कैसे सेब सुखाने के लिए

सबसे अधिक व्यावहारिक सेब का खट्टा और मीठा और खट्टा किस्मों सुखाने, उनमें से बनाने के लिए ठंडे सर्दियों की शाम को मुरब्बा व्यस्त हैं। मीठे फल सूखे के रूप में अच्छा स्वाद नहीं।

एक शहर अपार्टमेंट के संदर्भ में ओवन में सेब सुखाया जा सकता है। प्रारंभ में, वे सुलझा, और चुनना सड़ा हुआ सेब टूट, सिरका के अलावा पानी के साथ उन्हें धोने के लिए की जरूरत है। यह मदद करता है केवल दूर गंदगी साफ नहीं, लेकिन यह भी कीटनाशकों के अवशेष हटाने के लिए।

सेब तो हिस्सों, साफ़ कोर में विभाजित है और पतली स्लाइस में काट लें। एक बड़ी क्षमता में 2 लीटर पानी में डाल दिया है। फिर 1 चम्मच जोड़ें। एल नमक और कटा हुआ सेब वहाँ जमा हो जाती है, तो वे काला कर नहीं है, जब तक वे सब के बाद फसल सूखने संसाधन पूर्ण कर लिया। लेकिन उन्हें इस समाधान में 20 से अधिक मिनट के लिए नहीं रखते।

आप सभी युवा गृहिणियों जानते हैं कि कैसे सेब सुखाने के लिए, जितना संभव हो उतना फसल को बचाने के लिए की जरूरत है। नमकीन पानी में स्लाइस को छोड़ने का तो आप उसे रोक उन में ऑक्सीकरण, प्राकृतिक रंग बरकरार रखती है, सुखाने की अवधि के लिए क्षति के खिलाफ सुरक्षा करता है। स्लाइस नमक की एक पतली परत है कि उन्हें कीड़ों से रक्षा करेगा के साथ शामिल किया जाएगा। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इससे पहले कि खाना पकाने सूखे दम किया हुआ फल जैसे पानी के साथ अच्छी तरह कुल्ला करने की जरूरत ही आवश्यक है।

शामिल एक ओवन, यह 75-80 डिग्री तक गरम किया जाता है, एक ट्रे सेब पतली परत ओवन में एक प्रशंसक और 3 घंटे के लिए सूखे शामिल पर डाला। बाद स्लाइस बाहर शुष्क, वे अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए। तो तापमान 50 डिग्री तक कम किया जा सकता है। और के बारे में 4 घंटे के लिए ओवन में उन्हें पकड़।

कैसे सेब सुखाने के लिए, यदि आप अपने घर में रहते हैं? यह गली में सबसे अधिक सुविधाजनक है, यह धूप में और एक अच्छी तरह हवादार जगह में बेहतर है। कीड़े शुरू नहीं करने के लिए, सेब अक्सर हिला है, मक्खियों घने रखना, एक मुड़ा हुआ जाली में कई बार। खराब सेब स्लाइस तुरंत खारिज कर दिया।

कैसे ठीक सेब सुखाने के लिए पर सुझाव:

• एक ही परिपक्वता और अच्छी गुणवत्ता के सेब का चयन करें।
• समान मोटाई और आकार के स्लाइस काट लें।
• सेब अन्धेरा और बेहतर रखा करने के लिए नमकीन पानी में उन्हें रखें।
• यह उन्हें धूप में सुखाने के लिए आवश्यक है। बादल मौसम में, यह सुखाने में संलग्न करने के लिए आवश्यक नहीं है।
• सेब, हलकों में कटौती, यह एक छतरी के नीचे सुखाने के लिए, एक स्ट्रिंग के बारे में अधिक सुविधाजनक है।
• यह एक हवादार क्षेत्र में, सेब के सूखने, उन्हें टिन छत पर प्लाईवुड पैनलों पर जाली के साथ कवर बाहर ले जाने के एक छतरी के नीचे, सबसे अच्छा है।
• एक परत में निर्धारित करना कटा हुआ सेब और उन्हें सुखाने के दौरान दैनिक मिश्रण। सुनिश्चित करें कि वे एक साथ छड़ी नहीं करते हैं।
• सुखाने अच्छे मौसम के साथ 10 दिनों के लिए एक सप्ताह से लेता है। घर के अंदर अवधि बढ़ जाती है सुखाने।
• ठीक तरह से सूखे सेब स्लाइस पीला हो जाएगा, उखड़ जाती नहीं होगा, और इसके लोच बनाए रखने और रस जारी नहीं करेगा।
• वे कैनवास बैग, गत्ता बक्से या हुड के नीचे कांच के जार में संग्रहित किया जाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि वे अवशोषित गंध नहीं हैं।

कैसे तत्परता सेब स्लाइस निर्धारित करने के लिए?

इस प्रयोजन के लिए यह एक आधा हटाना आवश्यक है। आप रस का पालन करेंगे, तो तो यह सुखाने जारी रखने के लिए आवश्यक है। और अगर टुकड़ा टूट जाएगा, यह कहना है कि वे नमी बरकरार रहती है। आप फ्रिज में सूखे सेब का एक टुकड़ा डाल सकते हैं। कुछ समय बाद टुकड़ा गीला हो जाता है, यह अच्छा सुखाने दिखा सकती है। टुकड़ा शुष्क रहता है, तो सेब नमी बनाए रखने हैं।

हाल के वर्षों में एक माइक्रोवेव ओवन में एक शहर अपार्टमेंट में सुखाने सेब की बढ़ती लोकप्रियता। केवल इस प्रक्रिया में समय और कौशल की आवश्यकता है। सब के बाद, माइक्रोवेव में सूखे सेब के रूप में जब तक जानकारी नहीं पर्याप्त है।

एक माइक्रोवेव ओवन सेब में सुखाने के रूप में

सेब अर्धवृत्त, मोटाई 0.5 सेमी 1.Narezat।

2. मैं एक ही आकार में कटौती रखने के लिए प्रयास करें।

एक परत में एक थाली पर उन्हें 3.Razlozhit और 300W की शक्ति पर 2 मिनट के लिए एक ओवन में डाल दिया।

4.Proverit कैसे पूरी तरह से सेब सुखाने के लिए।

5. यदि आवश्यक हो, कई बार 200W की शक्ति पर एक थाली और 30 सेकंड में उन्हें डाल करने के लिए।

6. फल सूखे के अगले बैच तुरंत 3 मिनट के लिए छोड़ दें।

7. बारीकी से निगरानी, ताकि फल नमी बनाए रखने नहीं है, जला दिया नहीं।