घर की सालगिरह पर मेनू: आवश्यक तत्वों

कभी-कभी एक रेस्तरां में ठाठ और दिखावटी अभियान के बजाय जन्मदिन लोगों को घर अनुकूल समारोहों चुनें जश्न मनाने के लिए। हालांकि, इस उत्सव तो चाय और केक के साथ एक मिठाई तालिका व्यवस्थित करने के लिए आसान नहीं है, ताकि आप उन व्यंजन है कि और मेहमानों के लिए तैयार किया जाना चाहिए कर सकते हैं के बारे में सोचते हैं, या एक सालगिरह के लिए एक मेनू बनाने के लिए किया है। छुट्टी घर चुपचाप और शांति से, heartier को होगा। एक रेस्तरां संभव के रूप में और घर पर स्वादिष्ट व्यंजन पकाना। एक सालगिरह (घर भी बहुत महत्वपूर्ण है!) के लिए मेनू अनिवार्य और वांछनीय तत्वों की एक संख्या है, जो बिना तालिका खाली और अरुचिकर दिखाई देगा भी शामिल है।

स्नैक्स

भोजन की इस श्रेणी में हल्का पाक पर प्रकाश डाला "एक दांत" है, जो गर्म होने से पहले "वार्म अप" के लिए लक्षित कर रहे हैं। स्नैक्स भी अक्सर शराब के साथ संयोजन के रूप में उपयोग किया जाता है। परंपरागत रूप से तालिका मांस और मांस और सब्जी में कटौती, केक, हेरिंग, मसालेदार मशरूम पर डाल दिया। वर्तमान में, ऐपेटाइज़र के अधिक मूल व्यंजनों के एक मेजबान। ये पफ पेस्ट्री के विभिन्न रोल, गर्म सैंडविच, शामिल पनीर, बास्केट भरवां। महत्वपूर्ण पर कुछ खा लें करने के लिए छुट्टी की मेज, और यह उनकी संख्या है - अधिमानतः कम से कम 4-5 भिन्न व्यंजन।

सलाद

कटा हुआ खाद्य पदार्थ का एक मिश्रण के रूप में ठंडे पदार्थों की इस तरह, सिरका, मेयोनेज़, वनस्पति तेल या अन्य सॉस के साथ अनुभवी। सलाद हमेशा सालगिरह पर किसी भी मेनू में शामिल थे। होस्टेस अक्सर "एक फर कोट के तहत हेरिंग", "ओलिवर", मिश्रित सब्जियों, साथ ही चिकन या सब्जियों के साथ मांस का एक संयोजन। आप पहले से ही मान्यता प्राप्त सलाद का निर्माण कर सकते हैं, और आप प्रयोग और इस व्यंजन का अपना संस्करण के साथ आ सकते हैं। मेज पर इन व्यंजनों की कम से कम 3-4 होना चाहिए।

गरम

यह मुख्य पकवान जो एक नियम, मांस, मछली या पोल्ट्री विभिन्न तरीकों से तैयार के रूप में है, है। परंपरागत रूप से, गर्म व्यंजन बर्गर, चॉप, पके हुए चिकन या मछली, ग्रिल्ड मांस हैं। आमतौर पर, 1-2 इन व्यंजन सालगिरह पर मेनू में शामिल थे। झोपड़ी में, आप बारबेक्यू या ग्रील्ड मीट पका सकते हैं।

गार्निश

यह हलवा मुख्य मांस व्यंजन के लिए एक समर्थन है। अक्सर, के रूप में वह सब्जियों, आलू, सेम, मशरूम, कम से कम खड़े - फल। उत्सव की मेज पर केवल एक साइड डिश है।

खाने के बाद मिठाई

यह पकवान पारंपरिक रूप से उत्सव समाप्त होता है। एक केक - मुख्य जन्मदिन मिठाई के लिए। 50 साल - यह हलवा जरूरी नहीं है बच्चों, यह अच्छी तरह से एक सालगिरह के लिए मेनू में प्रवेश कर सकते हैं। केक के अलावा रोल, केक, कुकीज़ पकाया जा सकता है, या बस एक फल की थाली सबमिट करें।

पेय

क्योंकि आगंतुकों भोजन नीचे धोने के लिए चाहते हैं यह एक उत्सव तालिका के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। आमतौर पर, पेय के दो प्रकार आप चाहते हैं: शराबी और मिठाई। शराब, जाहिर है, अपने स्वाद और मेहमानों की इच्छा के अनुसार चुनना है। पीने के लिए, यह भी अलग अलग compotes, जेली, जूस, चाय, कॉकटेल कार्य कर सकते हैं। उनके बारे में भूल जाते हैं, एक की सालगिरह के लिए एक मेनू बनाने मत करो। होम, दुर्भाग्य से, बर्तन की इस किस्म अक्सर पर्याप्त ध्यान नहीं देते हैं। इस बीच, पेय बस के रूप में मुख्य व्यंजन के रूप में महत्वपूर्ण हैं।