औद्योगिक स्मोकहाउस।

औद्योगिक smokehouses आपूर्ति।

बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव को प्राप्त करने के धुएं और हवा के मिश्रण से खाद्य उत्पादों के प्रसंस्करण - एक उत्पादन की प्रक्रिया एक काफी बड़े स्मोक्ड व्यंजनों आकार का "घर" के विपरीत डाउनलोड, मेज पर शामिल के रूप में धूम्रपान। पीला - - इस मामले में तैयार मांस एक प्रकाश में चित्रित किया जाता है भूरे रंग, और उत्पादों के लिए खुद को एक विशेष रूप से अखरोट के स्वाद का स्वाद और धूम्रपान की गंध प्राप्त। (अंतर के कारण) आंतरिक भागों में प्राकृतिक उत्पाद और उनके बाद प्रसार sooting ऊपर से धुआं धूआं घटक के गतिशील सोखना रहित प्रक्रिया है। यात्रा के समय के अंतर के लिए एक सुविधाजनक प्रकार और मॉडल smokehouses आपूर्ति और धूम्रपान कक्षों (डिवाइस) के लिए की जरूरत की ओर जाता है।

धूम्रपान उपकरणों की तकनीकी मानकों।

धूम्रपान से खाना पकाने (सुखाने) कैमरे और विभिन्न डिजाइन सुविधाओं के साथ उपकरणों की एक विस्तृत विविधता को बेचने में। कौन सा औद्योगिक smokehouses आपूर्ति कर रहे हैं? इस प्रकार, धुआं - खाना पकाने के चैम्बर। यूनिवर्सल धूम्रपान से खाना पकाने "बीएमआर" कैमरा (अलेक्सान्द्रोव, व्लादिमीर क्षेत्र), एक बड़ी रेंज में (मूल उत्पाद के उत्पादन की मात्रा पर गणना)। उपयुक्त इस तरह के एक छोटे से व्यवसाय के लिए एक विकल्प (मध्य द्वारा अधिग्रहण करता है, तो - बाजार मूल्य एक छोटे से व्यवसाय के बजट की बचत होगी)। स्वीकार्य सस्ती उपकरण कुशलतापूर्वक संचालन। फ्रेम की मौजूदगी से मॉडल, जो है के भिन्न रूप, भार के साथ: एक - 100, 250, 300 किलो, दो फ्रेम में - 500 किलो। उपस्थिति या स्टील या मिश्रित (कार्बन स्टील, स्टेनलेस स्टील और अंदर की बाहरी परत)। सभी के लिए एक अच्छा अवसर, एक विधानसभा कक्ष "ग्राहक के लिए।" स्टैंडर्ड विशेषताओं में शामिल हैं: स्वत: नियंत्रण प्रणाली, पाइप, धूम्रपान जनरेटर और dymoohladiteli, फ्रेम, वे अलग से आपूर्ति की जा सकती है और टुकड़ा। बहुमुखी प्रतिभा गर्मी का इलाज, और मांस और अंडा, मछली, पनीर और सॉसेज देखते हैं 'हॉट' और "ठंडा" धूम्रपान है।

संचालन प्रक्रियाओं के आम मोड।

वाल्व (डैम्पर्स) खिला पानी और धुआं (आपूर्ति और समायोजन) के लिए सदन के लिए स्वचालित नहीं है। प्रक्रिया से पहले कारण प्रक्रिया रिमोट कंट्रोल डेटा का प्रदर्शन करते समायोज्य है। धूम्रपान-खाना पकाने कक्षों "ktomu"। वे Nizhny Novgorod क्षेत्र से हैं। एक और 300 किलो 100 किलो, और - वे रिलीज डाउनलोड फ्रेम पर विकल्पों की मात्रा भिन्न होते हैं। "Ktomu - 100" - कार्बन इस्पात, और दूसरा अवतार 300 किलो - और इस्पात, और मिश्रित प्रकार। मॉडल में - प्रणाली - कुल स्वत: नियंत्रण, पाइपिंग, धूम्रपान जनरेटर और dymoohladiteli एक इकाई में संयुक्त। स्वत: नियंत्रण प्रणाली के अंदर ही तापमान, आर्द्रता, खाना पकाने के समय को नियंत्रित करता है।

"KOH" के मास्को उत्पादन की गर्मी कक्षों।

स्टेनलेस स्टील, आगे, अनुरोध पर, एक शीतलन धूम्रपान के साथ सुसज्जित प्रणाली (के लिए "ठंडा" स्मोक्ड)। मानक मॉडल के लिए एक 'हॉट' स्मोक्ड है। लोड हो रहा है: एक फ्रेम 150 किलो के लिए एक मॉडल, 300 किलो दो फ्रेम (KOH-10), तीन 450 किलोग्राम (KOH-15) और चार 600 किलो (KOH -20)। पहले बताए मॉडल की तुलना में महंगा लागत। प्रतियोगी और अधिक आधुनिक स्वचालन, जो "classiness" बढ़ जाती है।

एक छोटे से अधिक।

स्मोकहाउस भरी हुई कच्चे माल की एक निश्चित राशि के लिए बनाया गया। इस पर लागत निर्भर करता है। अपने आप को एक स्मोकहाउस जाओ एक बार फिर से आप घर, परिवार और मेहमानों के लिए व्यंजनों की एक मेज की जरूरत है कि क्या विचार करें, या अपनी खुद की कमाई का मालिक बनने का अवसर है की जरूरत है। तल्लीन पढ़ें, चुनें। विशेषज्ञों के साथ परामर्श करें। यह सही विकल्प के साथ सफल होता है। धूम्रपान डिवाइस।