहिए, यह पहला है। इसके अलावा हंस और बतख, नमकीन और वसायुक्त मछली के मांस निषिद्ध। यह मीठा दही, किण्वित पके हुए दूध, पके हुए दूध और क्रीम को खत्म करने के लिए आवश्यक है। और फिर भी मजबूत मांस शोरबे।

उपरोक्त के अतिरिक्त, यह मसालेदार सब्जियों, मसालेदार और दिलकश नाश्ता, चीनी, शराब के साथ रस का उपयोग निषिद्ध है, और सब वहाँ seasonings क्या है। मधुमेह टाइप 2 में एक सप्ताह के लिए प्रत्येक मेनू इन सभी उत्पादों की आहार से पूरा बहिष्कार भी शामिल है।

आप क्या खाते हैं कर सकते हैं?

तो, सब स्पष्ट प्रतिबंध के मामले में। अंत में यह उत्पादों को सूचीबद्ध करने के लायक है, जिनमें से उपयोग हमें माना आहार ( "9 तालिका") की अनुमति देता है। मधुमेह में मेनू काफी सख्त है, लेकिन फिर भी यह विविधता लाने के लिए संभव है। मौजूदा की अधिकता का केवल एक - अवतार ऊपर चित्रित।

व्यक्ति एक आहार प्राप्त कर सकते हैं। उन्होंने कहा कि कम से कम वसा की मात्रा, मछली, मांस, खरगोश, टर्की, सूअर का मांस के साथ सॉस खा सकते हैं। जड़ी बूटी, गोभी, खीरा, टमाटर, सेम, मिर्च, दाल, गाजर के उपयोग की अनुमति दी। आप खा सकते हैं और अंडे, लेकिन प्रति दिन कोई भी एक से अधिक। मिष्ठान्न भी उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन केवल आहार है। फिर भी यह ताजा फल और सब्जियों के रस और हर्बल decoctions के आहार में विविधता लाने के लिए संभव है। बहुत से लोग जैतून का तेल और घर का बना दही के साथ कपड़े पहने सलाद बनाने के लिए पसंद करते हैं।

तो, आप देख सकते हैं, इस तरह के एक गंभीर अंत: स्रावी रोग भी साथ स्वादिष्ट भोजन का आनंद करने के लिए जारी कर सकते हैं। मुख्य बात - उत्पादों गठबंधन करने के लिए सक्षम होने के लिए।